VAVAVOOM 夢幻花牆精品派對餐廳 調酒美 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OlLOTgi ]

作者: rrr773 (rrr773) 看板: Food
標題: [廣宣]台北VAVAVOOM夢幻花牆精品派對餐廳 調酒美
時間: Mon Mar 6 20:29:15 2017

『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』

店名：VA VA VOOM
地址：台北市大安區光復南路346巷21號
電話：02 2773 6006
試吃日期：2017年3月

圖文網誌版(無音樂): http://33s.tw/vavavoom/



超夢幻優雅的粉嫩淡藍牆面，搭配水晶玻璃的浪漫氛圍、極致少女心的精品禮盒裝潢，很
適合和姊妹們閨蜜約會。

地下一樓也有貴族騎士的氣派用開放式包廂區，不論是心思細膩，或是豪邁不羈的妳，都
可以找到屬於自己的天地。

位於捷運國父紀念館站附近的VA VA VOOM裝潢和擺盤都相當講究，其中最讓我驚豔的梵谷
星夜調酒更是絕美，可說是視覺和味覺的一大饗宴。


推薦菜色：梵谷星夜 (非常驚艷) 、華麗馬戲團四種起司蜂蜜烘蛋



入口處鋪有星光大道的紅毯，緩步向前，眼前是超粉嫩的夢幻時尚背板，真的像是要參加
時尚派對一般，可以和姊妹的一同入鏡留念。



推開金色華麗的特製V手把，VA VA VOOM每一個用餐空間都是不同的時尚風格設計，33大
略將其分為三種風格。

其中最靠近門口的是IG打卡夢幻店家必備的，立體紅粉玫瑰花與古典花鳥牆面，上方的燈
飾也相當華麗，宛如婚紗場景，將女孩們內心夢幻憧憬發揮極致，適合喜愛粉色調的青春
少女。

另外也有提供小籃子放包包。



同樣是粉嫩色調的藍，依舊甜美浪漫，相較前一個粉色用餐區，這一區的座位桌子較大，
如果是3人以上建議可以選擇這一區喔。

VA VA VOOM源自於法文，有性感時尚的意涵，念起來也像超跑狂野低沉的引擎聲，讓我不
禁學了幾聲VOOM VOOM。



飲品和調酒區也不失華麗，若來到VA VA VOOM，會推薦點一杯調酒試試，雖然餐點的擺盤
都已經展現十足的歐式美學風格，但是調酒還是令我非常驚艷。

此外，特別介紹一下華麗的女廁，進去時還有一位奶奶驚嘆：「好漂亮啊。」



帶點古典氣息的女廁整潔乾淨，牆上的彩繪令人感到輕鬆愉悅，洗手台還附有衛生棉等貼
心備用品。



沿著樓梯向下，樓梯間展示著鑲滿水晶的四色香檳，VA VA VOOM的創辦人曾在施華洛世奇
擔任總經理，因此餐廳裡的每一隅落都可以看到華麗的風格元素。



沿著階梯往下，燈色昏暗的地下一樓屬半開放式寬敞的包廂空間，有著與一樓優雅大徑相
庭的豪放、中古世紀的古堡時尚風格，不變的是仍採用華麗的水晶燈飾。

下班後，坐在寶箱前沉穩皮質沙發上，開一瓶絢麗紅酒，搭配開胃菜或炸物，跟姊妹或是
好友在微醺氛圍裡，在氣派盔甲旁舒適自在地暢聊日常。



VA VA VOOM菜單Menu



2017/03/01日起推出全新繽紛春季菜單，將價格調降，不變的是仍將時尚藝術入菜。

“Life for Art. Art for Life."，光是從餐點名稱就可以看出的生活美學呢。

餐點可分為義大利麵、燉飯、主菜、風格特色點心；飲品則有無酒精的咖啡、鮮果汁、冰
沙、特調、茶飲、礦泉水

(無酒精飲品可以+80元成微醺調酒喔)

