中壢-燒墾創意厚燒-沙灘.燒烤，哦~對，還有正妹!!! - 桃園

作者: cythia0805 (魅影淚痕) 看板: ChungLi
標題: [食記] 中壢-燒墾創意厚燒-沙灘.燒烤，哦~對，還有正妹!!!
時間: Fri Jul 1 09:01:26 2011





完整圖文版 http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/18934147


★這次報名了桃園美食吃吃喝喝團的活動，帶著清盤小四一路奔向這家才剛開一個多月
的新店家
其實我5/28就有注意到這家了，只是那時要去內湖台北濱江，就沒有時間來消費看看，沒
想到這次試吃會有中獎~哈哈哈~~~

★燒墾的位置就在環中東路二段，綠光花園對面，在這個地區我只能說老板很有膽識，
因為環中東路簡直就是吃到飽+燒烤的一級戰區，再加上鄰近中原大學，大學生的年輕食量
驚人，會選在這個地方開，一定就是要跟別人不一樣的特色出來才行

★所以年輕老板選擇了以海洋為主題的沙灘風格，不但外面有庭園怖置，還有小沙灘喲~
你以為只有這樣而已嗎?NO!NO!NO!

因為連理面都是沙啊~~
是滴，進來消費的客人們是要光著腳進來用餐的喲~~
老板最起初的想法很單純，就是要讓來用餐的客人有著在沙攤上吃BBQ的感覺

這沙可是從國外進口的貝殼沙，所以質地很細，就算沾到衣服，輕輕一拍就可以拍掉不少
下次可以帶小孩來玩沙了~~~XD

★這邊的椅子有分成兩種，這是較高的長背椅
如果想坐較舒服的沙灘椅也有哦~只是較低，如果要烤肉就要站起來較方便
不過，沙灘BBQ嘛~當然是站起來烤才有fu咩~


★這是我們吃飯吃到一半的人潮，當時是下午約二.三點的時候，在燒墾用餐，點餐是限
兩個小時，但大家可以慢慢吃，店家不會趕人
不過依我現在看店家人氣逐漸高漲的情況下，可能會做些小調整吧~

飲料的選擇部份較少，只有四種果汁跟玻璃瓶裝汽水，
有人說~吃BBQ就是要配啤酒，不用擔心，只要再加99元，就會有啤酒無限暢飲哦~
(飲酒過量有損健康，大家還是不要喝過量喲~還有，喝完酒不要開車!!)
不過我們的重點都不是這個啦~重點是~~我們要大吃特吃啊!!

★這是阿月第一次看到這麼特別的烤爐，因為老板也是愛吃美食一族，所以自己設計了
這款新一代的烤爐，要讓來用餐的客人也能吃到無煙燒烤喲~

爐子上面真的有小火鍋耶~而且還做鴛鴦鍋模式實在是太妙了，麻辣鍋的湯底很夠，只是容
量比較小，這不是很在意的點啦~

像這樣子用鐵叉子串起食材來燒烤，是不是很簡單方便啊~~~
又不用擔心吃到鐵網上焦黑的鐵屑，這個烤爐設計真的很特別啊!!

★腰子貝
好啦好啦~接下來就是重點啦，來吃燒烤當然要來看看他們家的食材到底有那些，不然499
的價位也不算低吶~
頂級的大干貝是阿月一直想要吃到爽的啊，今天總算可以一償所願了，你看看~這干貝有多
厚啊!!!
而且烤到一半還會流出乳白色的汁，所以這應該不是假貨吧@@


正當我們烤到一半時 (其實是正妹服務生幫我們烤啦)
店長帶著他們的帥哥調酒師來，要請大家喝好喝的調酒喲~~~
五彩繽粉的試管酒，其實是用荔枝酒下去調的，淡淡的甜味頗為好喝啊~~
這個我可以連喝五管!!
小四:「然後回家再跟我發酒瘋，對我上下其手是吧....」
目前調酒是在試賣價，一杯NT:100元哦~

★蜜汁豬肉
這個也很好吃，肉的厚度不會太薄，吃起來不會太硬，又有淡淡的甜味，很適合我這種牙
口不好的人吃!!

