【咔啦炸雞】炸物較乾但無油膩感 - 桃園

這間位於桃園區「笙富水餃」正對面，「大方蘭州拉麵」（食記請參見【大方蘭州拉麵】
清燉牛肉麵比賽亞軍）隔壁的「咔啦炸雞」，雖然網路上默默無名，但這間店卻也默默地
在桃園區大業路上開店好幾年了。記得之前買過兩次，但印象不深刻。前不久去買塩酥雞
，看到別人買的「香酥雞排」模樣頗為可口，於是我們趁某晚去買了一些回家當晚餐吃。
不有點失心瘋，看著菜單勾，一不小心就點了好幾樣，包括有「香酥雞排」（50元）、「
地瓜甘梅薯條」（小30元）、「甜不辣」（小30元）、「咔啦雞翅」（兩支40元）、「四
季豆」（30元）。

「四季豆」加了點辣，還可以。

「香酥雞排」模樣看起來金黃色澤，頗吸引人，咬一口，發現果然是香酥口感，外表炸的
非常酥脆，口感不錯，吃起來不會令人覺得油膩感，缺點是反倒覺得雞肉有點乾，不夠多
汁。

「地瓜甘梅薯條」上次買過，薯條很大塊，純粹個人喜歡的口感，不過老闆這次似乎忘了
加甘梅粉了…

「甜不辣」沒有油耗味以及油膩感，吃起來外層有點像是餅乾，但裡頭卻有嚼勁，口感不
差，這甜不辣我有喜歡，但建議要配飲料。

「咔啦雞翅」買了兩支，一般般，老婆覺得偏油了點。相較之下，就雞翅而言，我們還是
比較喜歡同條路上位於寶山黃昏市場對面的「翅皇」。


整體而言，「咔啦炸雞」雖在網路上默默無名，但卻也默默地在桃園區大業路上開店好幾
年。整體炸物吃起來較不油膩，我認為是優點，但相對的會比較乾，Juicy的感覺較少，
有一好沒兩好，看個人喜歡囉！

咔啦炸雞
桃園市桃園區大業路一段412號
03-3588490


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