ㄚ頭私房菜 無菜單料理 - 餐廳

　 消費時間：104 年 9 月
　　餐廳名稱：ㄚ頭私房菜
　　地　　址：花連市國富十街130號
　　電　　話 :038 572-453
　　營業時間：11:30 ~ 14:00 17:30~20:30
　　每人平均價位：350元
　　



圖文好讀版 : http://uzhome.pixnet.net/blog/post/433240973
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　　市八市場附近的ㄚ頭私房菜在自強路的農會超市彎近來不遠的位置

　　附近超難停車,開車來的朋友一定要有心理準備

　　這次很幸運,整個晚上只有我們一組用餐

　　老闆還特別幫我們留了店旁的一個車位,感恩阿



　　這裡的用餐方式是用預訂算人頭

　　每人是$350元的無菜單料理

　　菜色就是按照季節的變化提供老闆的私房菜




　　夏天是筍子的季節

　　這涼筍很嫩好吃,配上美乃滋很順口




　　這滷豬腳很厲害,香氣滷得很足夠

　肥肉的部分吃起來很軟Q,但是不可怕

　瘦肉不乾柴還帶著肉汁,非常的入味不死鹹

　加上蔥絲的點綴看起來就很豐富



　　枸杞清燙蝦每隻都很碩大飽滿

　　老闆說是用活蝦料理的

　　難怪吃起來都還有淡淡的甜味




　　蚵仔油條是一道很特別的料理

　　上頭的蚵仔很多而且鮮度十足每隻都很飽滿新鮮

　　下方的油條青菜竟然可以配合的這麼好,味道完全融合在一起

　　顏色繽紛看起來就很好吃




　　糖醋雞丁可是選用雞腿肉

　　酸甜度剛剛好,雞腿肉好軟好吃,配飯吃好下飯阿

　　雖然稍微油了一些,但是還在可以接受的範圍裡




　　炒空心菜很鮮嫩好吃,對於愛吃青菜的柚子家可是每天必需的阿




　　醬蒸鱸魚很新鮮,搭配的醬汁味道剛好,魚肉的軟度很順口,不會乾巴巴的

　　蔥絲薑絲和枸杞讓這道菜有煥然一新的感覺



　　排骨竹筍湯非常好喝

　　湯頭完全就是花了很多時間熬煮的大骨味

　　竹筍每一片都很嫩也很鮮甜

　　這鍋湯完全就是媽媽的味道,很值得



　　沒有什麼裝潢,就是很家常的小館

　　比較特別的是老闆會穿著乾淨亮白的廚師服和廚師帽送餐和介紹

　　感覺就還滿專業的



　　老闆還滿喜歡狗狗和貓的,所以三間仔這次也有跟到喔

　　如果有寵物隨行,還是要事先跟店家說一聲喔

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