★迷迭香雞腿串
我沒吃到什麼迷迭香吶，應該是原味的雞腿串啦，只是單吃略嫌單調
不過肉質是OK又多汁哦!!
像雞肉這種白肉咧，我是推薦店家自己調製的燒烤沾醬，沾一點點就可以吃到雞肉的鮮甜
味嚕~

★酥炸海鮮卷
因為大家進食的速度實在太快，辣妹來不及烤好，所以店家又出了一道超人氣菜色
這海鮮卷讓阿月頗為喜愛，外皮吃起來很酥脆沒啥油味，還附上三種醬料讓我選啊~
有原味美奶滋.千島醬.凱撒醬，其中又以凱撒醬最對味喲~

有沒有看到，這厚度真的很令人滿意，所以這一盤我們八個人很快就清空，結果阿月小小
聲的念著好想再吃一塊
我們可愛的辣妹服務生又再上了一大盤出來...
阿月超推這海鮮卷，有來的人一定要點來吃看看!!

★蘭花蚌
老實說，我原本對蘭花蚌的印象沒有很好，之前在古華的泰式吃到飽吃到超級難嚼的蘭花
蚌之後，就一直不想再動蘭花蚌的歪主意
可是燒墾的蘭花蚌真的很好吃，烤起來很軟很好入口，很推啊!!

★海麻糬
其實就是我們常吃的章魚腳啦~丫~就是那個花枝燒的原形啦，不過我一開始的確也沒有想
說這章魚腳會不會很美味
烤好的章魚腳吃起來異常美味，很Q很彈牙，跟一般我們在永安市場吃到的章魚腳完全不一
樣!!!
因為這是用深海大章魚的腳下去烤的，所以吃起來很軟啊~~後面我又加點了一串...
我深深的感受到，八月生日我一定會再飆來一次，為了海鮮卷，為了海麻糬，我可以七月
再偷跑來燒墾一次嗎??

★炸彈小卷串
是用黑豬肉包裹著從澎湖運來的新鮮小卷，吃起來很特別哦~我原本是不想吃的~~因為~~因
為....
因為很多店家為了貪圖方便，小卷裡面都沒清乾淨，但燒墾的小卷串有!!
因為我沒有吃到小卷裡面原有的那一片像塑膠片的東西，所以阿月連吃三個小卷啊

★象牙蚌
我只能說燒墾的食材還蠻豐富的，連象牙蚌都抬出來了，而且他們家的象牙蚌也是一樣，
不會乾扁扁的沒水分，很軟啊~~~今天很多食材都讓我很喜歡啊~(灑花)

★沒多久，調酒師就端出了好幾杯色彩繽粉的調酒出來，其中最以哈蜜瓜燒瓦跟椰林最
讓大家讚賞不已
結果我拿的是酒精濃度最高的長島冰茶，沒辦法，原本大家是想要灌醉小四....
所以這時候人妻就要跳出來幫小四擋下這杯....
後來又加點了一杯哈蜜瓜燒瓦，回家時頭痛的要命....

這位調酒師具有國際調酒講師的經歷喲~同行的友人有豐富的酒吧經驗，也是直呼燒墾的調
酒超好喝的，她說~~她會為了調酒特地跑來用餐

★二節翅
這小雞腿有小小醃漬過了，可是我覺得味道還是不大夠，老板~~燒烤醬再給我一瓶

★紅酒牛肋排
榮獲本日大家票選的第二名，吃起來真的有淡淡的酒香，而且牛肋排的肉質很讚，入口即
化啊!!!
愛吃牛肉的人，請不要放過這道好嗎????

★火鍋料有一種食材，阿月蠻推薦大家點來吃看看，名稱叫子彈肉
是用培根肉+小玉米，咬下去的口感很特別喲~

★泰國蝦
看到泰國蝦我就瘋了，我要吃蝦子，我今天就是為了泰國蝦跟干貝而來的啊~~~
有沒有看到，它真的不小隻，可是今天的泰國蝦有讓我們失望到

因為新鮮度不夠，所以吃起來的蝦肉是粉粉的，我們有當場跟店長反應，店長也承諾會改
進
所以現在去吃的格友們，可以幫大家再注意看看店家有沒有真的改進喲!!

