中壢．兄弟麵店 - 桃園

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/28282092

店名：兄弟麵店
地址：桃園縣中壢市大仁五街49號
電話：03-4668575

利用每週到中原大學的日子
抽空探訪了傳說中吃不完要唱歌的兄弟麵店

第一次嚐試了油蔥乾麵
純粹是看錯名字，以為是「蔥油」乾麵
很愛蔥油的香，直到上桌才發現自己眼殘

灑滿油蔥的乾麵，吃來全無花巧，也因此偏清淡
著實不是自己喜愛的類型
回頭看食記也未曾看板友推薦
只能說自己初嚐試便點錯了料理
倒是當天點的麻辣鴨血，20元便份量十足
加上好喝的麻辣湯，算是扳回一成

對於點錯料理心有不甘，後來又上門了一次
這次換了個麵式嚐嚐

雞蓉蛋醬麵 65元

青菜、白麵、雞絲、鹹蛋醬
組成了一碗外觀簡單的麵食

全碗的調味主力在於鹹蛋調成的蛋醬
經烹煮過後的鹹蛋鹹味減低不少，拿來拌麵剛好
算是第一次嚐試到炒苦瓜以外的鹹蛋料理
不過儘管味道不差，吃來還是稍嫌單調
但以價格來說，算是可以接受

麻辣湯 免費提供

店裡的麻辣湯頭免費供客人享用
略帶麻勁的湯汁，喝來十分過癮
不過擁有遲鈍味蕾的我，總覺得有些味精滋味
或許只是錯覺

兄弟麵店麵食的賣點，應該就在於價位和創意
菜單上的麵點，在其它店家多半未曾見過
而大中小碗價位一致的好康，也很適合學區
該算是間大碗滿意的店家
不過單就口味來說
兩次的嚐試倒沒有太多的驚豔之處就是
有機會大家也許可以去體驗一番


--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

--