中壢_本燔鍋物料裡之肉質威/CP值高的壽喜燒 - 桃園

本燔鍋物料裡

地址：桃園縣中壢市中山路121號2樓 (中華電信斜對面)

電話：(03)425-9933

營業時間：午餐 11:00am~3:00pm
　　　　　晚餐 5:00pm~10:00pm

消費方式：【吃到飽／兩小時】午餐$299+10%／晚餐及例假日$399+10%

本燔官方網站：http://www.sukishabu.com.tw



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圖文網誌(無音樂)版：

http://www.wretch.cc/blog/wennyyin00/10335427

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純文字版：


牛肉美的像朵花？沒錯！就是花～

情人節禮物送花，遜！

送個十幾盤牛五花，讚！


肉，就是要大口吃～

才有塞外民族的豪邁氣勢！噗～


位於中壢某中華電信斜對面的某棟建築物二樓的本燔

對不起我是個道地的台北人，所以說不出個所以然，我只認識中壢火車站......噗！

很奇妙的在一樓完全看不見它的門面，因為它背對馬路

要見它一面還得先經過一個停車場之後，再由一個小樓梯爬上二樓

才得以見著廬山真面目，有沒有這麼後宮？有沒有這麼曲折啊？噗～



早有耳聞中壢本燔的豬肉威震八方，身邊挑嘴的友人都對它的豬肉讚許有加

但礙於中壢離台北實在是有段距離，專程去一趟實在是很不符合經濟效益

不巧的是本人我又是台北Momo Paradise慶城牧場的忠實擁戴者

所以至今遲遲未與本燔交手過

這次剛好要回去八德辦事，既然都去了桃園，所以中壢的朋友約了我們就衝了～

而且一樓就是停車場，整個就是很方便我們這種外地客

其實是只會用衛星導航的路癡！噗～


一入座就被滿桌子的鍋啊～碗啊～碟啊的驚了一下

本燔的特色就是碗很多，然後洗碗的阿姨應該也很多(誤)！噗～


桌上的大碗公是拿來無限續點菜類及丸子類使用的！



１２０分鐘吃到飽

冷飲／肉類／蔬菜類都可以無限續點！

無限續點的方式非常適合大食怪來這裡吃到死！Eat to die~~~~~~~噗


肉類有三種可以選擇：美國頂級霜降牛肉／美國嚴選小肥牛／S.P.F網室健康豬肉

美國牛美國牛美國牛美國牛耶！

狂牛症嘛？不怕不怕！因為我們兩個神經病有狂馬症跟狂鼠症......噗


在席間穿梭來又穿梭去的菜車

它跟計程車一樣很方便，招手就停，還有正妹服務喔～～～噗

車子有兩種，分別為【蔬菜計程車】跟【丸子計程車】！

吃完了還可以一直叫它來，都不用錢！噗～


不過來這裡的重點是吃肉吃肉吃肉吃很多肉！



壽喜燒的鍋底非常簡單，就是醬汁跟洋蔥

隨桌會附上一罐壽喜燒醬汁跟一罐ＲＯ水，可自行添加調整鹹度！



四隻餓鬼二話不說就所有的肉類都來兩盤！噗～


丟了一堆洋蔥豆芽略煮，提升湯底的甜度之後

就可以豪邁的把肉往鍋裡整把整把的丟下去！西八啦（誤）



S.P.F網室健康豬肉

這就是傳說中肉質很威又很厲害的【S.P.F網室健康豬肉】

來自花蓮的S.P.F網室健康豬肉，唯一由政府認證，在養殖過程中可以不施打疫苗

利用花蓮得天獨厚的環境飼養，堅持採用網室豬舍隔絕病源

並嚴格控管飼料品質，確保生產無藥物殘留的健康豬

（以上資料取自花蓮SPF網室健康豬肉官方網站）

店家使用這種豬肉的成本相對的也就比較高

所以在這種吃到飽的餐廳能看到這種高成本的豬肉

不但顧客吃的安心，也可以看出經營者在食材上的用心



豬肉的肉質還不錯，稱不上肥嫩，但油花分布倒是均勻

以一般吃到飽的水準來衡量，本燔的豬肉真的可以稱王了！豬魔王～～～噗

建議愛吃豬肉的同學們一定要來殺它個十盆八盆的才不枉此生(?)！



不過礙於本人對豬肉的興趣度不是那麼高昂

總覺得在吃到飽的店裡吃豬肉會賠錢(這是歐巴桑心態)～

所以只下手一盆豬肉，就掰掰轉身且沒有絲毫眷戀的投向肥牛的懷抱了！

