【小琉球】佛心來著的～南北海產店 - 屏東

【小琉球】佛心來著的～南北海產店
（屏東縣琉球鄉民生路62號 AM 10 - PM 9）
佛心圖文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/11956624

來到小琉球，尚青的海產一定要來吃吃看
本來晚餐打算到白沙灣民宿老闆開的見煮餐廳
但被民宿氣到一個不行的我馬上將見煮打了一百八十個叉叉
看著帶來的剪報，供應涼拌海菜、三杯河豚的南北海產吸引了我的目光
久聞河豚大名，可這麼高級的食材想當然爾不是我這個寒酸鬼會吃的
200元就能嘗鮮，划算啊！就這家吧

南北海產店位於琉球觀光商圈一帶，小小的店面沒有多餘的裝飾
夜色裡看來甚至有點蒼涼，要不是有報導介紹，是絕對不會想踏進一步

工作區設在騎樓，店內使用的是黑松大飯店專屬、平衡感不佳的的橘色圓桌
得兩人分踞兩端才不會有個萬一

除了很60年代的樸實裝潢外，杯杯跟婆婆也是一絕
杯杯操著重到幾乎聽不懂的外省口音，婆婆則是道地的台灣腔
有點耳背的杯杯好像聽不太懂（到？）我們的話，卻和婆婆溝通無礙
更奇妙的是，杯杯和客人們講話親切極了，一和婆婆答腔就大男人透了
真是絕配啊！

隔著玻璃門，看著因大火快炒而濃煙迷濛的工作區，不禁為他們的健康擔憂
想想，他們已過了多少在火爐旁油煙相伴的日子了？

海鮮類的菜式從200元起跳，小菜則是80到100元
這樣的價位就已經很合理了居然還有各式組合價
研究了菜單，除了三杯河豚外，再來個五味章魚及香酥鮪魚吧，小菜也來兩盤吧
哎呀，那價位要怎麼算呢？先來看看最終的菜色吧

客倌們猜猜看：這麼一桌子菜多少錢？


居然只要600元！有沒有一個太誇張啦～
是這樣的，本來想點三菜一湯500元組合，另外加點海菜、炒蛋各一
不確定是三菜一湯再加上兩道小菜各自的價位，還是四菜一湯加小菜？
請了杯杯過來，他揮揮手，「四菜一湯650，蛋我送，再減50元 - - 600啦！」
啥！？這算數是怎麼算的，怎麼越算越少！？
我說杯杯啊，您這是要賺什麼啦～

無限量取用的白飯粒粒分明，完全是我的菜
配著重口味的菜式真是再開胃不過了

來到小琉球一定要吃這涼拌海菜的啦！
帶脆度的海菜口感太美味，嚼啊嚼地簡直都要開心地飛上天啦！
搭配酸酸甜甜的淋醬，給我一桶都能輕鬆完食

九層塔炒蛋滑嫩，但油了點，而且九層塔也太多，放棄

（三杯河豚）
土包子本輪偶第一次吃河豚（杯杯口中的“河豬”），還真不曉得該期待什麼滋味
吃完後～而是不甚清楚…
不敢吃也沒吃過河豚的男友在一旁直說，「聽說像雞肉？像不像？」
哎呀，說是河豚，更像是生氣（膨風）的河豚
一整個空，吃到的盡是骨架子，勉強在骨頭之間啃到了肉
說像雞肉啊？還是白肉魚啊，但確實很緊實、富彈性 - -
要是沒有骨頭來礙事我應該更能說個分明吧
除了帶肉骨架子外，還有不少魚肝，不甚得我心
魚皮脂肪太多，軟呼肥軟到有點油膩，不愛
還有這三杯的調味啊，偏鹹、味道渾濁，試著配飯，可真是不開胃
就這麼落寞地結束了河豚初體驗

幸好有這魚卵撫慰我受傷的心靈
一串結實纍纍（又不是水果）的魚卵中，一顆顆小魚雷在口中炸開來，過癮的哩！

（五味章魚）
比起三杯，五味的滋味才更能讓人一吃吃三碗飯
鹹甜鮮具備，加上潤澤的油亮，真是米飯絕配
重點的章魚哥在強力調味及撲天蓋地的九層塔大軍壓境下淪為配角
味道不清楚，說好聽是有嚼勁，講白點就是～硬啊！

（香酥鮪魚）
有些厚度的麵衣吃起來完全是名符其實的又香又酥啊！
碰觸齒貝瞬間是酥脆、再施些力就是耐咀嚼的彈性
切得細長的鮪魚一開始還真吃不出是啥咚咚，盯著它端詳老半天
阿婆看到笑得開心的哩，「好吃成這樣啊！」
不知該如何回答的我決定讓這個美麗的錯誤繼續維持下去，也是日行一善啦
雖然鮪魚味不明顯，但杯杯炸功了得，久放也不回軟返油，這款一味，真的讚！

碗大到可以洗臉的海鮮湯配料豐富極了：魚塊、蛤蜊、花枝、魚板、蔬菜
特別是蝦仁居然還去沙筋、片花處理過，好細心啊！
配料雖多，但湯頭清淡，不太有鮮甜的海味
往好處想就是沒有添加人工調味料，算是走健康路線啦

在工作台與用餐區穿梭的杯杯，看到客人完食後豎起大拇指露出爽朗的笑容
烈日曬出的深褐膚色、歲月蝕刻的紋路，剎時間煥發出自信的光彩，耀眼極了
開店不是要賺大錢，而是希望遊客們帶著對小琉球美好的回憶踏上歸途
這～就是他們的生存之道吧


--