燒墾的正妹服務生~~我有幫大家拍正妹哦~不要再說我不夠意思了!!
對了~泰國蝦沒有在吃到飽的品項內，是隱藏版單點菜色
想吃泰國蝦的人請看
==========注意事項========

燒墾慶破百‧回饋粉絲活動：即日起至7/31前,只要在粉絲團塗鴉牆上留言：「最愛燒墾烤
肉趣‧人氣狂升飆活力！」
粉絲來店消費即可贈烤物"泰國蝦"招待一份！參加活動請配合:1.FB大頭照需能辨識為本人
。
2.來店消費時可用手機出示此證明以利作業,或請服務生至櫃檯電腦確認。
3.活動期間一人限領一份


★媽媽團的姊妹們，我也沒有忘記你們的權利，年輕又青春的少男肉體在這邊啦!!
燒墾的男生服務員就是裸著上半身，只穿海灘褲 (裡面有穿內褲..)
正妹服務生就是比基尼+小熱褲
(蔡大心應該會想衝了~~快哦~台南到中壢反正不用四小時....)

★青蔥肥腸串
肥腸也是我的菜啊~~~我喜歡肥腸，不過燒墾的肥腸吃起來較沒有前面幾道讓人驚豔就是了~~

★脆皮鱈肚
又是一道讓我完全改觀的菜色，我不是很喜歡吃魚肚，因為吃起來總會有苦苦的味道，可
是這道鱈魚肚處理的很不錯，魚肉細緻魚皮也很好吃

★厚切灰鱈串
可是這道灰鱈串就要改進了，可能是退冰完後才烤，等烤好之後，整個魚肉吃起來過柴沒
水份了，這個部份可能要請店家再研究看看嚕~


★玉米串
這個玉米串也是有請店家改善的食材，原本老板是想說玉米要烤的時間較久，為了節省客
人烤的時間，就先行把玉米煮熟
等客人要吃時，再加熱烤過，只是這樣整個玉米的甜度跟水分都流失了，吃起來就很乾
店家也承諾會改進嚕~


後面餅乾跟狗妹兩個又偷偷點了幾樣串燒，所以輸人不輸陣的小四也說要加點
小四:「我要五串七里香...........」
讓大家都傻眼了，因為一個鐵串上大概有五六個雞屁屁....而我們大家都快陣亡了...
後面大家加點的我忘了拍了
但阿月跟各位格友偷偷講，記得要點的食材是--->雞心.牛板腱.咖哩雞串還有孜然羊肉哦~~~快點拿筆記抄下來吧!!

★甜點上來啦
燒墾的甜點有兩樣，分別是巧克力布朗尼跟香蕉奶霜起士，兩者都是要烤過之後再吃的另
類吃法
香蕉奶霜起士，吃起來奶味好重，是有鹹鹹的起士味啦，可能是有烤過的關係，我吃不到
甜甜的香蕉味
對了~今天的甜點烤的不夠熱，有點可惜

◎◎◎◎月之語◎◎◎◎
這家店的食材認真來說，其實大部份還是算優的，而且服務生會幫客人烤肉，不是全程在
旁幫烤，但會教客人怎麼烤肉，有時經過也會幫忙一下
(正妹服務生才四個，人手有限啊~親愛的格友們)

目前以中壢地區的吃到飽燒烤店來看，燒墾的品項算蠻多的，而且肉質也很不錯，環境氣
氛也頗有噱頭
499可以吃到大干貝跟海麻糬，如果泰國蝦的品質有改進，我覺得可以衝啦，近期要二訪的
機率很高!!!

燒墾創意厚燒
03-4636618
中壢市環中東路二段626號

燒墾官網
http://www.soul-keng.com.tw/
燒墾的粉絲團
http://www.facebook.com/soulkeng
桃園吃吃喝喝美食團
http://taoyuanfood.pixnet.net/blog


燒墾的優惠來啦

只要持有桃園吃吃喝喝美食團團卡的格友們
1.去燒墾用餐可以打九折，但限本人
2.壽星生日前七天，壽星為持卡人，兩人以上消費，壽星免費，而當桌打九折
壽星前三天訂位告知，還會送八吋蛋糕一個






--



（﹌）（﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）
~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/


--