ㄚ莫碳烤 (南濱夜市) - 花蓮
By Frederica
at 2012-07-09T11:17
at 2012-07-09T11:17
Table of Contents
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網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/ashley810334/31391333
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餐廳名稱:ㄚ莫碳烤
消費時間:2012年7月
地址:花蓮南濱夜市裡(進去第二條走道右轉最裡面)
電話:0931-091531 阿莫
價位:NT20元~250元
營業時間:18:00~02:00
店內用木頭與竹子佈置而成,很有原住民風味,大約可以容納30人,
還附有10元歡唱,是個練歌的好地方!
菜單帶有原住民風味,很平價~
因為昨晚大客滿加上外帶的關係,所以有幾樣已經賣完了。
蔬菜有四季豆、筊白筍、青椒、杏鮑菇,很新鮮~
冰櫃裡面有斑鳩、香腸、培根串、牛肉串,還有秋刀魚等食材。
店長阿莫的烤功很棒!
四季豆 ($20元/份)
簡單的四季豆用蒜片和胡椒鹽調味,很好吃~
烤魚下巴 ($30元/片)
店長阿莫說這是鱸魚,油脂比例剛剛好,而且一點也不腥,
擠上檸檬汁配上椒鹽,超對味。
筊白筍 ($60元/5支)
熱呼呼的非常多汁又清甜,附上用中藥香料條的胡椒,好吃!
飛魚卵香腸 ($100元/份)
很特別,吃得到QQ的魚卵,肉質偏細但很紮實。
培根蔥串 ($30元/串)
蔥給的好多阿,好有份量,這個也好吃~
醬烤三層肉 ($150元/份)
肉有先醃過,然後再抹上山胡椒馬告,
豬皮超脆的,油脂有烤到逼出來,一點也不會覺得肥膩~
研考吳郭魚 ($250元/隻)
大推吳郭魚~烤的剛剛好,魚肉很綿細,而且很多汁,沾上椒鹽好好吃哦。
竹筒飯 ($40元/支)
米飯很Q,帶點鹹味和蝦米的香味,剛烤好熱呼呼的,也好吃~
杏鮑菇 ($20元/支)
菇菇很多汁,雖然醬料沒有很多,但吃的到食材的原味。
然後這張沒對到焦好糗
阿莫的碳烤講求的是原汁原味,
菜單選擇雖然沒有很多,但是烤功一流,
食物很鮮甜,而且不會太貴,
來到這裡都覺得非常放鬆,
和好友聊聊天,唱唱卡拉OK,
喝喝啤酒,再配上阿莫的下酒菜,
煩惱通通都不見啦
阿莫碳烤原本開在北埔大漢旁邊,後來搬到南濱來,
之後也會再多增加一些食材讓客人選擇,
每次晚上都不知道要去哪,現在有阿莫這邊可以坐坐,挺棒的!
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http://www.wretch.cc/blog/ashley810334
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網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/ashley810334/31391333
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餐廳名稱:ㄚ莫碳烤
消費時間:2012年7月
地址:花蓮南濱夜市裡(進去第二條走道右轉最裡面)
電話:0931-091531 阿莫
價位:NT20元~250元
營業時間:18:00~02:00
店內用木頭與竹子佈置而成,很有原住民風味,大約可以容納30人,
還附有10元歡唱,是個練歌的好地方!
菜單帶有原住民風味,很平價~
因為昨晚大客滿加上外帶的關係,所以有幾樣已經賣完了。
蔬菜有四季豆、筊白筍、青椒、杏鮑菇,很新鮮~
冰櫃裡面有斑鳩、香腸、培根串、牛肉串,還有秋刀魚等食材。
店長阿莫的烤功很棒!
四季豆 ($20元/份)
簡單的四季豆用蒜片和胡椒鹽調味,很好吃~
烤魚下巴 ($30元/片)
店長阿莫說這是鱸魚,油脂比例剛剛好,而且一點也不腥,
擠上檸檬汁配上椒鹽,超對味。
筊白筍 ($60元/5支)
熱呼呼的非常多汁又清甜,附上用中藥香料條的胡椒,好吃!
飛魚卵香腸 ($100元/份)
很特別,吃得到QQ的魚卵,肉質偏細但很紮實。
培根蔥串 ($30元/串)
蔥給的好多阿,好有份量,這個也好吃~
醬烤三層肉 ($150元/份)
肉有先醃過,然後再抹上山胡椒馬告,
豬皮超脆的,油脂有烤到逼出來,一點也不會覺得肥膩~
研考吳郭魚 ($250元/隻)
大推吳郭魚~烤的剛剛好,魚肉很綿細,而且很多汁,沾上椒鹽好好吃哦。
竹筒飯 ($40元/支)
米飯很Q,帶點鹹味和蝦米的香味,剛烤好熱呼呼的,也好吃~
杏鮑菇 ($20元/支)
菇菇很多汁,雖然醬料沒有很多,但吃的到食材的原味。
然後這張沒對到焦好糗
阿莫的碳烤講求的是原汁原味,
菜單選擇雖然沒有很多,但是烤功一流,
食物很鮮甜,而且不會太貴,
來到這裡都覺得非常放鬆,
和好友聊聊天,唱唱卡拉OK,
喝喝啤酒,再配上阿莫的下酒菜,
煩惱通通都不見啦
阿莫碳烤原本開在北埔大漢旁邊,後來搬到南濱來,
之後也會再多增加一些食材讓客人選擇,
每次晚上都不知道要去哪,現在有阿莫這邊可以坐坐,挺棒的!
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http://www.wretch.cc/blog/ashley810334
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