【食記】高雄 哈摩尼摩登韓食堂 - 高雄

餐廳名稱：哈摩尼摩登韓食堂
消費時間：2014年/4月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：高雄市左營區富國路408號2樓
(內外標題皆請附上地區！)
電話：07-5569-333
營業時間：
11:30~14:30
17:30~22:00

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幾年前，在高雄漢神百貨旁的哈摩尼摩登韓食堂吃過一次韓國烤肉之後，就
一直讓我思思念念，除了好吃之外，用餐環境也非常高雅，是個吃韓國料理
很棒的地方。這回H先生說哈摩尼在左營開了分店，又讓我們兩人燃起想吃韓
國料理的心情，晚上將近十點談及此事，H先生說：「他們開到十點，我立刻
打電話去預約。」預約到隔天下午兩點，打算悠哉吃完早午餐，放鬆後再去
吃哈摩尼。

抵達左營哈摩尼大約接近兩點，遠遠就看見餐廳位於二樓，但是神奇地是，
怎麼繞怎麼找就是找不到上去的樓梯(也太囧了)，最後詢問一樓的店家，才
終於找到這神秘通往哈摩尼的階梯。

這家哈摩尼以黑色調為基調，從櫃檯牆面到座椅皆是黑色，用餐空間十分寬
敞，整體環境也非常乾淨，只見服務人員忙進忙出，我們雖說是預約兩點用
餐，也在櫃檯菜單都要翻爛了扎扎實實等了三十分鐘，在等待的同時，也在
冰箱前悠晃了一圈，冰箱裡的啤酒跟果汁頻頻對我招手，每瓶身上都寫著喝
我吧！於是腦波很弱的就點了一瓶罐裝芒果汁 (笑)

芒果汁。H先生一直說我點芒果汁很瞎，結果一打開之後，他老兄就急著也要
來一口，喝完直說：「怎麼那麼好喝！」這芒果汁真的有像是現吃芒果，喝
那汁液的口感，特有的芒果芳香也都濃縮在其中，喝瓶冰涼的芒果汁，很有
夏天的味道。但也因為很小瓶，我可是小飲小飲，最後變成H先生問我：「要
不要再買一瓶啊？」

韓國烤肉 (牛肉) 280元。哈摩尼的烤肉真的很好吃，因為肉片使用4種水果
、5種中藥材、4種調味料製成，肉片端來時是泡在特製汁液中，同個時間，
一邊烤肉一邊煮火鍋，一舉兩得。火鍋在旁邊一圈，看起來份量很少，但是
吃起來卻遠比想像中多，火鍋有大白菜、高麗菜、金針菇、香菇、空心菜、
豆腐等，湯頭清甜，烤肉過後，來碗青菜火鍋，頓時感受飽足感。

韓國烤肉之所以好吃，是因為肉起鍋之後，沾著獨特的醬汁跟醬料，再包在
生菜裡面一口吃下，那真是太美味了，肉片香嫩，搭上醬汁跟醬料整個很提
味，而生菜則是新鮮爽口，讓我們吃烤肉不會覺得很油膩。而且一次只烤幾
片肉片，一片肉片包一片生菜，生菜還可以免費續，這樣蛋白質跟纖維質一
樣均衡。

大多數的韓國餐廳都有免費的小菜供應，哈摩尼也有，只是有時候客人太多
，店家會有所疏忽，別忘了提醒服務員說要小菜唷。這天提供了四道小菜，
其中我最愛黃豆苗，整盤都是我吃光光。

海鮮煎餅 180元。海鮮煎餅裡面有小卷、蝦子、蚵仔、蔥跟韭菜。一上桌，
看到金黃色的煎餅，我跟H先生趁熱吃，果然熱騰騰時最好吃 (小心燙嘴)，
煎到酥酥脆脆的口感真是讓人意猶未盡。沾不沾醬我覺得都好吃，咬下每一
口，常有小卷跳出來呢。海鮮煎餅不可不吃。



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