【遇見翻糖冠軍】最初只想為女兒做蛋糕 - 閒聊

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新聞標題：【遇見翻糖冠軍】最初只想為女兒做蛋糕　澳洲初試啼聲即獲肯定（上）


新聞內容：

「當你內心真的想把一件事情做好，就會要求自己，嚴格逼自己進步、不斷突破。」



石卉吟眉頭微皺、雙手握拳



「就像被繭緊縛的毛毛蟲一樣，想要掙脫成為蝴蝶。」



或許贏得一次蛋糕比賽是幸運，但石卉吟（Mio Shih）對自己不斷求新、求變的高標準才
是讓她成長的關鍵。



石卉吟2015年贏得澳洲蛋糕比賽翻糖（fondant）藝術類捏塑冠軍，名氣自此流傳開來。
不過她靦腆地笑著說，一開始只是想為女兒做一個不一樣的蛋糕，卻不知不覺走到今天這
步！


疼愛女兒的「設計菜鳥」


即使過去夢想是就讀藝術相關科系，石卉吟求學時受台灣傳統觀念影響，轉而考取餐飲觀
光相關科系。工作時認識現在的先生，之後舉家遷往紐西蘭，並在2013年到澳洲發展。



石卉吟回想第一次看到翻糖作品，是當時為了替女兒舉辦慶祝活動，需要特殊造型蛋糕。
對於蛋糕雜誌上呈現出翻糖所能帶來的多種創意變化，石卉吟仍記得當時的驚嘆。



因為一本蛋糕雜誌重燃藝術魂的她，從一顆女兒的蛋糕開始，漸漸對翻糖產生濃厚興趣，
深深著迷於翻糖的變幻無窮。石卉吟上網看影片自學，學習不同領域的藝術，嘗試結合到
翻糖的製作過程。這也讓她在日後的教學中發展出與其他人不一樣的技法。


下定決心走上翻糖之路


讓石卉吟驚訝的是，做給女兒的蛋糕意外在澳洲父母圈流行起來，成為一股風潮。面對源
源不絕的訂單，石卉吟抓緊每個機會累積實力，同時參與多項比賽與展覽，不停督促自己
更往上層樓。



石卉吟2015年參加Australian Cake Decorating Network舉辦的比賽，獲得翻糖藝術類捏
塑冠軍後，曝光機會大增，也有愈來愈多人報名參加教學課程。



但她不止步於此。



隨著經驗累積與客源穩定，石卉吟百般思索後確信要繼續朝翻糖的方向邁進。在思考的過
程中，她也會回頭端詳自己的作品，觀察任何可以再改進的地方。平時也從繪畫中尋找靈
感、激發創意。


試著「不那麼完美」


凡事要求盡善盡美的石卉吟也把這樣的態度反映在作品上。早期風格偏向可愛、卡通人物
，作品乾淨少見「人工」痕跡。



她相信每個作品都能看出作者的個性。也因為如此，聽到別人稱讚自己的蛋糕漂亮乾淨（
clean and neat）時，石卉吟反而覺得是個包袱。不安於現狀的她試著改變自己，「要反
覆提醒自己必須跟過去不一樣，很痛苦。」



後來的她認為藝術作品不能「太乾淨」，需要有一些瑕疵突顯作品整體帶給人的感受。慢
慢地，除了製作所謂的「美女」外，石卉吟也會嘗試製作臉上有些雀斑的小女孩，或是面
目猙獰的面孔，彰顯每個角色的個性。


「當你內心真的想把一件事情做好，就會要求自己，嚴格逼自己進步、不斷突破。」提到
當時逼迫自己改變的決心，石卉吟眉頭微皺、雙手握拳，「就像被繭緊縛的毛毛蟲一樣，
想要掙脫成為蝴蝶。」



「有時候我會乾脆閉上眼隨便塗抹。」石卉吟笑著談論最初「狠不下心弄髒」自己創作時
的感覺。不過在遇到瓶頸時，石卉吟很慶幸自己擁有信仰和家人支持的心靈寄託，才能夠
不斷調整心態、突破障礙，熬過痛苦時光，找到自己真正的方向。


新聞連結：

https://www.upmedia.mg/news_info.php?SerialNo=58834

心得：雖然不是做藝術創作，不過對自我要求這段感觸良多
然後翻糖照片裡面那張雀斑小女孩也太可愛了吧，真的好想做一隻回家擺著！

※ 根據板規9，需附心得至少二十字繁體中文字。

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