【胖子牛肉】牛肉好吃但炒的太鹹 - 桃園

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說到這位於大廟後北新街上的「胖子牛肉」，近期兩大電視美食節目「食尚玩家」及「非
凡大探索」都陸續介紹過。原本真的不知道有這間店的存在，因美食節目介紹下，我們好
奇前往嚐鮮。來到北新街上，這間店面不大的「胖子牛肉」裡面竟然幾乎客滿，老婆原以
為是賣牛肉麵，哈哈！


其實「胖子牛肉」這是間主要以提供牛腩火鍋、快炒為主的餐廳。店內狹長型，座位並不
大，主要是以圓桌為主，頗適合聚餐。我們點了幾樣餐點，包括「招牌牛肉」（小140元
）、「古早味炒筍」（小140元）、「高麗菜」（小100元）及「牛肉炒飯」（80元）。


「招牌牛肉」與青菜一起炒，牛肉片咬起來頗為滑嫩，好吃，缺點是整盤味道鹹了點。

「古早味炒筍」筍子口感佳，但店家淋上的肉燥與醬汁，搭配起來的味道還不錯，但整道
菜超鹹。

「高麗菜」單純的炒青菜，不過份量不大，要價100元似乎貴了些。

「牛肉炒飯」這炒飯只要80元，CP值比高麗菜好太多了。炒麵有搭配鮮嫩的牛肉片，粒粒
分明也頗具香氣，這炒飯好吃。不過，味道如果能在調清淡點，會更棒。


來「胖子牛肉」其實可以試試店家的招牌「牛腩火鍋」，由於我們只有兩個人，就份量上
，不太能點牛腩火鍋來嚐鮮，有點遺憾。不過，從這次點的「招牌牛肉」及「牛肉炒飯」
兩道來看，店家的牛肉料理應該算是還不錯。只是店家的料理真的都好鹹，我們實在不太
習慣。此外，店內的環境略顯擁擠，用起餐來，除了吵雜外，座位也不是頗為舒適。除非
有想吃牛腩火鍋，否則應該不會再去了


胖子牛肉
桃園市北新街74號
03-355-9952


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