三民區福川町壽司蓋飯 - 高雄

餐廳名稱：福川町壽司蓋飯
地 址：高雄市三民區正興路213號
電 話：07-3807870
營業時間：週一 - 週日: 11:30 - 21:00
價位範圍(每人)：200-400
鄰近捷運站：無
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圖文網誌版: http://ppt.cc/QUYz

以下文字轉貼自網誌

這間的店址 原先也是一間日式料理店

前一陣子倒了之後 經過一段時間的整修

近日重新開幕 成了 "福川町 壽司 丼飯"


來嘗鮮看看 菜單種類不多

也沒有圖片顯示

點起來有點冒險

跟店員詢問有無圖片

她拿了份蘋果日報給我們看



蓋霸豪華海景丼380元

蘋果日報有採訪過: 福川町介紹



看圖片感覺還不錯 就點來試試看


店內是開放式的櫃檯

師傅現點現做 櫃台下方可以看見各式各樣的魚貨

前菜: 店家招待的涼拌洋蔥海帶芽

以水果醋調味 酸酸甜甜很爽口

洋蔥完全沒有嗆辣味


涼拌蔬菜-50元 今日的蔬菜是菠菜

簡單搭配柴魚醬油 水煮菠菜 口感清爽

適合口味清淡的我 喜歡


小孩不吃生食

這裡還有丼飯類 可以選擇 (牛丼.親子丼.日式豬排丼等)

選了豬排丼-90元

跟一般的豬排丼不同處在於 豬排擺放在飯上頭

沒有跟蓋飯湯汁混在一起

豬排外皮炸的非常酥脆 內層的豬排既有咬勁又有肉汁

小孩非常地喜歡 自己一個就可吃掉大半塊豬排



豪華海景丼-380元


果然跟圖片很類似

料多實在

有胭脂蝦.干貝.海膽.鮭魚卵.鮭魚.紅甘.魚子醬


我忍不住試了口海膽 真的好好吃 完全沒有我害怕的腥味

鮭魚卵也好棒 之前在台灣吃到的鮭魚卵都有很重的醃漬味 我很不喜歡

但這家的是微微的醬油味 頗接近在日本吃到的鮭魚卵

再來一張"全身照" 真的很誘人呀~


店員突然拿了兩片海苔 正納悶著 海苔的用法


立刻又上了個小爐子

店員解釋 這是用來烤海苔的小爐子

溫度不會太燙

可以直接用手拿海苔烘烤


將海苔烤了一下 可以自行以醋飯.海鮮 搭配捲成飯捲

多了種趣味吃法


海景丼中的蝦頭 若是不敢生吃

可以選擇用烤的方式或是炸的方式食用

我們選擇用炸的 店員會將蝦頭拿回廚房料理

酥炸蝦頭 海味鮮又脆口

吃起來有點像酥炸軟殼蟹的口感

酥酥香香 好好吃


店家沒有收取服務費

這樣一餐吃下來 520元

CP值頗高

是間值得繼續回訪的好店



福川町FB:

http://ppt.cc/4Am1

裡頭有蘋果日報報導的連結


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