一起吃飯的朋友_泡麵達人館 台北 大安區 - 台北大安區

餐廳名稱：泡麵達人館　　　　　　　 　　　 用餐時間：Jan 9th, 11

網誌板 ：http://www.wretch.cc/blog/Faberge/753824#info (實用資訊部分)

地址 ：大安區羅斯福路三段283巷19弄2號1F 電話:(02)3365-2375

價位範圍：約150~250元
(美味度參考分數為6人平均值)
推薦料理： 印尼乾炒泡麵 : 7.6分 御膳泡菜麵 : 6分 辛拉麵 : 7.5分

這是一個以每週拜訪不同餐廳為目標的活動！承蒙大家支持，正往第二年度邁

進中！抱著提供資訊的想法，我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版

。期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考！

總評: 總和評價6.2分，食材有趣裝潢簡單，泡麵種類零瑯滿目。

餐廳介紹:　（由本次團長： 建豪提供）

　　　　這間小店位在公館羅斯福路的巷子裡，因為從羅斯福路過來是單行道，建議騎機

車的朋友可以從新生南路轉進來再找。店舖雖小，但假日仍是相當多人，使得久坐閒聊會

受等候群眾的眼光攻擊（大笑）。我覺得這間店並不適合聚餐，如果想聚餐閒聊的朋友，

不彷用完餐後再找其他據點，附近亦多咖啡店可供選擇。

check point:泡麵達人館用餐兩三事：

不適合聊天聚餐：
　　　
店舖稍嫌小，假日用餐時段等候人數較多，不適合久坐。　　　　

換桌率高：　　　　

店內有一大桌，如果訂位應可訂6～8位。但因店內換桌率高，故不訂位稍待一下

應也有位置。

推薦料理第一道:印尼乾炒泡麵　　　 推薦度：70.0% 美味度：7.6
價格：Ｍigoreng＋德式香腸＋C餐（乾）/100

http://www.wretch.cc/blog/Faberge/753824#dish_1

介紹--

　　　　泡麵加德式香腸其實還蠻特別的，我覺得用乾泡麵會遠比湯泡麵來的好，這間店
泡麵瀝的相當乾，雖然拌起來有點吃力，不過是我們沒有在一上桌就拌開的（為了拍照咩
）。Ｍigoreng令人喜歡的地方在於麵體本身較耐煮，煮稍久亦有彈性，加上醬料包裡有花
生會提出香氣，相對麵體較油，適合吃乾麵，不宜湯麵（湯麵亦有風味，建議第一次麵湯
不用，改用他湯或熱水）。

　　　 　　　　　 ｂｙ　建豪

評價--

　　　　很開胃，且加點的法蘭克福香腸好好吃。 ─ 　Ｃarol
　　　　雖然說我吃到這碗麵的時候已經非常飽了，但是他的醬料還是好吃，很有特色
如果夏天來吃的話，應該就會點這款吧。 ─ 　Ａbby
乾炒泡麵的調味包十分對味，加上一顆半熟蛋就是幸福的一餐 ─ 　大Ｆ


推薦料理第二道:御膳泡菜麵　　 　 推薦度：65.0% 美味度：6

http://www.wretch.cc/blog/Faberge/753824#dish_2

介紹--

　　　　御膳泡菜麵算是很中規中矩的口味，對於喜愛泡菜或害怕誤踩地雷的人來說絕對
是一張安全牌。但對重度泡菜食用者來說，泡菜酸味可能有點淡。調味包中確實有少許真
的泡菜，而非只是泡菜調味粉，但可能因為店家的碗很大所以泡菜味被整碗湯沖淡，建議
喜歡酸味的人，自己在家泡＼煮時水放少一點。麵條部分則是典型韓國泡麵那種有點Ｑ的
質感，不容易泡爛所以我很喜歡。比起泡麵本身，最令我驚喜的是團長介紹的起司吃法！
當年天真的我娘曾用短暫上市過的草莓口味芝司樂做焗烤青花菜，此後我就對芝司樂有陰
影ＸＤ沒想到跟泡麵很搭！我猜跟極地麻辣湯麵更搭。

　　　 　　　　　 ｂｙ　Ｃarol
評價--　

成功的把泡菜味帶了出來，微微的酸味和濃濃的香味讓人難以抗拒 ─　大Ｆ



推薦料理第三道:辛拉麵　 　　 推薦度：60.0% 美味度：7.5

http://www.wretch.cc/blog/Faberge/753824#dish_3

介紹--
　　　　
　　　　以泡麵的標準來說，辛拉麵的麵體比較粗，也因此比較有口感和彈性，比起一般

很容易泡爛的泡麵來說，是很吃香的。湯頭的味道也算自然，加上有店家增加的青菜、半

熟蛋和火鍋料，還有團長自備的起士片，一瞬間會有在吃拉麵的澎湃感覺，也不會太辣，

很適合在冬天一邊吃、一邊覺得稍微有點辣，但是很過癮這樣，推薦給大家：）

　　　　　　　　　　　　　　 　　　 　　ｂｙ　Ａbby

評價--

　　　　馬鈴薯澱粉麵，麵Ｑ好吃！ ─ 　建豪
味道濃郁 ─ 　Ｓping
聽團長說這是馬鈴薯作的麵體，口感比較滑順不知道是不是這個原因 ─ 　大Ｆ

以下為本次用餐的詳細評分內容: (評價僅供參考:滿分為五顆)

適合朋友聚餐：★★★ 　　　　　 適合情侶約會：★★★☆

適合家庭聚會：★★ 　　　　 餐廳氣氛 ：★★☆

價格划算 ：★★★★　 　　　美味滿意程度：★★★☆ 　(就該價位而言)

服務品質 ：★★☆ 　 　 　 綜合評價 ：★★★

再次拜訪意願：★★★ 　　　 推薦朋友意願：★★★☆

本次消費金額(飲料另計)：每人約110元

用餐建議事項：

　　　　1. 窗戶設計不是很好，冬天用餐會覺得冷。
　　　　2. 想吃比較簡單方式亨煮的朋友歡迎試試看。

更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片請跳轉網誌好讀版:
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/753824

如果你想吃這間的話,我們會幫忙湊人數喔
想要吃卻找不到人嗎？別灰心！！

　　　 保受大家恐嚇威脅的情況下，新功能推出嘍！只要你喜歡這間餐廳的話，
填寫下方的表格你就會在記錄的等候名單裡，一但湊滿最低人數就可以出團嘍！

　我也想吃這間，我想報名湊人數 http://tinyurl.com/yzy4l2n　


　 本週美食團出團計畫:吃飯團的尾牙團
歡迎報名:http://www.wretch.cc/blog/Faberge/749672

我想加入一起吃飯的朋友 http://tinyurl.com/nrm3vf

近期吃飯團行事曆 http://tinyurl.com/24p9e4w

*歡迎加入撲浪追蹤掌握出團情報: http://www.plurk.com/faberge/invite

bonne continuation,

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