【台北市】三訪王品蔬食【舒果】 - 台北中山區

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作者: duckduck2 (你PP，我TT) 看板: Food
標題: [食記] 【台北市】三訪王品蔬食【舒果】
時間: Fri Jun 19 22:30:22 2015

餐廳名稱：舒果 (台北南京東店)
消費時間：2015年6月
地址：台北市中山區南京東路二段65號
電話：(02)-2541-2511
營業時間：午間：11:30~14:30 (最後點餐時間14:00)；晚間：17:30~22:00 (最後點餐時
間21:00)
每人平均價位：NTD398，加10%服務費
圖文網誌好讀版:http://foodhome.pixnet.net/blog/post/199870233


這次吃舒果已經是第N訪了，雖然食記數並沒那麼多；舒果一直是吃蔬食的好選擇，價位
也不貴；南京東店的結帳櫃台位於一樓，用餐區則是在樓上，先來看看餐廳環境


菜單的部份會不定時更換一些菜色，不過相對來說可以維持在菜單上的舊菜色味道應該都
不錯，菜單如下，官網也有提供照片可以看


前菜 : 蒟蒻蕃茄+彩椒水蓮+藍莓山藥，服務生建議由右至左食用，這樣味道才會由淡至
重；藍莓山藥(右)，山藥滑滑脆脆的，藍莓醬的味道不濃，帶點為微酸甜，；彩椒水蓮(
中)，味道微酸，水蓮則是清爽脆口，彩椒的味道相並不明顯；蒟蒻蕃茄(左)，蒟蒻是梅
子口味的，蕃茄也帶酸；簡單來說，前菜就是開胃用的，因此味道才會由一點點酸到一般
酸；前菜整體而言還不錯


迷迭香火柴麵包，口感鬆軟且微酥，迷迭香僅稍微提味，這次吃覺得相較於以前比有退步
，一人一份是兩根；麵包醬吃起來像是六分的鹹起司醬配上四分的優格醬，鹹中帶酸，有
刺激到食慾，與麵包搭配不錯；桑椹風味纖醋，味道酸中帶微甜，非常好喝，不過桑椹味
倒是不明顯；此兩樣都可以無限續


優格水果沙拉，左邊的沾醬是草莓優格醬，味道酸酸甜甜，水果有西瓜、蘋果、鳳梨及芭
樂，分開吃都很好吃也新鮮，但沾著優格醬一起吃反而覺得有些怪怪的，也不是說不好吃
，就是怪


香芋彩蔬沙拉，右邊的是洋芋盅，就像把厚皮馬鈴薯挖空但留些果肉，裡頭放有蔬菜，馬
鈴薯帶點鹹味，吃起來也算鬆軟，還不錯，但裡頭的青菜應該是只用水煮過沒有做調味，
所以吃起來沒味道，因此整体而言並無好吃；左邊是香芋磚，外酥內軟且甜度夠，很好吃


牛蒡腰果清湯，裡頭除了牛蒡和腰果外還有蓮藕，口味上清爽甘甜，牛蒡味也很重，不喜
歡牛蒡味的人要考慮一下，整體而言還不錯


清燉野菇湯，有柳松菇、美白菇、杏鮑菇及洋菇，菇的味道熬煮的非常融入湯中，味道上
爽口又濃郁且鮮甜，很好喝


起士洋蔥湯，上頭是焗烤過的起士麵包，起司還不錯但麵包有點硬，建議沾著湯吃，洋蔥
湯挺甜的，且味道濃郁，味道很不賴


米蘭芝心披薩，披薩做成六角星的形狀，上頭灑滿海苔絲，披薩上頭是蕃茄醬及杏鮑菇，
起士有提鹹味的效果，味道還不錯，但料顯得有點少


南瓜天使細麵，麵的部份是天使細麵，與南瓜醬汁一起拌炒，所以南瓜味扒的很緊，麵的
味道挺不錯的，盛裝小南瓜的麵也可以吃，煮的夠軟但仍帶有一點硬度，所以很好切且吃
起來也夠南瓜，不過吃多有點膩


醬烤杏鮑菇石鍋拌飯，因為石鍋的關係，所以對不到焦，拍的有點糊，上頭的菜主要是波
菜、牛蒡、紅蘿蔔、泡菜和玉米，上來的時候記得會燙要小心，服務生會詢問要不要幫忙
拌；米有點硬不過可以接受，但吃起來菜的量不多，且雖然有辣醬拌飯，但味道上很普通
，如果硬要跟葷食比，葷食的石鍋拌飯好吃很多；一旁的醬烤杏鮑菇很像脆脆的蒲燒鰻，
味道上還OK不會過鹹，不過做成這樣有點加工過度，不太像舒果其他餐點的風格；整體而
言並不推薦


芝麻核桃奶酪，奶酪Q且嫩很好吃，芝麻濃且帶些甜味，很不錯


香蕉卡士達派，派皮挺酥的，中間夾有香蕉卡士達醬，口感很滑順，卡士達的香蕉味不會
過濃，不過似乎有混一點香蕉油在裡頭，不是很確定，整體來說還挺好吃的


黑鑽香草冰心，主要就是把溫熱的巧克力醬淋到香草冰淇淋上，巧克力和冰淇淋都不會過
甜，不過因為市面上較多這類甜點，表現上相對比較普通


金桔水果茶，裡頭主要是金桔及百香果粒，味道酸甜，還不錯




心得:

這次前來舒果對於主餐的味道覺得比較普通，除了南瓜天使細麵還算不錯，其他都還好，
而且官網有寫麵包除了麵包醬還有藍莓醬，但吃了那麼多次卻不見服務生有附或詢問，也
不見官網有說限定分店；環境上及服務上還是維持王品集團的水準，很不錯；希望下次再
訪時可以有以前吃的那種令人驚喜的感覺


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