士林夜市直火人燒肉丼飯屋~碳火直烤 - 士林

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碳火直烤的顏色就是這麼誘人
士林夜市應該可以算是台灣最知名的夜市
如果問國外旅客台灣的夜市多半也都會提到士林夜市
這次要來介紹一家位在大北路上開幕不久的日本燒肉丼
夜市以小吃為主
像這樣屬於餐廳式的大多位在夜市的邊陲地帶
大北路都已經快要到捷運士林站

這家算是二訪了
士林地區知名居酒屋澠井川的新品牌
第一次吃牛排丼覺得相當不錯
但沒帶相機
這次來試試不一樣的口味


從外觀就看看得出來是特地重新裝潢的
紙燈籠似乎變成日本料理店的必備裝飾
門口有兩尊摩艾石像店家簡單地幫他們打扮一下

店裡就簡單只賣丼飯跟簡單的幾項小菜
丼飯有雞豬牛三種肉可以選擇
豬肉的部分還有松坂肉

正值用餐的尖峰時間
只剩板前的位置
點完餐就起身拍拍照囉
人客滿滿滿

牆壁上的簡單擺飾
用一些木條釘一釘就成為木架
架上擺些日本風的物品幾支清酒

由於店家沒賣飲料
但總是會有客人口渴
所以在店的最裡面提供了一台飲水機讓客人自取飲水

除了壁面之外
店裡的裝潢都以木頭為主
是我喜歡的風格

坐板前位置的好處(笑)
可以近距離的欣賞師傅烤肉的過程
真的是讓人越看越餓啊
前面客人很多
等了好一會餐點終於上桌


厚切三層豬肉丼 $220元
由於前一個周末剛好參加朋友辦的烤山豬肉趴
對於那烤得恰到好處的山豬肉懷念不已
點了個厚切豬肉丼來嚐嚐

厚度相當有誠意
滿足客人想大口吃肉的感覺
爽度十足！
火侯掌握得不錯
表面帶著焦色
裡頭的肉吃起來還是軟嫩
五花讓人退卻三分的油脂
烤過口感更好
跟瘦肉一起入口個人覺得比坊間都是瘦肉片的更好吃

這款丼飯有附溏心蛋也十分好吃
另外還有生洋蔥跟泡菜
算是為這碗丼飯增添了些許變化

附上一碗味噌湯
是偏向日式鹹度的味道
簡單的洋蔥跟海帶芽
吃完丼飯後來上一碗十分清爽

整體上不管裝潢還是餐點都讓人滿意
硬要說缺點的話就是目前不開放訂位
所以不想等太久甚至得在外面候位的朋友
建議避開用餐的尖峰時段
除非你是像我這樣的散客


店家資訊
店名：直火人燒肉丼飯屋
電話：(02)2881-8366
地址：台北市士林區大北路7號(近捷運士林站)
營業時間：16:00~23:00

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