本人真的是無肥不歡啊啊啊啊啊啊......心肌梗塞再跟我招招手了......（跪泣）


美國嚴選小肥牛

小肥牛的肥瘦比例對我來說真是銷魂

光是看到白白的肥油比紅紅的瘦肉還多

我就樂的把心肌梗塞這回事都拋到金門那麼遠了......噗


涮好的小肥牛捲曲起來，夾一整坨放碗裡就跟花朵綻放一樣

油脂豐厚肉質軟嫩，就算是涮到全熟肉質也不會老

直接一把夾，塞一坨進嘴裡～肉！就是要大口吃才奔放（？）

壽喜燒湯底本身就有調味，所以不管沾不沾醬，都是天殺的好吃！


天啊～～～這時候真的要來唱首背叛了

緊緊相依的心如何say goodbye，你比我清楚還要我說明白

肉太嫩會讓人瘋狂的勇敢，牛肉塞的滿滿，心肌梗塞掰掰～～～凹嗚



本人用跟隨我三十多年的大顆馬屁股起誓！！！

台北某些以肉質出名的吃到飽餐廳的牛五花或肥牛～

肥度跟嫩度可能都不及本燔的美國嚴選小肥牛！


例如：麻叉叉村（我好怕被告喔，所以自動叉叉消音）～

吃過但食記不想寫，因為期望值大於ＣＰ值

還有我心目中第一名的壽喜燒，相形之下也遜色退位了！


雖然它是美國來的，

不過有狂馬症的尹小馬有顆不怕死，死都要吃的決心（大誤）......噗！

死了都要吃（拉長脖子嘶吼）～（信樂團上身？）


跟我一樣嗜肥牛如命又無肥不歡的同學～

強烈建議一定要去本燔殺它個十盆八盆的小肥牛，

醬子才能怡然自得的飄移遊走於天地之間啊～

因為吃太油，所以心肌梗塞挫起來了這樣(大大誤)！噗～



美國頂級霜降牛肉

兩次上來的霜降牛，很明顯的長得不一樣！油花分佈跟肉的形狀都大大的不同～

原本以為是上菜上錯了，經過詢問後才知道，這是因為部位的不同才會長得不一樣！


不過切成長條狀的霜降牛吃起來明顯筋多了點，我個人不是很愛，它沒有我的緣啦！噗～


相較於小肥牛的肉質，霜降牛的筋明顯的偏多了點

可能也因為油花分布較少的關係

所以涮到全熟後的肉質稍微偏硬，比豬肉還硬！囧ｒｚ～


同桌其餘的三人都在牛肉六七分熟時就出手撈肉，

大家都說好嫩好嫩喔......除了筋多了點之外~~~

可是沒熟又帶血的肉我實在是敬謝不敏～

我完全不敢吃生啊～～～我不是吸血鬼！=.="凸



蘋果醋

餐間送上的蘋果醋，去油解膩，平衡味蕾用！

只有一杯不可續點，不過我對酸酸的飲料沒有感情～掰掰！噗～


附餐_緞帶麵

附餐_日式寬粉

附餐都是一人一份，也是不能續點的！

緞帶麵只是好看而已，不耐煮且口感也粉了點

不管煮三分鐘還是六分鐘，我都不喜歡，名符其實的中看不中用！噗～


日式寬粉的表現就出色多了，吸收壽喜燒醬汁的甘甜味，QQ的～呼嚕呼嚕很好入口！


麻糬燒

這是菜車裡可以無限續點的，服務生會附上一小盤黑糖粉

菜車裏這麼多東西，就只有這個深得我心～


麻糬煮熟之後沾著黑糖粉一起吃

鹹鹹甜甜的口感奇妙又順口，我個人好喜歡～噗



昆布鍋

四個人一起去吃可以同時開兩種鍋：壽喜燒＆昆布鍋

壽喜燒吃肉，然後昆布鍋喝湯這樣

不過我們把火力全都開向壽喜燒，吃了快２０盆的肉......噗


甜點_優格冰淇淋

菜單上沒註明冰淇淋是抹茶口味的，點餐的時候服務生也沒告知......我超討厭抹茶，囧

冰淇淋是先挖在小杯子裡後才放在冷凍庫的，然後整個硬的跟石頭一樣

戳也不是，挖也不對......整個好困擾人的一道甜點！




甜點_銀棗甜湯

就是剁碎碎的白木耳/紅棗/桂圓一起煮的甜湯，味道就是想像中的那樣

＄３９９吃到飽也沒什麼好挑剔的了，至少不是給你喝稀稀的糖水

不過就是白木耳跟桂圓都太碎了點！

這裡肉都不怕人吃了，甜點如果再用點心，應該會更出色！



以３９９吃到飽的水準來說，本燔的肥牛跟豬肉的確很強！

可能我在台北生活，習慣了台北的消費方式

所以覺得３９９吃到飽的壽喜燒真的便宜，便宜到靠右邊走！噗～

不過如果以本燔的這種肉質，花４９９我也願意掏錢再吃ㄧ次！




卸卸觀賞，下課！




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