【台北】樂崎火鍋-純正湯頭，海產鮮甜 - 台北

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作者: nixojov (布咕布咕) 看板: HsinChuang
標題: [食記]【新莊】樂崎火鍋-純正湯頭，海產鮮甜
時間: Wed Jun 17 21:03:51 2015



店名：樂崎火鍋店
電話：02-22799088
營業時間：週1~5：11:00~15:00，17:00~23:00，週六、日： 11:00 到 23:00
地址：新北市新莊區中平路49號



每個禮拜三晚上十點前固定PO新的新莊美食分享文
海產就是要吃新鮮：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/290796751

明天(6/18)加碼PO一篇旅遊文章




白裡透光，有如鑽石一般白皙亮麗
一大尾的草蝦，光用看的就知道有多新鮮
不論是光澤或是亮度都非常美麗
這麼新鮮又大隻的蝦子就在

位於新莊中平路上的

店內環境
店內採用的是日式風格的木頭桌椅
自然的木頭紋路搭配上微弱的黃光
相當的有氣氛

重點是冷氣的溫度抓的還不錯
過程中沒發生吃火鍋吃到流汗的情況
也不會太冷，夏天來吃也很適合

自助吧
這邊的飲料、白飯、醬料、明治冰淇淋全部都是自助式
想用多少就用多少

不過上面的可樂和啤酒不是哦

菜單
店內的菜單主要分成牛、豬、雞以及店內主打的
海鮮種類火鍋~~
以這種環境來說，價格不高
而且主食可以無限量，還不錯

除此之外，這邊有著別的餐廳沒有的東西
那就是WIFI.....(這都有)
以及插電式的插頭~~！！
哇靠～～好先進，而且還是每桌都有
重點是如果沒帶變壓器，還有另一個孔可以直接插著充電
太強大了

烏梅汁
這邊的烏梅汁喝起來完全沒有像外面那種
強烈的味道，而是溫和順口
不會太甜，帶有一點微酸的感覺
相當不錯

湯底
今天吃的是原味湯頭
喝起來自然清甜
根據本人喝的經驗是採用雞骨和蔬菜熬至而成
而且喝起來溫和，隔天也不會燥熱

布咕最怕火鍋吃完整個口乾舌燥
但是這間吃完到隔天也都不會哦

蔬菜盤
各式各樣的火鍋料，以及蔬菜

其中我最愛他們的九層塔花枝丸
可以很清楚的看到花枝以及九層塔的實體
味道超讚der

老饕牛肉
一片片長型牛肉片
瘦肉的部位帶有一點油花相當的漂亮
而且這邊的肉都是原肉，現點現切，不會有乾乾的情況

頂級牛小排
有如大理石一般瘦肉中帶有不規則的花油
光看這油花，就可以想像等等軟嫩的口感了～

立馬夾一片下去煮
滑個二、三下

滑嫩的口感，一點都不會柴，也不會乾
還帶有牛肉的甜味

除了直接吃和沾醬吃之外
這邊還有一個很特別的吃法就是灑鹽
店家送肉上來時會附上一瓶現磨的鹽罐
加樣現磨加入牛肉中，增加肉的甜度
在牛排店很常見，但是在火鍋店還是第一次看到

綜合海鮮盤

看著海鮮盤上的魚肉，一片一片的
切的相當漂亮，令我食指大動

金金～～會不會太快了？
哈哈～～不會啦，煮一下就好了
這邊的魚肉，完全沒有土味和腥味
而且吃起來相當清甜
雖然不是什麼高級的魚，但新鮮度很足夠
所以吃起來格外美味

海鮮就是要新鮮嘛～～是不是

鑽石草蝦

白裡透光，有如鑽石一般白皙透光
不論是光澤還是亮度都非常美麗

煮起來後，蝦殼還保有硬度

輕輕一撥，有如食指長度一般的蝦肉就在眼前
一口咬下，除了新鮮還是新鮮
Ｑ彈的肉質裡，帶有甜味
而且肉咬起來一點都不軟爛
這真的是超青的～～

吃著吃著，也就吃完了

結論：
這次來到的

不論是價格、環境、以及餐點來說
都相當不錯，有水準
尤其是他們的湯頭和海鮮，個人覺得都有相當不錯的水準
環境也相當優
就算是夏天來吃火鍋，也相當適合

另外，現在有打卡按讚活動
可以來參加一下哦～～

聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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