【三重】集美街古早味麻糬-小時候的美味 - 三重

※ 引述《nixojov (布咕布咕)》之銘言：
: 店名：集美街麻糬
: 營業時間：早上10:00~賣完為止
: 地址：新北市三重區集美街107號 (7-11)
: 古早味傳統麻糬>>http://nixojov.pixnet.net/blog/post/304853331
: 咖~~咖~~咖~~咖
: 這個特殊的聲音，很多人都會回想到
: 路邊有人推著小車賣著麻糬的回憶
: 現在這種傳統古早味麻糬越來越少
: 今天剛好就被布咕給找到了
: 就位於三重集美街與集成街的7-11外面
: 菜單
: 這邊除了賣傳統麻糬外
: 還有賣傳統的菜燕
: 菜燕是什麼？簡單來說就是很像果凍的東西
: 看著圓滾滾的麻糬，忍不住點個一份來吃
: 這邊的麻糬有四種口味
: 但是夏天紅豆容易壞，所以只有三種
: 沒錯，就是這一味，簡簡單單
: 每次吃到這種麻糬最喜歡的就是他裡面包餡的感覺
: 不會每次吃到中間都沒有味道的感覺
: 除了芝麻口味外還有花生粉口味
: 以及白沙糖口味
: 小小一顆麻糬，一顆5元
: 點了四顆，吃著吃著就吃完了
: 每份的大小差不多二口
: 雖然簡單，但卻有著不同凡響的古早味與回憶
: 聲明：
: *每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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: 布咕布咕美食小天地～＊
: 更多三重、蘆洲分享文：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/114511451
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某n總算說對一件事
菜燕的確是像果凍的東西（廢話）
但整個文章關於菜燕就提這兩句

菜燕成份是洋菜粉跟黑糖水 洋菜粉就是寒天
沒有太多零嘴的古早年代
這是道成本低 做法容易 在家就可讓小孩開心的甜點
雖說容易 好吃跟普通的還是差蠻多
北投有一家做的很好 有興趣可自行姑狗

而通常有賣菜燕的攤車會賣另一樣古早味--涼圓
因成份為太白粉+番薯粉 口感較菜燕Q
現在大家吃的精緻 這類沒什麼營養價值的甜點慢慢就沒落了

扯到涼圓及太白粉
是想順便跟各位介紹一家會在三蘆出沒的古早味
他是一台流動攤販三輪車
主要產品有麵茶 杏仁茶 薑母汁 以及---太白粉
前面幾樣大家應該沒吃過也聽過 就不陳述
太白粉呢？
在這樣的攤車上會有一具燒着熱水的響壺
在杯內放太白粉及紅糖 熱水對着杯內沖並不斷地攪動
直到形成勾芡狀 即成帶着糖香的一道冬日古早味甜品
這在我遇到這攤車前 根本沒吃過這玩意
據說加點藕粉風味更佳

這攤車上的部分產品 我們在平溪老街仍吃的到
前幾年在萬華也還有一樣的攤車 而今似乎已經消失在這城市
幸運的是我們在三蘆仍有機會吃到
在與老闆閒聊得知 他是雙北市僅存的一台流動麵茶車了

天氣逐漸轉涼 有興趣吃看看古早味甜食的版友可以試試
上回碰到他是在三重過圳街的OK超商外
照片有附電話 可去電詢問出沒時間及地點

http://i.imgur.com/CFglf2s.jpg

http://i.imgur.com/MHjQDdB.jpg

















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