中壢 一張桌麵食 - 桃園

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作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 桃園 一張桌麵食
時間: Thu Apr 19 08:56:16 2018

餐廳名稱：一張桌麵食
消費時間：2018 年/ 4 月
地址：桃園市中壢區廣明路126號
電話：03 493 9200
營業時間：11:00~14:00,17:00~20:00(週二三公休)
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafyeh.com/blog/post/118328202
每人平均價位：100
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：八寶辣醬麵
官網：略

=====我是分隔線======
前陣子跟朋友聚餐，友人問我怎這麼常到中壢，還以為我勾了個中壢的妹子，
誤會啦，大都是來中壢牙醫回診後，順便覓食的午餐、晚餐，
有時也不曉得要吃什麼，多虧幾個中壢朋友推薦我一些名單，不然就靠我自己四處亂逛亂
探，
今天介紹這家『一張桌麵食』就是從APP上找出來的餐廳，
店名一直讓我想到「四張機。鴛鴦織就欲雙飛。可憐未老頭先白。春波碧草，曉寒深處，
相對浴紅衣。」
嗯...好啦，我金庸看太多了，總之查了下風評不錯，這天車子剛好停這附近就順便晚餐
了。

早年中壢不少眷村，而『一張桌麵食』就是出自陸光六村，算是中壢這邊典型的一家眷村
餐廳，
不過幾年前重新裝潢過，環境設計不錯，除了2~4人桌的用餐配置，單人用餐也有獨立吧
檯區，
即使平日晚上來訪，這天仍然生意挺好，可見中壢當地朋友頗為青睞。

『一張桌麵食』菜單價位
店裡最多人推薦的還是八寶辣醬麵、珊瑚餅、一窩絲餅吧
這幾樣也是較少在其他北方麵食館中出現的特色料理。

八寶辣醬麵
大概10多年前，台灣市面上有一款泡麵叫統一辣醬麵(現已停產)，不誇張大概是我最喜歡
的台灣乾泡麵吧，
即使是後來我常買的大乾麵地獄辣椒也僅能排第二。
這次點這碗八寶辣醬麵，某角度來說也是種懷念，不過『一張桌麵食』的八寶辣醬麵跟乾
泡麵的醬包味道完全不同，
配料有豆干、絞肉、筍丁、滷花生，上頭灑上小黃瓜絲，整碗拌勻讓麵條平均的裹上鹹香
的八寶辣醬，
辣度不高但香氣四溢，用的粗拉麵相當Q，整碗相當好吃。

斤餅夾牛肉
雖然『一張桌麵食』相當多人好評的是一窩絲餅、珊瑚餅，
不過我個人就喜歡大餅捲牛肉，最後還是點了這道，
有些意外即使內用，送上來時仍用塑膠盒裝上桌，但可能塑膠盒蓋著稍微悶到，
乾烙的斤餅口感吃起來其實沒預期中酥香，甚至有些偏軟，倒是牛肉放得份量不少，滷得
挺夠味。

後記：
『一張桌麵食』在中壢NONA這附近算人氣餐館，
這次沒點珊瑚餅、一窩絲餅算小小遺憾，
網上有些朋友覺得單價略貴，但大概個人習慣台北物價，
這價格我覺得挺正常，以上簡單分享給大家！

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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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