【鬼椒麻辣王】麻辣鍋吃到飽(桃園經國路) - 桃園

本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】
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某日開車經過經國路，眼神掃過「鬼椒」兩個字，難不成近日常聽見的「鬼椒」麻辣鍋默
默在桃園是經國路開店了，二話不說，隔幾天後，我們於下班後前往嚐鮮。甫停好車入內
，服務生帶路途中，發現不對勁，整會有自助火鍋料區….原來這不是我們說得鬼椒個人
小火鍋，而是吃到飽的鬼椒，天啊！店員來點餐時，我們相覷對看了一眼，錯了！但人都
來了，就將錯就錯吧！點餐時還傻傻問了店員一句：你們不是個人麻辣小火鍋嗎？好吧！
經上網查證之後，才知道鬼椒的個人麻辣小火鍋名為「鬼椒一番鍋」，而吃到飽的則為「
鬼椒麻辣王」，千萬不要跟我們一樣傻傻的沒看仔細就跑進去吃！

我們點了麻辣鴛鴦鍋，每人吃到飽499元+10%，湯頭選擇麻辣及酸菜兩種。肉品方面是現
點現切出來，有「安格斯黑牛」、「頂級小肥牛」、「頂級沙朗牛」、「霜降無骨牛」、
「上選培根豬」、「梅花豬肉片」、「小羔羊肩肉」，點餐單有強調肉品每份約現切6片
。其他的火鍋料食材則放在自助區自行取用。

麻辣、酸菜上桌，「鬼椒麻辣王」的麻辣較為溫和，不會鹹膩或太油，或是中藥味過重，
但入口後，卻有著椒嗆味，這湯頭我們有喜歡，畢竟比較會覺得不燥熱，較順口。而酸菜
湯頭方面，酸度則偏重，如果不夠酸，裡頭的酸菜可再請店員添加。

自助區方面，食材的質感不但有特色外，品質也頗佳。較為特別的有手打的花枝丸、蝦丸
等，特別是有大白蝦，不但大隻也新鮮好吃，一定要拿。此外，蚵仔也頗為推薦，飽滿無
腥味。我們對於自助區的食材，評價屬於正面。

吃麻辣鍋的主要靈魂，肉品方面，店家有七樣牛、豬、羊的肉品，我們全上一輪。美片肉
片品質都很棒，也切的很大片。其中，特別喜歡「安格斯黑牛」、「頂級沙朗牛」、「梅
花豬肉片」這三樣，好吃！其中「安格斯黑牛」必點，要多點幾次，哈哈！至於鍋底的凍
豆腐及鴨血，自助區有提供鴨血，凍豆腐則要主動向店家索取。

店家不但可樂免費外，飲料另有提供烏梅汁與柳橙汁。如果是想喝「生啤酒」，店家也有
免費暢飲，這讓向來不喝酒的我們，也倒了半杯來試試，果然冰冰涼涼的生啤酒，很能消
暑呀！

冰品方面，有明治、莫凡彼、卡比索三大品牌助陣，莫凡彼主要以巧克力口味為主，卡比
索則以水果風味為主。店家有提供水果，訝異的是用密封飲料杯裝，除了覺得有點不環保
外，裡頭水果其實也不好吃。

整體而言，原本想吃個人麻辣鍋「鬼椒一番鍋」，卻誤打誤撞變成吃到飽的「鬼椒麻辣王
」，有點扯。不過，這「鬼椒麻辣王」卻帶給我們意外的驚喜。除了麻辣湯頭溫而不燥之
外，食材方面也維持一定水準，特別是現切肉類及大白蝦，這兩樣頗令人驚豔。而生啤酒
、莫凡彼無限供應，頗為加值。值得一提的是，「鬼椒麻辣王」桃園店的服務品質有加分
，店員除了會幾次主動詢問是否加湯外，整體服務態度亦甚為親切。


鬼椒麻辣王（桃園店）
桃園市經國路226號
03-356-0036

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