不輸青葉餐廳的--欣葉台菜 - 台北

欣葉台菜（忠孝店）
地址：台北市大安區忠孝東路四段112號
電話：02-2752-9299
另收一成服務費

圖文網誌版：http://tony21205.pixnet.net/blog/post/4854512

這次過年回北部老家，
趁著拜拜前的空檔，
和家人一起到忠孝東路的欣葉台菜吃頓中餐。

除夕當天一如往年，
同樣是陰雨綿綿的天氣，
車位不好找，
不過還好有代客PAR車，
雖然小費收很大～

台北幾家有名的台菜餐廳，
我只對青葉餐廳留下深刻的印象，
印象中那清粥小菜好吃到，
讓平常不愛白稀飯的我，
都忍不住多吃兩碗～
欣葉雖然沒來過，
但看到琳瑯滿目的菜單（其餘請見相簿），
色彩繽紛的照片，
讓人忍不住多點幾道菜。

因為只有四個人吃，
所以就只能點幾道菜，
喝些茶就差不多飽了。
今天的茶是菊花潽耳（茶水費25元/人），
深褐色的茶湯，
散發濃郁的香氣，
喝起來也非常順口。

上來的第一道是蛋黃肉（210元），
很容易做的家常菜；
不過越是容易做的菜，
越能顯現出真功夫。
肉揉得很綿密，
所以整個吃起來，
很有滿足感～
肉質算是不錯，
沾底下的肉湯一起吃，
搭配地恰到好處～

雪菜豆腐煲（240元）
綿密又嫩的豆腐，
和清脆爽口的雪菜，
沈浸在特調的芶芡中；
整體味道非常棒，
而且非常下飯，
連平常不怎麼愛吃白飯的我妹，
都忍不住多吃了一碗～

韭菜松花炒（270元）
香Q的皮蛋，
加上帶天然甜味的韭菜花；
明亮燈光下，
呈現鮮豔的翠綠色，
加上濃濃的香氣，
讓我忍不住一匙又一匙～
吃起來不但沒有我最怕的韭菜特有味道，
反倒是清爽到不行～
讓知道我從小就不吃韭菜的爸媽，
都忍不住SHOCK了一下～
（和食神裡的撒尿牛丸有異曲同工之妙 XD）

炒青菜（180元）
炒菜的火候功力不錯，
青菜色澤鮮豔，
吃起來爽口、不油。

飯後也有甜點，
裹著花生粉的小麻薯。
綿密、帶天然甜味，
加上裹著花生粉的外皮，
不僅好吃，而且解膩～

後記
吃飽，喝杯茶，
悠閒地享受一下餐廳的氣氛；
個人覺得這杯子還挺漂亮的，
喝起茶來感覺不錯。
店內環境還蠻明亮的，
雖然空間狹窄了點，
不過很有傳統小餐廳的味道，
而且人多的時候，
更增添了些許溫暖和熱鬧的氣氛。
這裡也有圓桌，
幾個好友來這聚餐也是不錯的選擇。

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一個老台中人的美食和生活點滴記錄：

Tony的食間旅行 http://tony21205.pixnet.net/blog

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