【台北】丁記豆花-古早味粉圓綠豆冰 - 台北

※ [本文轉錄自 HsinChuang 看板 #1Jj0N5R9 ]

作者: i159753 (甜) 看板: HsinChuang
標題: [食記]【新莊夜市】丁記豆花-古早味粉圓綠豆冰
時間: Wed Jul 2 21:14:40 2014


店名：丁香豆花
地址：新北市新莊區新莊路214巷6號





我就是要吃古早味啦：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/149725639





從小住在新莊長到大
每當來到新莊夜市
絕對不能錯的就是
煎包、豆花、燒烤

但是隨著時間的流逝，煎包已不復在了
剩下的豆花與燒烤，不止位置變了
以前的繁榮景象也跟著時間慢慢的流失

如果有常來逛新莊夜市的人
就知道，來夜市絕對不能錯過尾巴的那間豆花店
丁記豆花-古早味粉圓綠豆冰

菜單
店裡有賣豆花、粉圓、檸檬水、綠豆湯、愛玉
一碗３０元
如果點三樣綜合的話，只要加五元
也就是３５元

餐車上面，攤放了一大鍋粉圓，看了令人食指大動
好～～～就決定非點你不可啦～～

每當看到豆花的餐車，就讓我覺得時間流逝之快，令人擋也擋不住
國小的記憶模樣，還一直存留在腦海之中
就像是昨天的景象，今天還記憶有存

點好之後，老闆先從旁邊桶子挖冰

再挖粉圓放入碗中

最後再加入綠豆和糖水

就完成我們今天的綠豆粉圓冰

疑？粉圓勒？粉圓勒？

其實粉圓在碗的最底層啦
挖一下就會看到了
吃起來，不會太硬也不會太軟
不會太甜也不會太膩
清涼爽口，帶有綠豆香的冰品
真的只有二個字
消暑呀

冬天的時候也有熱的哦

再吃一口
這幾十年的味道，真的一點都沒變

吃著吃著
碗內的古早味粉圓綠豆冰也吃完了

結論：
每當我們吃一樣食物時，有時候吃的不只是食物的味道
還有包含著廚師的廚藝或是回憶
有了這些東西，才真是讓我們吃下下這份美食時
所帶來的真正價值

聲明：
****每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人****

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