「隱形版」的韓式料理【韓香館】 - 桃園

※ [本文轉錄自 ChungLi 看板 #1HXVrfXv ]

作者: billowlin (胖胖) 看板: ChungLi
標題: [食記]「隱形版」的韓式料理【韓香館】
時間: Sun May 5 14:34:14 2013

餐廳名稱：韓香館
消費時間：2013年/2月
地址：桃園縣中壢市中山東路三段67號
（近中山東路與龍慈路交叉口）
電話：03-4668086
營業時間：(週一午餐時段公休)
《午餐》１１：００～１４：００
《晚餐》１７：００～２０：３０
每人平均價位：$100~$1,800
可否刷卡：否
有無包廂：無
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無音樂好讀網誌版:
http://jefferylin.pixnet.net/blog/post/37847635
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文字版心得:

「隱形版」?

是啥?

最近看了一部"木村拓哉"所主演日劇~"人生無價
PRICELESS", 其中有個特別的角色~"模合謙吾"部
長, 他在劇中是個存在感很低, 很容易被人所忽
視的一個人。

因此, 我覺得以「隱形版」三個字, 用來形容模合
部長很貼切外, 若拿來形容接下來要介紹的"韓香館",
應該也不為過?

至於, 為何如此註解?

且讓我們一起看下去吧!

"韓香館"是位在中壢的中山東路上, 有點靠近"陸軍
專科學校(第一士校)", 這附近多位住宅區, 因此也
沒什麼餐廳。

餐廳的正前方, 規劃了一些停車格, 可供開車前來用
餐的客人所使用。

餐廳內的環境一般, 沒什麼特別之處, 因此用餐氣氛
也是普普通通。

用餐前還是得先看看有啥好料可以選擇?

看了看菜單, 我們決定選擇了"A套餐/2人", 裡頭包
括了:

銅盤烤(牛)肉、石頭鍋拌飯、海鮮煎餅、韓式泡菜,
以及椰子汁, (以上內容可依菜單上的套餐菜色自行
挑選)。

"石頭鍋拌飯", 可說是每回上韓式餐館必點的料理
之一。

將半熟的蛋與傳統韓式辣醬拌勻, 再與鍋內所有的
配菜混合, 高溫的石鍋內伴隨著陣陣的鍋巴香, 陣
陣白煙, 香氣四溢。

整個滋味讓我想起之前常去的"阿里郎", 也頗為道
地, 配菜也豐富, 我想那道地的關鍵應該也是都採
用了傳統的韓式辣醬來畫龍點睛一番, 滋味也不錯
喔!

"銅盤烤(牛)肉", 只要有"肉"這個字的, 當然就是
我們家媽咪的最愛!

據媽咪轉述這牛肉的肉質普通, 味道尚可, 不過份
量還算多, 配菜的種類也蠻多樣的。

雖說這牛肉的肉質普普, 但經由鍋裡的高湯川燙過
後, 滋味也還不賴。

最後一道"海鮮煎餅", 個人覺得實在是有點差強人
意, 有點像是麵粉煎餅, 不怎麼樣, 也沒嚐到什麼
特別的內餡配料, 不過那沾醬倒是還OK。

餐前其實餐廳還招待了一些小菜, 而餐後的飲品我
們選擇的是"椰子汁"。

餐廳內我想最特別的應該就是提供了無限享用的"冰
淇淋", 以及"人蔘茶"與"冬瓜茶"無限暢飲。

心得總結:

以我們在"韓香館"所點的套餐來說, 不論是烹調的
手法或是料理的滋味, 都讓我們覺得普普通通。

正如本篇開宗明義提到的三個字~"隱形版", 個人覺
得這裡的菜色, 就是沒有特別難吃, 但也不算好吃,
吃完沒什麼深刻印象,可說是低度的"存在感" ,而易
"讓人忽略"。

而用餐環境也是如此, 剛好也可以用上面的這段話來
形容, 個人也覺得頗為貼切。

然而, 有一點是相當值得肯定的, 這裡的餐點份量還
蠻充足的, 另外還提供冰品與飲料的無限享用, 因此
絶對可以讓客人吃飽喝足才走出餐廳, 也因此個人覺
得這價位對我們來說也OK。

再就服務人員的態度上來說, 還不錯, 親切友善, 上
菜與收拾桌面都還蠻有效率的。

餐廳整體而言, 如果能再將特色加強, 應該會提升不
少, 若是有家庭聚會聚餐、同事聚餐或是好友們的吃
吃喝喝、節日聚餐...等等的需求, 或許是可以將此
納入考慮的地方。

以上便是我們主觀的用餐心得, 若您也想偶爾換換口
味, 嚐試一下韓式料理的滋味, 下回不妨來此親自造
訪一番, 也比較能準確體會個中的滋味喔!

(謝謝您耐心看完!)

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