中壢_潮.雞排 - 桃園中壢

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By Faithe
at 2015-12-28T23:13

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餐廳名稱:潮.雞排
消費時間:2015年/12月
地址:桃園市中壢區實踐路83號
電話:0915-578160
營業時間:16:00~22:00

圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/120668032

  在品嚐完阿燁紅麵線後,莫名覺得少點飽足感,於是閒晃到這位
在實踐路的雞排店。點完雞排後才發現一份要六十五元,有些吃驚,
但既點之則安之。店家現點現作,因此即便現場無其它客人,也要大
概五至十分鐘的等待時間。

  這家雞排主打「厚切、酥脆、多汁」,拿到手時的確有些驚人。
雞排的大小約手掌再大些,厚度至少有兩三公分。裡面的雞肉未因厚
而乾澀,一口咬下很是溼潤,能感受到雞汁的微流淌。不過雞肉肉質
偏軟,少了點彈性。

  外層麵衣的確酥脆,部份稍厚而搶戲,部份炸過頭而帶焦苦。不
知是來自調味粉還是雞肉醃製過程,雞排吃來有微妙的甜味,個人是
覺得有些違和。

  整體來說,招牌上的「厚切、酥脆、多汁」確實都有做到,這點
比之艋舺雞排來得亮眼,但雞肉肉質、調味和油炸火候上,自己喜愛
度較低。當然口味因人而異,建議您還是親自試上一試。


延伸閱讀:

桃園市食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144


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一樣的校慶會場 一樣的椰林大道上

我不知當時的月亮 是否也和現在一樣

我只知依舊是那分淒涼 在我內心深藏

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All Comments

Daniel avatar
By Daniel
at 2016-01-01T20:08
這家好吃欸!!!!!!! 超喜歡的
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By Mia
at 2016-01-05T17:02
超推 雞排超厚超好吃

韓菜100 平價韓式料理|炒碼麵、人蔘雞、

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By Caitlin
at 2015-12-28T23:06
韓菜100 電話:02 2389 7108 地址:台北市萬華區西寧南路191號 營業時間:11:00~13:30 16:45~20:30 ========================================================= 詳細圖文版:http://peko721.pixne ...

中壢.阿燁紅麵線

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By Puput
at 2015-12-28T22:46
餐廳名稱:阿燁紅麵線 消費時間:2015年/12月 地址:桃園市中壢區弘揚路80號 電話:03-4660684 營業時間:11:30~21:00, 公休週日 圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/120665166   這日晚餐本想去探探據說限 ...

台北中山 好吃的歐姆蛋炸雞咖哩-元町咖哩

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By Todd Johnson
at 2015-12-28T22:44
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MWKhJIa ] 作者: spu70903 (sPu) 看板: Food 標題: [食記] 台北中山 好吃的歐姆蛋炸雞咖哩-元町咖哩 時間: Mon Dec 28 22:44:29 2015 餐廳名稱:元町咖哩 消費時間:2015年/7月 地址:104台北市中山區 ...

台北中山 好吃的歐姆蛋炸雞咖哩-元町咖哩

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By Jack
at 2015-12-28T22:44
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MWKhJIa ] 作者: spu70903 (sPu) 看板: Food 標題: [食記] 台北中山 好吃的歐姆蛋炸雞咖哩-元町咖哩 時間: Mon Dec 28 22:44:29 2015 餐廳名稱:元町咖哩 消費時間:2015年/7月 地址:104台北市中山區 ...

台北中正 72牛肉麵 超濃清燉牛骨湯熬三天

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By Frederic
at 2015-12-28T22:38
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MWKTUkM ] 作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Food 標題: [食記] 台北中正 72牛肉麵 超濃清燉牛骨湯熬三天 時間: Mon Dec 28 22:29:45 2015 網誌好讀版:http://meet-food ...