【本味廚坊】大有路溫馨簡餐再訪 - 桃園

本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】
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說到住家附近的中式簡餐店，最常去的是位於大興路與春日路口的「媽媽廚房」（食記請
參見【媽媽廚房】食在有健康的美味料理），而位於大有路上的「本味廚坊」也去了幾次
（食記請參見【本味廚坊】感覺溫馨的好餐點），只是頻率不高就是了。某假日，懶得跑
遠，就走路去「本味廚坊」吃午餐。「本味廚坊」如果是做前段區，有大大地落地窗，加
上明亮乾淨的裝潢，我們覺得用餐環境真的不錯，假日離峰時段來這用餐，可感受到悠閒
的假日氣息。

從菜單可以知道「本味廚坊」有提供熱炒類、清蒸、砂鍋、煲、燉品、其他飯麵等簡餐。
這次我們點了兩樣，分別「黑胡椒雞丁」（220元）及「清蒸鯛魚(無刺)」（220元）。附
餐有飲料任選，我們選了紅茶及烏梅汁，甜點選了綠豆薏仁湯及蛋糕。

「黑胡椒雞丁」上桌。湯品是金針菇湯，熱熱的好喝。三樣配菜其中兩樣是青菜，雖然份
不多，但願意提供青菜當配菜的簡餐店家，我們都會加分，只是這配菜不夠熱，溫溫的而
已。另一樣配菜是涼拌的，清爽有口感。主餐黑胡椒雞丁，其實黑胡椒味不是很重，整到
雞丁味道及份量適中，搭配青椒、洋蔥拌炒。

「清蒸鯛魚」配菜及湯品都一樣。主餐清蒸鯛魚，份量厚實且大，底層鋪著洋蔥，使得鯛
魚不會過度泡於湯汁中而過於濕軟，嚐起來亦無腥味。夾點蔥蒜薑絲等入口，這清蒸鯛魚
好吃，我有喜歡。

飲品方面，一般般。

甜點綠豆薏仁湯不會太甜。蛋糕不是我們喜歡的口味。

整體而言，餐點方面，「本味廚坊」截至目前主餐品質度都維持不錯，只是配菜或附餐品
項或有調整，我們可能有些剛好不喜歡的。值得一提的是，每次來到都可以明顯感受到放
輕享用餐點的心情，我想是跟店家營造的氣氛有關，無論是在室內燈光、窗戶明亮度、乾
淨的白色牆壁、櫃台小物擺設等等，甚或店員的服務態度，都不會讓人感覺太吵雜或煩躁
。不過，建議坐前方的座位才有如此的氣氛，後方的座位則略暗。

本味廚坊
桃園市大有路509-2號
03-358-9896


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