【台北】一陣湘-美味的中式湘菜料理 - 台北內湖區

※ [本文轉錄自 Taipei 看板 #1KzQWoOU ]

作者: i159753 (甜) 看板: Taipei
標題: [食記]【台北】一陣湘-美味的中式湘菜料理
時間: Tue Mar 3 20:25:16 2015



店家：一陣湘食家
電話：02 2659 6766
地址：台北市內湖區洲子街83號



我就是要吃湘菜啦：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/267078373





整顆漂亮的南瓜，裡面到底藏了什麼呢？

想知道的話就跟著我看下去吧

位於內湖科學園區裡有一間

店內環境
店內有分成一、二樓
二樓裡有包廂，可供客人家族聚餐使用
這邊除了溫馨的用餐環境外
牆壁上還放滿了漂亮的花瓶與裝飾品
相當有特色

菜單
店內賣的菜色相當的多樣化
雞、豬、牛、魚、海鮮都有
除了湘菜外，這邊也有賣川菜與中式或是台菜哦

((詳細菜單於文末))

翡翠白玉&海哲捲(拼盤)

清爽不油膩的高麗菜包裏著涼拌帶有開胃的海哲皮
味道清爽又開胃，這道菜當前菜再適合不過

冬筍煨肉

使用冬筍、辣椒、以及肥瘦相當漂亮的五花肉、醬油
下去煨製而成
五花肉吃起來肥而不膩，而且不會有一夾就散掉的情況發生
口感與味道相當的好

乾鍋雞
這道菜剛上桌時，滿滿的辣椒頓時嚇到
但是品嚐一口過後，整個頓時安心
因為這菜不會有川菜那種辣到胃燒起來的感覺
反而是辣而香多層次的味道
是配飯的好選擇

芙蓉煲仔
使用近五分熟的蒸蛋，裡頭加了魚肉，舖在新鮮的青菜上頭
上桌時，再稍微攪拌過後
搭配著白飯一起使用
帶有濃濃的香味，相當的清爽

麻辣牛三件
裡頭有牛腩、牛肚、牛筋
燉的相當的軟爛，好入口
也是相當不錯的一道

酸菜白肉鍋
乍看之下好像就是一般的酸菜白肉鍋
但是裡頭可是加了許多蝦子、蚵仔以及他們自製的酸白菜，白肉等食材
下去熬煮而成
湯頭喝起來清甜中帶有一點點的酸一點點的鹹香味
再加上白裡透光的五花肉
實在是美味~~
極推這道菜

白玉鮑魚
濃郁的醬汁加上超大SIZE的杏包菇
吃起來不止味道可口，更滿足喜歡吃菇的口腹之慾

白菜燉雞鍋
使用整隻雞以及白菜下去燉煮
燉到整個雞肉達成軟嫩可口，一點都不會柴或乾澀無味
反而帶有濃郁的雞香味
相當的可口

疑？這是什麼？怎麼一顆南瓜在這？
這是今天的最後一道也是今天的重頭戲

南瓜湯圓
看似簡單，但裡頭的味道可不簡單
使用酒釀以及桂花下去當底，再加上南瓜一起蒸煮
吃一口
先有酒釀的香氣再帶到桂花的甜香味，最後口嚐到軟嫩的南瓜以及甜味
無法用言語形容
來這絕對不能錯過的就是這道甜點~

結論：
今天吃的
【台北】一陣湘-美味的中式湘菜料理
比起開X川食堂來說
味道更加溫和、多層次
也更符合我們台灣人的口味與我的口味
比起一般中式的餐廳來說
這邊的菜色表現出高水準
是很值得推薦來吃的

聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*

--
布咕布咕美食小天地～＊

更多台北美食分享文：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/114501251

布咕布咕美食小天地粉絲團：https://www.facebook.com/bukuhappyfoodworld

--