三民 鹿仔草冰店 - 餐廳

餐廳名稱：鹿仔草冰店
地 址：三民區綏遠二街188號
電 話：07-322-9576
營業時間：1130-2130
價位範圍：100 以內
鄰近捷運：後驛站

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心得：

網誌圖文版：http://kaohsiungfood.blogspot.tw/2015/06/blog-post_21.html

惱人的夏日來臨，無論白天夜晚都是悶熱的讓人想要躲進百貨公司裡，如果
不幸當天是個百貨公司停車場大爆滿的鳥日子，那麼去找家冰店吃吃也是個
不錯的選擇。


車子停在以前時常流連的十全國小後門興安街上，從前在每個禮拜特定的日
子，好像禮拜三吧，這裏都會擺上綿延半條街的「商展」，跟國中好友們時
常騎著腳踏車到這兒閒晃，不是吃吃夜市牛排，要不然就是到十全國小的圍
牆邊吃很便宜的迷你石頭火鍋，當然也是一家由發財車當作基地的攤子，如
今那熱鬧彷彿就像從來沒發生過一樣，這裏已然是個有點冷靜的住宅區，一
直到我們走近，才逐漸感受到些許不同的氣息，就連建築外觀也都與旁邊的
有些差異，但不脫相近年代的格局，只是重新拉皮過而已。


店內的建築形式真的就是以往某些國中同學們家裡會有的形式，很特別的會
有個「半樓仔」，而那個半樓仔則會嚴重的影響一樓廚房天花板的高度，那
個空間裡頭無論進行什麼用途，都會因為天花板超低的緣故而顯得壓迫感十
足，到如今那附近還是有許多的透天厝都有這種設計。

而店家則是選擇將那空間保留，並且將半樓仔的牆面打掉，只保留樓地板的
部分，再使用玻璃圍成一個小空間，如此一來那半樓仔所帶來的厚重感便消
除了許多，也讓裡頭的用餐氣氛變得更趣味了些。


一樓右側的座位區則是規劃成很像在日本的傳統小店裡吃碗剉冰的小歇形式
，不過僅限單人或者兩人一起使用，一群人上門的話，坐這一區會很像一排
寵物在等著被餵食一樣，要聊天也會有點兒逼雞。


當然這麼一家有特色的冰店也早早便接受過電視美食節目的訪問，留下了豬
麒麟們曾經到訪過的真跡，連同牆上的一些老照片、老窗框，通通都成了為
店面添加故事的小細節，雖然不知道現在這些節目對於消費者來說到底還有
沒有公信力，不過看看店家生意好到不行的情景，想必是多多益善吧。


另一面則在較高處設置了三層層板，擺放了一些像是舊物或者木工藝品之類
的，與大部份的擺設都具有商業考量的連鎖店不太一樣，這裏想必就是設計
者對於自身品味的一種展示行為吧，還真是第一次在冰品店可以感受到文創
氣息的，但就剛剛好即可，太過於文謅謅的話反而會讓人有點消化不良。


應該是後期才施作的壁面彩色管線，不自覺的會讓人聯想起巴黎的龐畢度藝
術中心，連同天花板上只剩下骨骼的輕鋼架、壁面擺著裝飾的老窗框，真不
知道該說是工業風還是 LOFT 風，不過既然早已吸引我的目光，再為這些設
計妄下定義便顯得有些多餘了。


騎樓下的空間也少不了店家的巧思，營造成為一個像吧台一樣的檯面，仔細
看還可以看到一組別具匠心的壁面時鐘，今時今日，有賣吃的店家好像都會
極力要將自己的店面規劃的有趣一些，圖的就是誘使客人在消費的期間拍些
照片、打個卡之類的，善用社群行銷人人朗朗上口，可要怎麼實踐，則是個
很費工夫的課題。


即便只是個留白，也力圖讓它以有趣的方式呈現，這些都不過只是在生活當
中可以讓人會心一笑的小地方，只要善加利用，誰能保證不會被某個傢伙偷
偷拍下來，然後放上網路寫成網誌咧？


