【食記】中壢--兄弟麵館 有個性咧~ - 桃園

※ [本文轉錄自 ChungLi 看板]

作者: celloway (愛吃女生就是我~) 站內: ChungLi
標題: 【食記】中壢--兄弟麵館 有個性咧~
時間: Wed May 19 09:57:59 2010

兄弟麵館

電話:(03)466-8575

地址:桃園縣中壢市大仁五街49 號

公休日:週日店休

官網:http://brothernoodle.pixnet.net/blog

圖文網誌版:http://wjowei.blogspot.com/2010/05/ing_13.html
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在網路上看到不少部落客分享"兄弟麵館"的文章，
找了個機會快點來去嚐嚐，據說這可是一間"有個性"的麵店~
賣什麼都清清楚楚寫在牆上，坐幾桌跟想要吃什麼都要自己填寫單子~

我想兄弟麵館的"代表作"應該是這一條規定，"加麵沒吃完的話，要在門口唱歌喔!!"
在Jowei到前頭去遞上點菜單時，老闆又戲謔地重述了一次，還蠻好笑~哈哈!

提供無限次的麻辣湯，請自行取用，但是裡頭還有鴨血跟豆腐，
這就不可以自己撈了~(測驗顧客良心?!)

#麻辣鴨血，這湯頭就是供客人無限取用的自助湯品，蠻夠味的，
不過喝多了會覺得鹹喔，但是也因為鹹，鴨血還蠻入味的~
這鴨血不是那種軟嫩嫩的口感，而是帶有一點點硬度，
可惜的是，還是吃出了一點點屬於鴨血的腥味~

#超好吃水餃，這不是我取得名稱，這店裡的水餃就叫"超好吃水餃"，
每天隨著老闆高興而不同口味，一份就是十顆~這水餃不小顆，不過一顆要5塊錢~~

#青椒豬肉，這天的兩種口味Jowei各點了5顆，用青椒包水餃，超特別的!
豬肉內餡蠻香的，跟青椒來真配!還有加了一點點的魚卵，
這水餃吃起來很像Jowei媽炒的青椒炒豬肉之後又包在水餃皮中@@~
味道挺融合的，不過不愛青椒的人一定死也不點水餃~哈哈!!

#青椒魚卵，這更妙了，這主角變成魚卵跟青椒，豬絞肉份量就只有一點點，
不錯唷!!不過我想不愛青椒的一定也是死都不點~哈哈!!

#龍蝦鮑魚冷麵，兄弟麵館的冷麵算是挺招牌的吧，
這道麵食是我看到每個部落客幾乎都有點而且都很喜愛，
就想說一定要點來吃看看~單獨看這麵條，應該是手工麵吧，
上頭已經沾滿醬汁，吃了一口，喔~很像是比較稀一點的美乃滋~麵條有Q喔~
接下來就是"喇喇ㄟ"，麵條Q彈，醬汁又香又順滑很好入口，鮑魚很有嚼勁，
切碎的萵苣有清爽的效果，也增加了麵的甜度，Jowei點的是小碗的，
但是這份量真的太大了啦!!兩個女生分食還真沒完全吃完，可能是醬汁的關係，
吃到最後有點膩~@@~老闆一定是很想聽大家唱歌才定那個規定…
但是後來我們沒有唱到歌啦!!

這間麵店好吃又有創意，老闆大概是走創意料理風格，下次再來吃別的!
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兄弟麵館

電話:(03)466-8575

地址:桃園縣中壢市大仁五街49 號

公休日:週日店休

官網:http://brothernoodle.pixnet.net/blog

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Jowei 開始吃喝玩樂的日子~~

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