【正宗嘉義火雞肉飯】古早的滋味 - 桃園

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假日接近中午去桃園遠百周年慶，在火車站前繞了一圈，還是排不到進遠百地下停車場，
本想去遠百裡頭吃飯加血拼的，無奈只好放棄，先跑去附近的「山鶯路」覓食，經過這間
「正宗嘉義火雞肉飯」，我們同時都想吃，因為這間店，我們有好幾年沒來吃過了。

假日來到「正宗嘉義火雞肉飯」，中午用餐生意也不差，除了發現客人桌上都有點火雞肉
飯外，比較吸引人的就是有許多有點類似清粥小菜的配菜或小菜，也有滷味。我們點了「
火雞肉飯」（小30元）、「燙青菜」（菜單標時價，40元）、「荷包蛋」（10元）、「吳
郭魚」（100元）、「菜頭湯」（30元）。不過，店家的點餐方式有點老派，沒有詳盡的
菜單與價目表，雖然店員有用紙抄，也沒有出錯，但總應該還可以再smart一點。

「火雞肉飯」由於淋的醬汁比較多，偏濕點，不過口感不會太乾，符合我們口味。味道方
面，較一般火雞肉飯多了些像是滷肉飯的滷汁，雖然不像正統的火雞肉飯，但也無可挑剔
之處。

「燙青菜」這道燙空心菜，淋了醬油，偏鹹。

「荷包蛋」一般般。

「吳郭魚」看到櫃台有這道，看似好吃，我們好奇點了一隻。下層鋪了九層塔，上層則淋
了一些清爽的冬瓜醬汁，沒腥味，肉質也粉嫩。不過，平日如果想吃魚料理，倒也頗推「
正宗嘉義火雞肉飯」斜對面的「佳味自助餐」，中午用餐，有蠻多的魚料理可選擇，主要
是價位非常平實。

「菜頭湯」裡頭有蠻多塊菜頭的，湯也清甜。

整體而言，假日來到龜山區山鶯路上的「正宗嘉義火雞肉飯」用餐，店內有類似清粥小菜
的配菜或小菜，也有滷味。招牌火雞肉飯醬汁淋的多，屬於較濕的口感。餐點雖稱不上多
美味，但搭配親切服務，有古早的滋味。

正宗嘉義火雞肉飯
桃園市龜山區山鶯路41號
03-3207217

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