【台北】吉田洋食屋-好吃的鐵板鍋巴料理 - 台北

※ [本文轉錄自 BigPeitou 看板 #1JhiFNJS ]

作者: i159753 (甜) 看板: BigPeitou
標題: [食記]【台北】吉田洋食屋-好吃的鐵板鍋巴料理
時間: Sat Jun 28 21:31:59 2014


店名：吉田洋食屋
電話：02-28237882
地址：台北市北投區石牌路二段90巷18之1號



我就是要吃鐵板鍋巴啦：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/137100827





飯放在熱滾滾的鐵板上
形成了鍋巴，而這鍋巴，就是我們俗稱的
神秘鍋巴料理

明明就只是鐵板料理而已
怎麼可以形容的這麼跨張

位於北投，榮總醫院附近的小巷子裡
隱藏著這一間
和風與韓風式的料理
吉田洋食屋

菜單
店內的餐點從１５０的特餐到２２０都有
不管是鐵板還是飯類、鍋類多樣化選擇

店內環境
採用木頭與檯燈做裝潢
昏暗之中，帶有黃色的光芒

沙拉－無限量
因為沙拉看起來沒有很可口，所以布咕先生直接ＭＩＳＳ

ＭＩＳＳ、ＭＩＳＳ

冰淇淋－無限量
雖然冰淇淋是無限量，不過整個看起來都空了．．．．．

飲料－柳澄汁
中規中矩的柳澄汁，帶有一點點的甜味
還ＯＫ～～

泡菜燒肉鐵板燒
燒騰騰的鐵板，放上白飯，再舖上滿滿的大陸妹
和燒肉與韓式泡菜點綴
不斷的散發出鐵板香味出來，深深吸引我的味蕾

放了一會兒，正準備要翻食材時
赫然發現，放在鐵板上的白飯，已成為焦黃的鍋巴了

難道這就是傳說中的神秘鍋巴料理

用湯匙拿起來
不斷的散發出陣陣的米香

不過還不用急，因為要攪拌均勻後再食用
味道會更好哦

馬上品嘗剛剛鍋巴的部份
吃起來散發著米香味，和店家自己用的燒肉醬與韓式泡菜融合在一起
一點都不覺得油膩，反而韓式泡菜的酸，整個開胃去油膩，讓人忍不住多吃幾口

鐵板裡的燒肉，經過燒肉醬的醃製，肉質相當軟嫩
配飯和大陸妹一起食用

泰式椒麻雞套餐

現炸的雞腿肉，切成一塊一塊的，放在舖滿高麗菜絲的盤子之中
看起來格外吸引力

泰式椒麻醬，帶有一點點的酸與淡淡的醬味
超級下飯的

但是我不得不說，老闆，你的粉會不會太厚了
整個都是皮，那個肉真的薄到沒感覺了

小火鍋
湯頭有味道，喝起來甜甜的
料也都還ＯＫ

最後要走的時候，還挖了二球冰
這二球冰，簡直就用盡我吃奶的力氣
因為冰已經見底，再來就是硬到不行
實在挖不出任何東西

老闆，冰桶沒冰淇淋，這樣子不太對哦

結論：
這間的泡菜燒肉鐵板，令我驚訝意外的好吃
尤其是那一層經過鐵板高溫煎過後的鍋巴
讓整個鐵板飯吃起來，帶有濃濃的米香
再與帶有酸味的韓式泡菜結合
真是讚
但是其它的部份，例如椒麻雞的肉太薄
還有冰淇淋……等等的部份都有待再改進
如果這些缺失有改進的話
我相信，他將會是我來北投時，最好的用餐選擇之一

聲明：
***每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人****

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