中壢.壹等品霸王豬腳 - 桃園中壢

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By Vanessa
at 2015-10-10T23:09

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餐廳名稱:壹等品霸王豬腳
消費時間:2015年/10月
地址:桃園市中壢區中央西路一段143號
電話:03-4224819
營業時間:10:30~21:00

圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/106928776

其實霸王豬腳並非初嚐,以前在桃園中正路便曾吃過。然而回顧
留下的食記,竟僅撰寫跑平豬腳,於是決定在多年後重訪,只不過這
次來到的是中壢中央西路上的店家。

  向來偏好腿庫,但這次改試中段。中段套餐每份一百元。

  套餐包括一碗滷肉飯、中段豬腳、滷蛋、筍乾及滷油豆腐。配菜
的油豆腐和滷蛋裡面未入味,所幸油豆腐無硬蛋,滷蛋蛋黃還算濃郁
;筍乾口感爽脆,滋味尚可無酸嗆味。

  滷肉飯的肉臊偏肥肉丁,這點符合己好,但滷汁微鹹而香氣稍不
足。

  中段豬腳表現似滷肉飯。豬腳本身軟中有Q,可以輕易骨肉分離
,且滷得比油豆腐和滷蛋透,可惜與滷肉的滷汁是同款,所以一樣覺
得少了份香氣。

  整體來說霸王豬腳的滋味並不差,只是和自己很愛的料理類型尚
有小差距。以前在中壢新明夜市入口處的豬腳便貼近喜好,可惜攤位
已不知去向,只能重新開發店家了。


延伸閱讀:

桃園市食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144


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一樣的校慶會場 一樣的椰林大道上

我不知當時的月亮 是否也和現在一樣

我只知依舊是那分淒涼 在我內心深藏

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All Comments

John avatar
By John
at 2015-10-13T15:11
不推這家
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By Freda
at 2015-10-16T07:13
樓上推哪家?分享下
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By Franklin
at 2015-10-18T23:16
推 極品豬腳
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By Mia
at 2015-10-21T15:18
極品豬腳好像有印象見過 改天來去試試^^
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By Doris
at 2015-10-24T07:20
極品我以前超愛,但越來越沒以前的味道了
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By Olga
at 2015-10-26T23:22
好吃 有香 可是超油
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By Olive
at 2015-10-29T15:24
喜歡肥滋滋的話,我會推大天橋豬腳飯
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By Zora
at 2015-11-01T07:26
極品的本業火雞肉飯越來越退步......
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By Eden
at 2015-11-03T23:28
極品就是看到人家在賣豬腳 也擺個攤子試賣
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2015-11-06T15:31
極品的還差人家一截 不過霸王已經被列為拒絕往來戶
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By Carolina Franco
at 2015-11-09T07:33
就吃跑平豬腳吧 不過現在好像改名了 兩夫妻的問題位置還是一樣
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By Kama
at 2015-11-11T23:35
這家超油!
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By Cara
at 2015-11-14T15:37
吃這家不如吃中央西路林排骨飯
Noah avatar
By Noah
at 2015-11-17T07:39
林控肉大王的豬腳飯看起來很有氣勢 可是味道有點淡
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By Kumar
at 2015-11-19T23:41
極品以前試賣65塊一個腿庫便當 試賣一年有吧 狂吃兩個
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By Annie
at 2015-11-22T15:44
去吃過外縣市的豬腳就知的這家根本是極品

頂石頭站(葡萄王)

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By Anonymous
at 2015-10-10T22:29
今天去中壢 頂石頭(葡萄王) 看病回來了 回車站搭客運112 司機說 and#34; 下次搭公車 5098 5050 5011 5008 公車比較不用繞 and#34; 請問中壢鄉民 這4種公車 在中壢車站是前站或後站哪裡呢 - ...

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By Margaret
at 2015-10-10T22:05
中壢 風和家Saycheese 好讀圖文版 http://knightgirl.pixnet.net/blog/post/374388913 《試吃辦法》實際還是以店家當時公告為主 懷孕週數:需要滿28週 試吃費用:蛋糕免費,可以自取,宅配貨到付款要加160元,我選擇自取 申請方式: 填妥以下連結表格 ...

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By Ophelia
at 2015-10-10T21:56
圖文: http://kuni.pixnet.net/blog/post/437707699 --------------------------------- 鮨 十兵衛 地址:台北市大安區安和路二段23巷5號 電話:(02)2703-7226 時間:11:30~21:30 Tue~Sun ---- ...

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By Damian
at 2015-10-10T21:35
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By Ingrid
at 2015-10-10T21:34
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