「綠薄荷麵食坊」超低調 - 台北文山

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標題：「綠薄荷麵食坊」超低調

內文：


兩年半前就來過這家原先位於木柵世新大學後門附近的義大利餐廳，
因為物美價廉，從此就成為老主顧了。

即使後來搬遷到景美景興街，店名由mint改為「綠薄荷麵食坊」，
若是到景美登仙跡岩，下山後，
我們通常還是「自然而然」地來到這家外表毫不起眼，
連店名都不標明（店名只載於發票）的「低調」義大利餐廳。
不過，此店經常座無虛席，尖峰時段往往得等候老半天。

綠薄荷麵食坊位於大樓後方巷內，平時以世新學生為主要客群，
服務生也都是女大學生，洋溢著青春氣息。
此店裝潢並不講究，很平民化，倒是有一小閣樓，挺可愛。
櫃台前，顧客依序排隊點餐，外帶者頗多。

綠薄荷麵食坊主要賣義大利麵、焗飯、濃湯和冷熱飲，一律單點，
雖然價格已調漲，然與其他同級義大利餐廳相比，還是相當低廉。
麵飯自90元至145元不等，玉米濃湯和南瓜濃湯一律25元。
我們找到座位，把號碼牌放在桌上。
本日點了「最貴」的墨魚義大利麵（145元）、海鮮焗飯（125元）
以及玉米濃湯和南瓜濃湯，菜色堪稱「豪華」，總計卻才320元。

玉米濃湯和南瓜濃湯，稠度合宜，又香郁夠味，的確「物超所值」。

墨魚義大利麵的黑色麵條越嚼越香，
醬汁可口，透抽Q而彈牙，蛤蜊和蝦亦肥美；
海鮮焗飯食材豐富，包括蝦、蛤蜊、透抽、花椰菜、紅椒、香菇等，
起士皮酥香，米飯則為咖哩風味，相當別致、可口。

因為生意太好，服務生忙得無暇奉上茶水，
餐點用畢亦得自行送至回收台；
此外，另有女服務生專門針對用完餐的顧客，詢問對於餐點的滿意度，
這樣的服務方式在義大利餐廳十分罕見。

綠薄荷麵食坊的前身mint義大利餐廳未編門牌號碼，
連名片都沒印，當然也就「免用」統一發票了，
其「妾身未明」才是價格能夠壓低的關鍵因素。
現在，綠薄荷麵食坊已開立發票，只收現金，但並不加收服務費，
大抵而言，其價格還是深具競爭力，加以味道頗具水準，
毋怪乎易址經營之後，依然人氣不減，頗受各年齡層的顧客所喜愛。※


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