世足賽開打 高雄餐飲也插一腳 - 高雄

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2.完整新聞標題: 世足賽開打 高雄餐飲也插一腳

3.媒體來源/完整新聞內文: udn

2018第21屆世界盃足球賽即將於6月14日在俄羅斯開踢，高雄有不少夜店及餐廳都有可透
過大螢幕看世足賽，剛成立不到一年的H2O Hotel 水京棧國際酒店搶這波熱潮，推出以俄
羅斯傳統飲食文化結合台灣在地料理成為創意餐點，還可到高空透明泳池夜店酒吧Pool
Bar，在500吋大螢幕觀看轉播世足賽。位在左營區的燈塔美式酒館也架設衛星系統讓消費
者觀看世足賽 。

水京棧國際酒店Ripple西餐廳推出「俄羅斯京宴世足饗宴」，保留傳統俄羅斯食材元素，
主廚陳俊龍創意發想，利用台灣在地食材，融合經典、衍生而成升級版的俄式皇家饗宴。

俄羅斯經典前菜有魚子醬燻鮭小點及魚卵沙拉布林餅，布林餅（Blini）或稱為俄式鬆餅
（Russian Pancake），是俄羅斯傳統小吃，脆口飛魚紅卵包裹於布林餅中，鮮甜滋味無
限。主食有伊比利豬或沙朗牛排（美國牛）可供選擇，主廚選用俄羅斯人長久以來每餐必
備的酸奶油作為佐料，搭配上燒烤肉類更可感受蛋白質在口中融化的美味。

位在高雄左營區的燈塔美式酒館，提供美食、飲料和體育轉播。業者是百步蛇足球俱樂部
的贊助者，屆時此地將會引來許多足球迷。店家將架設3個衛星系統，顧客可在3台大型52
吋電視觀看不同比賽。

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