【兩披索靚鍋】明亮與舒適度很優 - 桃園

本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】
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幾年前，桃園市大興路曾開了「兩披索個人靚鍋」（食記請參見【兩披索個人靚鍋】已歇
業），我們覺得整體而言這間火鍋店還不錯。不過，後來竟然就歇業了，網路上也找不到
兩披索個人靚鍋的官網。幾年後，某日在藝文特區附近覓食，在中埔六街意外發現「兩披
索」的蹤跡，我們二話不說，馬上停好車入內嚐鮮！

一進到店內，裡頭的明亮、鮮明的色彩空間設計，維持先前兩披索的風格，我們就是喜歡
這種除了燈光明亮外，座位寬敞舒適且空調良好的用餐環境，這也是下班後能坐下來好好
吃頓晚餐、放鬆心情的好所在。我們點了「大漠蒙古鍋」及「招牌石頭鍋」（價格待查）
，另外加點了一份青菜。

「招牌石頭鍋」典型的石頭火鍋處理方式，店員會先將洋蔥、蔥花、蒜頭與白芝麻油進行
肉片拌炒動作，再起鍋。不過店的肉片，質感不是頗優，係待改善之處。菜盤方面，整體
色澤搭配得頗可口，但食材加工品建議可再少點。石頭火鍋的湯頭方面，我們覺得普普，
但沒失分。

「大漠蒙古鍋」湯頭帶著些許中藥味，湯中可發現紅棗及枸杞等中藥材，店家標榜無添加
人工調料，嚐起來味道頗為獨特，我們覺得不賴，值得一試。

加點的青菜。

附餐可選擇白飯或是冬粉。

飲料及醬料區，醬料區種類多樣，飲料有提供冰沙。

整體而言，「兩披索靚鍋」雖在鍋物口味及天然度方面，我們覺得並非佼佼者。但我們喜
歡去的原因，除了店家能提供較多樣的湯頭選擇外，最重要的原因，還是「兩披索靚鍋」
有非常良好的用餐環境，加上服務也不差。畢竟，吃飯真的不需要餐餐都是美食，而是能
從用餐中獲得舒適、放輕的氣氛，也是我們選擇餐廳的要件之一。「兩披索靚鍋」帶給我
們舒適、悠閒的用餐環境，的確值得再去體驗。

兩披索靚鍋
桃園市中埔六街188號
03-3588713

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