以及有酒精的經典調酒、禁忌調酒、紅酒、白酒、甜白酒、香檳、威士忌。

部分餐點有時間限制供應，有些則是全日供應，要注意一下喔。



海神干貝佐鮭魚卵夾心 150元

融合時尚和藝術的擺盤設計，分食的餐盤提供的是充滿藝術感的簡約大理石歐風餐盤，餐
具也都採奢華金。

選用來自日本的干貝鮮嫩多汁，上頭淋有昆布醬油、緹魚蒜味醬，鮭魚卵一顆顆晶瑩剔透
，並撒上些許海鹽及山椒粉，帶一點檸檬酸香，淡淡的和風香氣清新開胃。



華麗馬戲團四種起司蜂蜜烘蛋 260元

起司控的我要尖叫了。之前吃過香氣濃厚的起司三重麵，現在竟然碰上了四種起司。

第一口可以先嘗試尚未沾上蜂蜜的起司濃厚原味，上方還撒有黃檸檬和杏仁碎片，搭配著
烘烤蛋香，厚實綿密的口感令人相當滿足。

再將蜂蜜輕輕淋上篹嫩的起司烘蛋，增添了第五種味道，口感層次豐富繽紛，

我和Kenzo彷彿瞬間成了兩隻小蜂蜜，嗡嗡地沉醉在淡淡甜味的起司樂園裡。



百慕達透抽緹魚義大利麵 280元

透抽清甜新鮮有嚼勁，義大利麵條軟硬適中，屬於清爽無負擔的餐點。



花海鱈魚甜菜根燉飯風味 340元

之前在一家飲料店，被朋友點的甜菜根蔬果汁驚嚇到，對甜菜根沒有什麼太好的印象，但
這道餐點卻讓我對甜菜根又有了好感。

其實甜菜根有著「紫色的力量」這美名，因其中的有機硝酸鹽能幫助降血壓，並讓餐點呈
現艷麗的粉色。

VA VA VOOM燉飯使用的是義大利米和進口黑野米，口感豐滿彈牙，濕潤且有嚼勁。

而醃漬後的扁鱈肉質細嫩，和雪白的酸奶交錯出濃郁且滑順的口感，風味迷人。





浪漫派煙燻紅椒烤雞布里起司玫瑰風味 420元

這道是VA VA VOOM中唯二的經典主菜 (野獸派/浪漫派) 之一的浪漫派，表皮烤的金黃酥
脆，另搭配溫和柔軟的布里乳酪和玫瑰醬汁。

最喜歡一旁蜂蜜橘子的酸甜，中和了肉質的鹹味，口感相當清爽。

不過沒太多油脂的雞胸肉本身偏硬，拍照時將它閒置了一會兒才享用，口感不夠鮮嫩，

果然美味的餐點就像愛戀情感，及時把握才不會後悔。



盛夏光陰 160元

無酒精的可愛果汁，內含粉柚、百香果、蜂蜜，輕啜一口，像是置身於盛夏裡的大榕樹下
，望著一片大草原，感受微風拂來的清新香甜。



梵谷星夜 380元

後印象主義梵谷的《星夜》是他於一家精神病院裏，創作出的一幅著名的油畫。

伴隨著漂浮乾冰， 梵谷星夜一送上桌，我就完全陶醉在這星夜中了。

梵谷星夜和《星夜》一樣以藍色為主色調，以粗獷彎曲的線條，構築出迷幻的意象世界。

從側面橫看，上方宛如包羅萬象的宇宙，以水蜜桃晶球、仙人掌果和甜菜點綴。

調酒也以橙花香甜酒、君度橙酒、玫瑰果露、柑橘苦精、蔓越莓苦精、薰衣草果露、薑汁
汽水，

有微微的薑嗆味，但更多的是酸酸甜甜的繽紛滋味，彷彿漂浮在宇宙間，享受萬物彼此的
強烈碰撞所產生的奇幻美好，令我驚嘆不已，兼具藝術時尚的美酒是近期讓我最驚豔的調
酒。



餐後，一旁的櫥櫃擺有VA VA VOOM不定期與各類型藝術家及設計師合作，推出的各式限量
聯合商品，可以挑選購買，店內金色餐具也有販售。



VA VA VOOM是從入口到廁所、從裝潢到餐點，都非常用心的一間歐式餐廳，連服務人員都
打扮相當正式，甚至穿著低跟鞋走來走去。

天未暗之前，是東區時尚的姊妹下午茶咖啡廳，到了晚間成為成熟的小酌約會餐廳，兼具
多種風格的裝潢設計，滿足不同需求的客人，不過，如果可以放點音樂也許更能塑造出輕
盈的氛圍呢。

很開心這次到VA VA VOOM用餐，相信不會只是間風潮一時的IG打卡餐廳，33下次還想再來
嘗試其他令人驚豔的調酒。


※以上評論均為33個人意見，因每個人口味喜好不同，感受不一定都一致，僅提供參考。
若為商業邀約試吃文，均會載明，請安心閱讀。




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