【台北】 豚膳 一元銅板大小的厚度豬排 - 台北

※ [本文轉錄自 Sgenius 信箱]

作者: i159753 (甜) 看板: Taipei
標題: [廣宣] 【台北】豚膳 一元硬幣大小的厚度豬排
時間: Sat May 10 22:19:59 2014


店鋪資訊: 豚膳黑豚料理專門店
電話: 02-8771-7702
地點: 台北市大安區延吉街131巷21號


我就是要看豬排多大塊啦：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/123569462





豚膳黑豚料理專門店
自從上個月小布布跟我提起想吃吃看這間餐廳
我們就一直放在口袋名單之中，但一直沒有機會來此店用餐

其實小布布跟我提過，我就忘記了
並不是真的沒機會

今天，終於有機會來用餐
這都要感謝窩客島，選中布咕先生成為這次的
豚膳黑豚料理專門店
體驗人員

多謝窩客島的賞識


豚膳黑豚料理專門店
位於延吉上的小巷子裡
日式建築式的風格與裝潢
只要是經過此地的人，都會被獨有的特色吸引住

門口有大豬和小豬的雕像
歡迎我們的到來

不知道這兩隻豬能不能當我們今天晚餐的豬排
(說夢話中)

店內的裝潢
採用木材紋路的桌椅
多了一份高貴的氣氛
此外店的座位有個人、雙人、四人、甚至是八人都有
不論是家庭式、朋友聚餐、個人用餐
都很適合

單身朋友們來用餐
就不用怕坐到雙人桌，感覺怪怪的
不錯不錯

一入坐後，服務人員馬上幫我們盛上茶水
還有幫我們外套套上罩子
這樣子才不會吃完後，外套都是火鍋味
相當的貼心

菜單
這次窩客島體驗券的部份，是店內的豬排料理
共四種口味，可以選擇一種食用

厚切200g

這麼大塊，會不會吃不完

另外，店裡除了豬排以外
還有烤物、生魚片、丼飯與麵類
簡單來說，只要是日式料理店看的到料理
這邊都不會少

真的是多樣化

再來介紹我們今天的重頭戲
「豚膳」野菇肉醬豬排定食
豬排重量高達200g哦

200g哦，不是20g哦，少一個0差很多低

定食附有醃菜

和高麗菜絲
可以建議大家可以搭配店家特製的
和風洋蔥沙拉醬一起做食用
吃起來酸酸的，帶有洋蔥的微微辛辣味
相當的開味爽口，直接配飯都沒有問題

野菇肉醬豬排
剛送來時，我整個嚇到

因為他有別於一般市面上的豬排，完全不使用麵衣去增加重量
是紮紮實實100%的豬排肉沒有粉

第一次看到有老闆這麼真材實料
因為外面的豬排，粉能多厚就多厚
這樣子看起來比較厚，又比較大塊
但是吃到後面都是麵包粉的味道

看看這豬排的厚度，高達一節手指大小
真的是厚到嚇人，第一次看到厚度那麼厚

還是不知道多厚？？你待會兒就知道了

什麼

沒錯，你絕對沒看錯
這豬排的每片厚度，高達一塊錢銅板的寬度
夠猛了吧

下次帶尺來比對，好像也是個不錯的選擇

光夾起來放在自己的眼前
那個厚度相當的驚人

外面呈現淡淡煎過的焦黃，裡面呈現八、九分熟的粉紅色肉質
咬下去時，有別一般的豬肉，肉質很韌，乾柴
這邊是，咬起來軟嫩多汁，而且軟到幾乎不需要太多的力氣
就可以咬嚼吃下去
再搭配野菇肉醬一起食用
淡淡的甜味，與保有原味、甜味的豬排
做出完美的搭配，提升了豬肉的原汁原味

吃著吃著，布咕先生吃到第三塊時，就已經開始飽了
真的不是布咕先生太跨張，是豬排真的超有厚度
超有飽足感

飽了，吃不下了

要是吃到口渴的話
旁邊還有豚汁熬成的味噌湯
裡面料相當的豐富
喝起來順口

最後吃完了以後，還有附甜點
紅豆黑糖奶酪

吃起來
濃郁奶香味的奶酪，再搭配上黑糖的點綴，與入口即化的軟綿綿紅豆
吃下去，真的就是一絕

讓人吃了，還會不斷的想再吃一口

吃著吃著
最後，也終於把甜點吃完了
整餐吃下來，只有三個字
撐、撐、撐
因為豬排的大小和厚度，讓人吃了三塊
就開始有飽足感了，更何況一份裡至少有七、八塊
吃到布咕先生的肚子都撐大了

結論：
如果大家對於平常吃到的豬排都是粉或是覺得都很薄
建議大家可以前往這間店品嘗看看店家的豬排料理
完全沒有粉，厚度也相當足夠
尤其是豬肉的品質，還是店家特選來自台東的黑豬肉
讓你可以品嘗到高品質的豬肉
更能享受到豬肉所帶來的美味
喜歡原汁原味豬排的朋友們
不容錯過的哦

聲明：
****每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人****

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