「滿客屋」溫泉拉麵 - 北投

店名：滿客屋溫泉拉麵
地址：台北市新北投溫泉路110號
電話：2893-7958
營業時間：午前11時至午後2時、午後5時至9時，週一公休（假日順延）
消費日期：2013年6月


網誌：http://blog.udn.com/ccpou/7710065

標題：台北市新北投「滿客屋」溫泉拉麵

內文：


﹝台式招牌﹞

網路十分熱門的北投溫泉拉麵店「滿來」，上次慕名前往，結果並不滿意。
週日，去新北投地熱谷和普濟寺，中午順道去附近的「滿客屋」吃溫泉拉麵。

「滿客屋」位於新北投公園最上端之外，溫泉路上，
外觀其貌不揚，卻也是門口經常大排長龍，必須併桌的溫泉拉麵店。

﹝工作區﹞

有趣的是，「滿客屋」和中山路「滿來」都是賣台式溫泉拉麵，菜單也挺像。
這天中午，提前於上午11時前往，沒想到裏面已有一組客人，
等到我們吃完結帳，店內已經座無虛席。

我們點了「溫泉豆腐」（25元）、
「正油叉燒拉麵」（120元）和「味噌什錦拉麵」（190元）。

因為是第二組客人，約七、八分鐘，小菜和拉麵就都上桌了。

﹝溫泉豆腐﹞

「溫泉豆腐」採用微黃色的蛋豆腐，撒上些許柴魚片、蔥花，淋上醬油，簡單而爽口。

﹝正油叉燒拉麵﹞

「正油叉燒拉麵」是醬油口味，淡中帶甘，不死鹹，
手工黃麵條微帶嚼勁，二片叉燒肉厚度尚可，也入味；
至於半顆蛋並非水晶蛋，可謂美中不足。
跟一般拉麵不同的是，食材除了肉、麵條、蛋、蔥花，少了竹筍片、海帶芽和豆芽菜，
增加了青江菜。

﹝味噌什錦拉麵﹞

「味噌什錦拉麵」食材豐富，包括花枝、魷魚、鮮蝦、肉片、蛋汁、
竹輪、魚板、蛤蠣、竹筍片、青江菜、蔥花……等。
魷魚事先泡過，但未失其美味，台式鮮蝦三尾亦十分飽肥。
特別是豚骨熬煮的湯頭融合味噌，讓手工拉麵充分吸收，可謂別有風味。

「滿客屋」地利遠不如「滿來」，服務水準也比不上「滿來」，連奉茶都省了，
但其拉麵口味樂勝無疑。只是店家在牆上張貼「禁止攝影」的告示，令人不解？
不過，當服務生提醒我「禁止攝影」時，我已拍攝完畢，並未干擾其他客人用餐呀！





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春衫猶是
小蠻針線
曾濕西湖雨

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