【桃園】大楊梅鵝莊(中山店) - 桃園

餐廳名稱：大楊梅鵝莊(中山店)
消費時間：2011年/12月
地址：桃園市中山路587號
電話：03-3398648
營業時間：11:00~14:00 / 17:00~21:00 (週一公休)
平均價位：$830(2~3人套餐)(須加10%)
可否刷卡：可
推薦菜色：客家土鵝肉、麻油水蓮、福菜肉片湯
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無音樂好讀網誌版:
http://jefferylin.pixnet.net/blog/post/36088716
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文字版心得:

在外頭逍遙了一整天, 原本想早一點吃晚餐早點回家,
不過想吃的店剛好都休息中, 於是先回家幫小朋友洗
澡後再出來吃飯, 之後我們決定到一直很想去的
"大楊梅鵝莊"用餐!!

看了看菜單, 沒多想, 直接選了2~3人的精緻套餐, 而
由於小朋友較喜歡吃炒飯, 所以我們把"炒米苔目"換
成了"鹹魚炒飯",到時再補差價。

這是原本就放在餐桌上供客人選用的小菜~"芋頭", 這
芋頭的甜度適中, 不會太爛也不會太硬剛剛好, 不過
感覺有點小貴, 因為這一小盤共4塊芋頭要$40大洋。

首先上菜的便是該店的招牌菜之一~"客家土鵝肉", 他
們的鵝肉口感相當軟嫩, 而且沒有腥味, 配上他們獨
特的沾醬, 連不喜歡吃這種白斬肉的我都覺得好吃!!

接著上菜的是"鹹魚炒飯", 這炒飯炒的粒粒分明, 雖
說是鹹魚, 但不會鹹, 味道反而挺香的。

這一道是"客家燜筍", 以往只要是過年, 家裡都會煮
一隻雞, 然後再用那湯汁來燜筍, 而我只要聞到那味
道就會覺得噁心, 一點都不想碰那道菜, 不過這裡的
燜筍, 卻一點也不油膩, 反而是清清爽爽的, 一改我
的既定印象。

而接下來這一道挺特別的, 也是店裡的招牌菜之一,
名為"麻油水蓮", 其實我也不曉得什麼是水蓮, 後
來才知道水蓮算是客家菜的特色之一, 這道菜的特
色是中間一顆未熟的蛋黃, 底下鋪了一些絞肉, 湯
汁佈滿了麻油香, 但是吃起卻不油, 而且很脆又香,
著實讓人一口接一口呀!!

接著這道是湯的部分~"福菜肉片湯", 聽到福菜, 我
以前的印象都不怎麼理想, 因為常吃到那種吃起沙沙
的, 感覺像是沒有洗乾淨的福菜, 而且有時也是油油
膩膩, 不過, 這的"福菜肉片湯"也是大改我的印象,
反而是一種清淡不油膩的味道, 裡頭也加了一些苦瓜,
但吃起來也不苦, 另外, 湯中的肉片用的像是酸菜白
肉鍋會吃到的那種薄片且帶了點肥肉, 整體來說, 蠻
好喝的~

最後是招待的甜點~"芋仔冰", 有點特別, 它是包裝成
像是糖果的芋冰, 口味有"香檳牛奶、芋頭及梅子", 吃
起來還算ok。

餐廳的大門入口處, 外面已經要排隊等位子了!!

心得總結:

"大楊梅鵝莊"的菜色口味大致來說都還不錯, 環境上舒
服且乾淨, 服務人員的態度也很好, 不過在價位上就我
們來說就有點小貴, 我們換吃了炒飯, 再點了一盤小菜,
這樣共花了$945大洋(加完10%服務費), 不過聽說總店的
口味更好, 下次有機會再去試試看, 而至於推薦與否還
是老話一句囉, 大夥自個來品嚐看看吧!!

(謝謝您耐心看完!!)

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