【霸子鍋燒麵廣東粥】瘦肉大塊有口感 - 桃園

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最近流行腸胃炎，使得今日晚餐想吃點清淡的粥品，想到這間每天經過，位於龜山區山鶯
路與萬壽路口附近的［霸子鍋燒麵廣東粥］，有吃過一、兩次，但沒寫過食記，於是下班
就順道買了兩份回家吃。

下班經過，發現內用幾乎客滿，果然，鍋燒麵與熱粥是寒冬的聖品，很能取暖。點了兩份
餐點外帶，分別是［玉米雞蓉粥］(55元)及［香菇瘦肉鍋燒意麵］(65元)。

［玉米雞蓉粥］粥品熬煮的頗為細緻，吃起來有些微的中藥味或是酒味，但不是很重，除
此之外，算是偏於清淡、順口。比較喜歡的是雞蓉的部分，作成有點像是肉燥的模樣，吃
起來口感有出來。

［香菇瘦肉鍋燒意麵］香菇與瘦肉外，還有青菜等配料，店家給的配料頗多，尤其是瘦肉
，同樣也是肉燥模樣，但不數量多且大塊，口感佳。湯頭有獨特的風味，但有點五味雜陳
之感，味道雖然多元，但影響些微順口度。

整體而言，龜山區山鶯路與萬壽路口［霸子鍋燒麵廣東粥］，天冷生意不差，粥品及鍋燒
麵，湯頭口味因人而異，我們覺得普普。瘦肉配料的部分，大塊且有口感，是亮眼之處。


霸子鍋燒麵廣東粥
桃園市龜山區山鶯路18號
0986-556889

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