中和 大華蚵仔煎、香菇魯肉飯 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DSFIXxe ]

作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food
標題: [食記] 中和 大華蚵仔煎、香菇魯肉飯
時間: Fri Mar 4 22:18:06 2011

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/28523637
時間：2011/2


這家魯肉飯從我高中到研究所，幾乎天天都會看到，高中時常從景安站搭車
回板橋，大學研究所時每天騎車經過，但一直到了去年，才在朋友的推薦下
，在某個深夜來這裡吃了晚魯肉飯，這家大華的魯肉飯，是我朋友讀華夏時
的最愛，常常都會來吃，而且好像24小時營業，不管什麼時候經過，我看他
都是開著，那鍋魯肉看來像是陳年老魯，相當有歷史感。

香菇魯肉飯（大）＋荷包蛋＄50


據說來大華吃魯肉飯，一定要加顆荷包蛋，這是我朋友的推薦吃法。大華的
魯肉飯加了香菇，而且飯上也會放上點高麗菜，可以減低一點魯肉的油膩感
，不過大華的魯肉本身就不會很油膩，味道溫和，不會很鹹，與白飯搭配非
常順口，吃完也不會覺得很膩。荷包蛋放在飯上，將蛋黃戳破之後，蛋液流
入飯中，更是增添了一點蛋黃的滑潤感。

苦瓜排骨湯＄45

不過我覺得大華的湯都不便宜，一般常見的香菇雞湯大概都40～50，但大華
卻賣70，相當於一個便當的價錢，不知道是不是用料比較好？我只點了苦瓜
排骨湯，苦瓜已經煮到軟爛沒有苦味了，湯頭清澈，只帶了些微的苦瓜味，
蠻清爽的，排骨就沒什麼肉，大多是骨頭。


大華蚵仔煎、香菇魯肉飯
地址：新北市中和區景安路183號？（大陸眼鏡旁）

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