像個變態般的煞有介事地把人家店面拍了又拍，也該是時候表明來意了，事
實上，我們就只是單純來吃碗冰的過路客罷了，菜單上桌時稍稍暈眩了一下
，這是考卷嗎？！怎麼連吃碗冰都還要用連連看的方式啊？光是水冰就有
14 種可以選擇，然後想要加什麼料再連過去，每一樣都是 5 塊錢，想要吃
豪華一點的話還可以加一顆冬瓜檸檬凍，要價 20 元，今天簽六合彩有中，
想要慶祝一下的話還可以再多花個 30 吃吃芒果，這對於有選擇恐懼症的我
們夫婦倆來說，根本就是考驗感情基礎夠不夠深厚的麻煩時刻呀～光是要選
個水冰要叫哪種口味的，就卡關了...


幸好店家還不錯，胎胎在網路上看到有人寫說可以先跟他們要一點點水冰來
試吃一下口味，立馬跑去要了兩種我們舉棋不定的口味來試試，一邊是鳳梨
～一邊是仙草～左右了故事為難了結局～啊不對，結果一吃又更頭痛了，兩
個都不錯啊啊啊啊啊！！！


後來總算猜拳決定，把菜單畫好之後拿到櫃檯去先結帳，櫃檯就是冰櫃，而
衛生方面應該是還算可以啦，最近的新聞報導除了猛烈地在播別人行車記錄
器裡的車禍影片之外，也時常播報一些冰店、飲料店的某某生菌數或者來源
不合格之類的來恐嚇我們社會大眾，有時候不得不懷疑他們是在圖利某些零
售業者，意圖使大家都跑到超市跟超商消費這樣，我的觀察啦～


在夫婦雙方進行了多次的溝通協議之下，我們所點的冰最後是長成這副德性
...仙草水冰，上頭有燕麥跟仙草丁，裏頭似乎還埋了湯圓，而最大的錯誤則
是由上頭的好市多巧克力豆擔綱，到底是哪個天才會覺得仙草跟巧克力這樣
東西有搭了？！（正是小弟弟我～～）


原先一直很浪漫的以為燕麥會跟巧克力豆搭配得天衣無縫，但事實上吃起來
，燕麥就是燕麥，巧克力豆就是巧克力豆，刻意的一起嚼著吃兩者還是涇渭
分明，說不定把巧克力豆改成 OREO 碎片還會順口許多咧...


幸好像是買保險一般的我們還在這碗冰下方埋了湯圓，才不至於因為那上面
巧克力豆的問題而導致夫妻失和，哎呀～下次我不會再亂叫就是了嘛！誰知
道仙草會跟巧克力這麼不搭咧？

夏天是冰品業的大亂鬥時期，無論怎麼樣的店家都會在這個時期創下該店的
營收高峰，但有些店家做的就是「Me too」的商品，除非有幾樣關鍵食材例
如糖漿、冰體種類、獨家配料這些的能夠吸引住顧客，否則的話要能造成嚇
死人的排隊人潮真的會有些難度，更何況還有那幾家原本就怪物級的老字號
冰品店，要如何吸引顧客循著網路上的指示找到這家店，然後吃過之後還會
想要再次光顧，除了本身實力之外，運氣真的也很重要哪～誰知道會不會又
有哪個蠢蛋像我一樣自己隨便亂點亂搭，然後吃了才發現不合胃口的咧？鹿
仔草冰店個人還蠻推薦的，他們賣的不只是一碗冰，還讓我在消費體驗當中
發現了他們想要推廣的價值，僅此一點，便足夠讓我可以自信地帶著外縣市
朋友們來吃吃看了。

- 假如你先生來自鹿草小鎮：鹿仔草冰店 完 -

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鳳梨人稍微進行了一個寫網誌的動作：http://maxmarcowei.blogspot.com/

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