一塊粿~傳統食物新口味 - 嘉義

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By Michael
at 2016-08-13T00:07

Table of Contents

餐廳名稱:一塊粿
圖文網誌:http://goo.gl/4UgurF
地  址:嘉義市東區光華路29號
電  話:05-2290026
營業時間:AM11:00~PM06:00
公  休:星期日
用餐日期:2016.03


https://goo.gl/F967fs

在嘉義不少人會選擇台式蘿蔔糕(加顆半熟蛋)來當一天的第一餐,
這天朋友推薦了一間開在東市附近的煎粿,
https://goo.gl/OWBR1F

店裡位置雖不多但看的出老闆用心,周遭牆面上是手繪圖案,
https://goo.gl/z0O3AU

[價目表]
https://goo.gl/Fx4Bvu

[正 台灣味]
現點現煎的台式蘿蔔糕是老闆自己製作的,手藝與口味皆傳承至媽媽,
https://goo.gl/ZLm9EL

吃台式煎粿的重點就是要把兩邊表面煎至焦香脆,
https://goo.gl/e1GZ7m

表面煎至焦香微脆後蘿蔔糕會散發著誘人的米香,
喜歡吃更焦香的人記得點餐時跟老闆講,
https://goo.gl/ZxPh38

上桌後才知道台灣味是指菜脯蛋+肉燥(圖因為妹妹不吃肉燥所以沒放),
https://goo.gl/lzscBR

菜脯不會死鹹,蛋也煎的焦香,蘿蔔糕口感扎實米香十足,
https://goo.gl/93XGNd

[日式咖哩]
日式咖哩裡有拌炒過的洋蔥與豬肉絲,
其實煎粿配咖哩這種組合自己在家翻冰箱找食材煮的時候也嘗試過,
咖哩醬濃厚的口味緊緊裹滿煎粿,每口都充滿咖哩味,不過粿的米香就不凸顯了,
畢竟這咖哩的比例接近我們一搬吃的咖哩飯而不是沾醬,
https://goo.gl/PXdhGT

[干貝XO醬]
XO醬拌炒蘿蔔糕搭配蔥蛋,
https://goo.gl/XX9dvx

加熱後的XO醬滋味更佳並均勻裹滿粿,
https://goo.gl/lcmRj8

[虱目魚丸湯]
魚丸裡面有包餡料,
https://goo.gl/W4c470

相對傳統口味只有醬油、醬油膏、辣椒醬,這裡多了新口味相信會吸引到年輕族群。

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All Comments

Vanessa avatar
By Vanessa
at 2016-08-14T23:20
老師的學生開的 推推
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2016-08-16T22:33
看起來很讚,找時間去吃
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2016-08-18T21:46
貴又難吃...
Hedda avatar
By Hedda
at 2016-08-20T20:59
樓主很餓嗎....
Irma avatar
By Irma
at 2016-08-22T20:11
這間好吃唷~份量又夠
Lydia avatar
By Lydia
at 2016-08-24T19:24
這間好吃 每人口感不同
Connor avatar
By Connor
at 2016-08-26T18:37
有創意,口味不錯,很有創業精神,值得推薦
Faithe avatar
By Faithe
at 2016-08-28T17:50
這家好吃,傳統中創新,口味也很不錯
Belly avatar
By Belly
at 2016-08-30T17:03
可惜晚上只開到6點
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2016-09-01T16:16
可惜休禮拜天
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By Callum
at 2016-09-03T15:29
這麼小盤55元 有點貴喔

市區沒預約可以看緊急狀況的牙醫

Callum avatar
By Callum
at 2016-08-12T23:58
各位好,小弟我晚上左下第二大臼齒碎裂了了一大塊下來。 應該是有蛀牙,明天要馬上去看, 請問市區有沒有牙醫可以看這種緊急狀況的。 謝謝。 - ...

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