【生活Pasta複合式餐飲】錦雯的店 - 桃園

本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】
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前不久在網路上看到藝人「錦雯」在桃園開店的新聞，上網查到這間就位於桃園區南平路
上，名為「生活Pasta複合式餐飲」。藝人來桃園開店，前幾年有藝人「韋汝」於大有路
上的「濼洋食」（食記請參見【濼洋食】已歇業）。在想一探究竟的好奇心驅使下，我們
於某晚前往嚐鮮，為各位探個路。

藝人「錦雯」是誰？就是之前「錦繡二重唱」其中一員啦！不過，近年比較有印象是演出
本土劇的歐巴桑形象。言歸正傳，一進到店內，發現在裝潢方面有下重本，似乎這是藝人
開店的特質吧？！也難怪藝人開餐飲店容易倒，因為開店成本太傷了，能否成功關鍵，還
是要回歸是否能抓住客人的胃為要。

我們就坐後，老婆就發現錦雯也在店內穿梭、煮咖啡、結帳等，並親切的跟客人打招呼，
這親切度就跟一般店家的老闆娘沒兩樣，算是比較沒架子的藝人吧！就其他店員服務而言
，我們也覺得還不錯，有感受到親切。

店員拿出試賣期間的菜單，主要為義大利麵、飯為主，口味有奶油白醬、紅醬、松子青醬
、白酒清炒等，試賣均一價250元，含自助沙拉吧、可樂、飲料的自由取用。

我們點了兩樣餐點，包括「蒜辣野菇嫩雞肉義大利麵」（250元）及「茄汁綜合海鮮義大
利麵」（250元）。

店家先端上兩片香蒜麵包，並交待吃之前須拿去自助吧台區烤過，這兩片麵包不大，口感
軟綿。

自助沙拉吧台區的「玉米濃湯」，有蘿蔔及玉米粒，味道偏鹹，我們不是很愛。

自助沙拉吧台區除了湯品外，還有沙拉、水果（芭樂、百香果、柳橙、蘋果）、餅乾等。
飲料區則是以可樂為主，試賣期間都是無限取用。

「蒜辣野菇嫩雞肉義大利麵」，份量有點少。麵質方面，軟硬口感度適中，不會太濕爛。
清炒的蒜香、菇香有出來，搭配的雞肉塊，雖大小不一，但口感及香味也都不錯。缺點是
少了菜名中蒜辣的的辣味，如能提昇點辣度會更有味。


「茄汁綜合海鮮義大利麵」這擺盤我頗為喜歡。麵質軟硬適中，但同樣份量偏小。海鮮有
三隻不小的蝦子，其他海鮮還有蛤蠣及花枝。這道義大利麵缺點是茄汁的味道太淡，並沒
有特別突出。

整體而言，位於南平路這間藝人錦雯開的店「生活Pasta複合式餐飲」，我們於試賣期間
來探路。就餐點而言，份量偏小，味道略顯普通。服務方面，這次來恰好遇到「錦雯」在
店內，員工服務親切、積極。就價位而言，試賣價位每道250元，含自助沙拉吧、可樂無
限取用，我們覺得價位合理。不過，如試賣期結束後會調漲，或是自助沙拉吧要另外收費
，則價位偏高，將衝擊CP值。


生活Pasta複合式餐飲
桃園市桃園區南平路512號
03-358-3089



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