中壢。中山東路_爆漿蛋餅 - 桃園中壢
By Ophelia
at 2020-01-08T00:11
at 2020-01-08T00:11
Table of Contents
餐廳名稱:爆漿蛋餅
消費時間:2020年/1月
地址:桃園市中壢區中山東路一段8號
電話:0917-008138
營業時間:06:00-12:30, 週二公休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/01/blog-post_8.html
早在店家懸布條而尚未開張時,便留意到它,感覺爆漿蛋餅一
詞定能吸引到客群。果不其然,開幕後生意總是興隆,直到最近感
覺熱潮過了,才決定登門拜訪。
店家販售的品項簡單,各種餡料的蛋餅、紅茶及豆漿。單價稍
高,即便原味蛋餅也要三十元。只為瞭解爆漿而來,故先不加其它
餡料。
爆漿蛋餅 40元 豆漿 15元
蛋餅的餅皮挺好,雖薄但彈性十足。爆漿蛋餅的爆漿來自於半
熟蛋,但老實說一點爆漿效果都沒有,前幾口吃來就像一般蛋餅,
一段時間咬到半熟蛋時,才覺得有些溼潤感,但也未至爆漿程度,
且沒什麼半熟蛋黃的濃郁與流淌效果。要說特色,加了九層塔提香
這點倒是不錯。醬料預刷於餅內,味道不重。
豆漿濃度一般,甜度不能調整有些可惜。
整體而言,無法體會這裡蛋餅的厲害與值得高價處,大概餅皮
表現最優。另候餐時間讓人不解,明明有四個人在煎檯製餅,店內
含我只有兩組客人,外帶客潮稀落,但一份爆漿蛋餅還是等了二十
分鐘才上桌。也許是同時處理外送訂單,然而只是吃蛋餅就要如此
久候,滋味又沒有特別亮眼,多半僅此一試。
延伸閱讀:
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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消費時間:2020年/1月
地址:桃園市中壢區中山東路一段8號
電話:0917-008138
營業時間:06:00-12:30, 週二公休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/01/blog-post_8.html
早在店家懸布條而尚未開張時,便留意到它,感覺爆漿蛋餅一
詞定能吸引到客群。果不其然,開幕後生意總是興隆,直到最近感
覺熱潮過了,才決定登門拜訪。
店家販售的品項簡單,各種餡料的蛋餅、紅茶及豆漿。單價稍
高,即便原味蛋餅也要三十元。只為瞭解爆漿而來,故先不加其它
餡料。
爆漿蛋餅 40元 豆漿 15元
蛋餅的餅皮挺好,雖薄但彈性十足。爆漿蛋餅的爆漿來自於半
熟蛋,但老實說一點爆漿效果都沒有,前幾口吃來就像一般蛋餅,
一段時間咬到半熟蛋時,才覺得有些溼潤感,但也未至爆漿程度,
且沒什麼半熟蛋黃的濃郁與流淌效果。要說特色,加了九層塔提香
這點倒是不錯。醬料預刷於餅內,味道不重。
豆漿濃度一般,甜度不能調整有些可惜。
整體而言,無法體會這裡蛋餅的厲害與值得高價處,大概餅皮
表現最優。另候餐時間讓人不解,明明有四個人在煎檯製餅,店內
含我只有兩組客人,外帶客潮稀落,但一份爆漿蛋餅還是等了二十
分鐘才上桌。也許是同時處理外送訂單,然而只是吃蛋餅就要如此
久候,滋味又沒有特別亮眼,多半僅此一試。
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