台北 天母漁店海鮮料理 - 士林

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JROlkqs ]

作者: pancher7 (pancher7) 看板: Food
標題: [食記] 台北 天母漁店海鮮料理
時間: Sat May 10 10:16:11 2014

餐廳名稱：天母漁店
消費時間：2014/4
地址：台北市士林區東山路3號
電話：(02)2871-6057
營業時間：平日 17:00-23:30 假日 11:30-14:00、17:00-01:30


圖文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/365637314


純文字心得↓



位在山坡路上的天母漁店是間暗藏著美味的海鮮餐廳
初次造訪，由家人口中得知這間店的所在
店內空間很大，設有活體海鮮櫃
假日晚餐時段用餐顧客並不多
老闆娘非常親切的推薦及介紹著菜色
桌上兩盤小菜為招待，小魚豆干和筍絲

▼綜合生魚片 400元
包含鮪魚、旗魚和干貝
我不敢吃，但據好友表示，新鮮美味程度不可言喻
尤其是旗魚口感和滋味出奇的好，回味無窮
說的連我不吃生魚片的人都有點躍躍欲試..

▼燙藍蝦 380元
個頭不算肥碩，但新鮮的蝦肉真的好好吃
肉質彈牙十分鮮美，清燙就好甜！

▼白切雞半隻 480元
雞皮處理的相當乾淨，瘦肉部位也不乾澀

▼炒高麗菜 150元
菜葉太生了，也沒有菜甜味

▼烤牛肉 490元
這一盤490元實在也太貴xD
全店使用美國牛肉，肉質倒是還不錯
牛肉味適中且油脂帶香甜

▼炒飯一份半 250元
有時候粒粒分明的炒飯顯得乾口
天母漁店的炒飯粒粒分明但米粒中仍帶有水份
不過度濕軟或油膩，香氣十足

▼炒絲瓜 200元
外層保留著脆度，炒得熟透好吃

▼蒸日本蝶魚14x98=1372元
用破布子清蒸，看那黑的發亮的魚皮就讓人垂涎三尺
肉質超級肥美啊！但有許多細軟刺，吃得我戰戰競競
剩下的魚湯是精華可不能浪費
請店家幫忙用來炒蛋，魚湯炒蛋有夠好吃的！
香甜滑嫩，可以再來碗白飯配配

▼蛤仔湯 260元
湯頭完全沒有加入鹽巴和味精，蛤仔很肥
喝起來就是很純的鮮味，淡淡的很順口


最後店家送上水果和甜湯
綠豆仁白木耳湯很冰涼，偏甜，不過還不錯喝

天母漁店加收一成服務費用
店內提供紅、白酒和香檳可點選搭配用餐
若自行帶酒也不會另外收取開瓶費用
整體食材新鮮度滿分，料理口味也很是喜歡
雖價位略高但有機會還想再回訪

--
『食、遊』→ http://deliciouslife.pixnet.net/blog

歡迎加入一同討論美食→ https://www.facebook.com/deliciouslife2013

--