不誇張!鹽酥雞等三小時 - 南投

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不誇張！鹽酥雞等3小時　預約擺籃子排隊

南投一家鹽酥雞靠著特製的沾醬和獨家青蔥辣椒調味料，吸引顧客大排長龍，老顧客分享
籃子排隊的畫面引發共鳴，因為不少人等過3小時，什麼鹽酥雞讓人等3小時也肯等，老闆
說他們手工剝蒜、切青蔥、加辣椒，獨家蒜味蔥辣醬，平凡的味道但是牢牢抓住客人的胃
。

熱騰騰的鹽酥雞塗上特製醬料，獨家口味讓這攤鹽酥雞賣到遠外近馳名，腓腸、鹽酥雞、
紅糟肉、茄子、蔬菜通通有，總共50多樣食材可以挑選，鹽酥雞、魷魚是招牌，不過讓人
吮指回味的是醬料。

老闆娘楊太太：「我們好吃的秘訣在於生蒜，手工剝的另外是生蔥、生辣椒，很平凡的味
道啦。」

網路上不少客人分享籃子排隊的照片，原來怕客人等太久，老顧客都知道先打電話預訂，
熟客電話預約下訂，還有人臉書留言網路預約，老闆照著訂單製作依序排隊，有人路過好
幾次沒時間排，有澳洲打工的當地遊子返鄉必吃。

顧客：「在外面工作，朋友來會帶他們來買，曾經排過最久3個小時啊。」

小攤子開業17年，靠著獨家口味的蔥辣醬和特製醬油，牢牢抓住客人的胃，每天得切上10
斤以上的青蔥，賣得最好的鹽酥雞得用上30斤的雞胸肉，最高紀錄讓客人等了6小時。

老闆楊先生：「等很久是因為突然太多人，像228的時候整條街全部都是人，上千人在整
條街上。」

籃子排隊的照片引發民眾共鳴，不少人回應排過3小時，更有有人擔心照這樣的熱潮再繼
續下去，排隊時間恐怕要不只3小時了。

http://news.tvbs.com.tw/travel/715610

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鄉民知道是那裡的嗎？



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