【新北】博物館旁庭園餐廳<TINA廚房/鶯歌> - 鶯歌

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IZAZtYR ]

作者: billowlin (胖胖) 看板: Food
標題: [食記]【新北】博物館旁庭園餐廳<TINA廚房/鶯歌>
時間: Wed Nov 20 20:20:03 2013

餐廳名稱：TINA廚房／鶯歌店
消費時間：2013年/11月
地址：新北市鶯歌區尖山路5號
（鶯歌陶瓷博物館旁）
電話：(02)2677-2859
營業時間：10:00~21:00
每人平均價位：約$400~$700
可否刷卡：否
有無包廂：無
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無音樂好讀網誌版:
http://iamhappy88.com/2013-1120-tina-yingge/
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文字版心得:
鶯歌的「陶瓷博物館」您去過了嗎？

不過今天不是要介紹博物館，而是在「陶瓷博物館」
旁的美食，「TINA廚房／鶯歌店」。

TINA廚房／蕃薯藤有機系列的餐廳，其實有好幾家分
店，樂爸之前也曾經分享過，有興趣
的朋友，可先參考之前的心得：

【桃園‧美食】偶像劇拍攝地直擊《TINA廚房-大溪店》

【桃園‧美食】「踏青、聚餐」兩相宜《春天農場》

20120628【桃園】健康養生新概念《蕃薯藤自然食堂-
TINA廚房南崁店》

20111022食記~桃園~TINA廚房中華店(甜心茶屋)
【已搬家!】

一進到TINA廚房，其實與其它分店的佈置大同小異。

同樣也販售著各式有機商品及麵包，當然來這用餐，順
便得帶個麵包當早餐，這兒麵包可算得上是我們相當喜
愛的。

餐廳內的佈置相當歐式，有點像是在歐洲莊園內用餐的
感覺。

餐廳也會視顧客成員，提供兒童椅與兒童餐具。

由於當天白天剛在其它地方大吃大喝過，因此我們今晚
決定，一位大人與小人點沙拉吧即可，內容如上。

另一位，則點了：「普羅旺斯綜合香草酥去骨雞腿排、
鮭魚排、時蔬三拼」，呼～好長的菜名，終於唸完了。

這裡沙拉吧的菜色種類與其它分店相比，並不算多，
（就我之前去過的），但該有的也不會少，像是各式有
機生菜與各類湯品。

沙拉的沾醬一共有三種，也提供綜合堅果與葡萄乾，另
外，據說這裡的有機生菜還有認證呢～

一開始，一如往昔會送上檸檬水與現烤的手工麵包。

自助式沙拉吧的餐點是無限享用，個人喜歡清爽一點的
滋味，所以試試看烏梅醋味道的沙拉醬，嗯～果然與眾
不同，酸甜的滋味搭配新鮮的有機生菜，十分開胃爽口。

來碗香豆腐再加上一些肉燥，口味適中，不會過鹹，特
別是那肉燥燉的十分夠味，還可以嚐到實實在在的滷肉
絲，感覺真不錯。

本想來碗義式濃湯的，但正值用餐熱門時段，手腳太慢
就被掃光了，只好配上這碗綠豆湯了。

等楞～上菜囉！

菜名無限長的，普羅旺斯綜合香草酥去骨雞腿排、鮭魚
排、時蔬三拼。

這道餐最重要的主角，莫過於是這隻「普羅旺斯綜合香
草酥去骨雞腿排」，一口氣唸完好喘，呵～

這腿排的外皮烤的是金黃微焦微脆，主廚似乎用烤箱將
鮮美的肉汁鎖住，因此裡頭的肉質鮮嫩多汁，輕輕使用
刀叉，不費力氣的就能將骨內分離。

主餐的另一主角就是這塊鮭魚排，吃起來一樣有juicy
的口感，雖有魚刺，但都還蠻明顯大根，只要小心去除
即可，風味鮮美。

今日的甜點與飲品（果汁、TINA德國有機水果果粒茶）。

其實進到餐廳用餐前，我們先到了博物館的廣場跑跑跳
跳，而小人今天愛上了裝扮鬼臉。

就連用完餐到庭園來，他依然還是要來扮個淘氣鬼臉。

當然，除了鬼臉外，也要來個正常版的囉！

餐廳的庭園並不算大，但也是佈置的十分溫馨。

若您不想待在室內，也可選擇戶外庭園的座位區，享用餐
點。

心得總結：

「TINA廚房／鶯歌店」各項菜色的口味對我們來說，不論
是烹調的手法、食材的新鮮度，都還不錯。

只不過以這樣的價位就個人而言，略嫌偏高了些，沙拉吧
種類也偏少了些。

然而，雖說有些小不足，但用餐環境與氣氛還是相當良好
的，可說是「燈光美、氣氛佳」。

服務人員的態度積極而親切，送餐與點餐都很有效率，也
能迅速的帶位。

當然這樣的環境十分適合家庭、親子、朋友、同事、情侶、
節日、生日慶生…等等的聚會聚餐。

以上就是我們本次用餐的主觀心得，有機會來到鶯歌「陶
瓷博物館」一遊時，別忘了可以順道來此覓食，不用另找
停車位，相當方便喔！

(謝謝您耐心看完!)

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