中和巷內平民美食雞肉飯 - 新北雙和

這間小小的店（真的蠻迷你但很溫馨）隱身在中山路2段131巷小七旁的巷子裏，老闆娘的
招牌雖然以福州魚丸為主打，但要推薦的是她們的：雞肉飯！
首先，價格比一般便宜5塊不說（其他商品也都普遍便宜5塊，像燙青菜25滿滿一盤，湯類
也平均30。），她每天都批新鮮的整隻雞自己煮再撥成一塊一塊的。之所以講一塊是特別
強調不是撕成絲狀，這樣一來口感不會柴柴乾乾（飯已經是乾的，再配上乾的雞肉飯感覺
要配一碗湯），這也就是她週一不營業的原因，因為雞市休息，有在週一營業的雞肉飯幾
乎都有放過夜，就不新鮮啦！另外，雞肉飯的秘密武器是鋪在上面的油蔥，老闆娘很勤勞
，除了自己每天播雞肉塊，還每天炒新鮮油蔥，然後她的油蔥不會很油的口感，味道特別
香，是外面吃不到的新鮮口味。

她們家的東西其實真的好平價甚至可以說便宜，100塊可以點一碗大雞肉飯30，一盤燙青
菜25，一碗魚丸湯30（有三顆喔！很大方，而且也好吃，湯用蘿蔔及大骨熬到有點乳狀的
好喝），再一個皮蛋豆腐25。是不是真的很划算！
已經吃了快兩年，老闆娘的品質一直都沒有變，因為她勤勞的個性，食材口味都有堅持，
捨愛跟你們分享：9

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