「喜喜煲仔飯」砂鍋溫熱送到府~ - 台中
By Lauren
at 2014-06-24T10:22
at 2014-06-24T10:22
Table of Contents
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Jf_1-RY ]
作者: wangzhu (沒看到不代表不存在) 看板: Food
標題: [食記] 「喜喜煲仔飯」砂鍋溫熱送到府~
時間: Mon Jun 23 17:16:42 2014
餐廳名稱:「喜喜煲仔飯」
消費時間:2014年/6月
地址:台中市西區梅川西路二段18-9號(中港奇摩市大樓)
電話:0970-658-222(真的只有手機)
營業時間:10:00~22:30
每人平均價位:150元
可否刷卡:無
有無包廂:無
推薦菜色:窩蛋牛肉煲仔飯、豉椒排骨煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯
圖文網誌版:http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/105553163
-本文開始-
<台中˙食> 喜喜煲仔飯,砂鍋溫熱送到府,實在是夠貼心der ~
在台灣想要吃個港式煲仔飯好像也不是特別困難,
找一間港式飲茶或者是茶餐廳就可以解決,
尤其是霸子一家子還蠻常上茶餐廳吃飯的。
不過如果今天只是單純的想在自家家裡頭吃個簡單的煲仔飯呢?
要跑去茶餐廳包一份褒仔飯嗎? 感覺好像有點奇怪齁!
前陣子剛好看到電視上有介紹一家台中專門做煲仔飯外送的店家,
就叫做「喜喜煲仔飯」~
▼menu正面(店家FB下載)
10402836_276111052561252_2878344689796070009_n
「喜喜煲仔飯」是由香港來的師傅主掌廚房,店內除了煲仔飯之外,
還有一些香港特色小吃公仔麵及奄列那些,看到menu上的菜單,
又讓霸子我不由自主的想到去年去香港自助旅行的美食回憶阿!
(背面則是多人套餐組合)
▼menu背面(店家FB下載)
10440936_276111065894584_1220190673851439428_n
「喜喜煲仔飯」外送煲仔飯有一大特色,那就是整個連砂鍋都送來,
這天送來辦公室時,連同事都驚呼?!真的假的!?
(膩看看!砂鍋擺在眼前,不由得你不相信 <( ̄︶ ̄)>)
▼砂鍋送到府
P1240212-01
「喜喜煲仔飯」外送煲仔飯時整個砂鍋還保持溫溫熱熱的,
這樣的效果比單純只是裝在便當盒裡面好得多,保溫持久力提高不少,
這樣的做法不只在台中罕見,可能全台也找不出幾家會這麼做吧!
▼窩蛋牛肉煲仔飯,150大洋
P1240215-01
一打開看就看得出很正統的港式煲仔飯,基本上就是飯跟主菜,
「窩蛋牛肉煲仔飯」在牛肉上頭有一顆半生熟的雞蛋,另外還有兩朵青花菜。
▼生雞蛋
P1240218-01
要吃之前當然要把蛋黃給攪均勻,這樣濕濕稠稠的吃,很讚!
牛肉的部分也很嫩,應該有稍微醃過,所以吃起來有鹹味,
所以整個蛋液沾著牛肉及白飯真的有滑蛋牛肉的fu阿!
▼把雞蛋給攪勻開來
P1240241-01
▼牛肉有滑嫩
P1240244-01
▼豉椒排骨煲仔飯,150大洋
P1240220-01
另一碗「豉椒排骨煲仔飯」,據店家說煲仔飯的米飯是來自台灣台東的米,
這碗因為有了豆豉相對味道也比較重一些,不過他們的飯量很足,
基本上一塊帶軟骨的排骨配上一大口飯是不成問題的。
▼豆豉配排骨
P1240221-01
霸子我在香港時有些店家桌上會擺一小罐醬汁讓客人們添加,
那種醬汁非常的鹹,只要淋上一些就很足夠。
「喜喜煲仔飯」沒有另外附上一包醬汁,
我猜想可能是因為怕口味太鹹,台灣人會吃不習慣。
▼排骨肉
P1240248-01
「喜喜煲仔飯」他們的煲仔飯叫做炭燒煲仔飯,
在食材烹煮時搭配他們獨門的手工醬料,再以砂鍋進行悶煮,
煲仔飯用細火慢慢去煲,最後會呈現獨特的焦飯。
▼香菇滑雞煲仔飯,150大洋
P1240228-01
▼香菇雞
P1240226-01
在這道「香菇滑雞煲仔飯」特別明顯看得出來,連周圍都有焦焦的色澤呈現。
香菇雞的調味上比前兩道煲仔飯來的淡一些,女性們應該蠻喜歡這種口味。
▼周圍有明顯的焦飯
P1240225-01
雞肉也很嫩口,底部有些飯是焦焦的,帶有一點鍋巴的感覺,
要挖的時候不要挖太多,免得吃下肚都是苦苦的喔。
▼來一口焦飯吧 XD
P1240242-01
「喜喜煲仔飯」為求品質穩定一天限定只做200個煲仔飯,
而且不少公司行號看到新聞介紹後都打電話去訂購,變得很搶手捏!
(聽說訂單已經排到七月去了 W(`0`)W)
▼煲仔飯大合照
P1240238-01
目前「喜喜煲仔飯」只要訂購滿五個煲仔飯就會外送,
未滿五個就要自取,滿五個外送的砂鍋他們還會派人專門到府收回,
而且重點是吃完不用洗,一堆飯卡在砂鍋下面也不用洗喔!
(實在是太貼心了吧,難怪一堆公司行號愛訂購)
▼砂鍋最後可以不用清洗
P1240250-01
「喜喜煲仔飯」這樣的服務蠻實在的,一整個辦公室的人湊一湊下定,
都會超過他們外送的基本門檻,加上他們的煲仔飯口味很到位,
有時候想打打牙祭也算是個不錯的選擇。
(下次我要點公仔麵跟絲襪奶茶喝喝看,嘿嘿嘿 ( ̄ c ̄)y)
▼電視採訪介紹https://www.youtube.com/watch?v=XHlgInzNNhE
▼喜喜煲仔飯專門店
P1240233-01
◎店家資訊
「喜喜煲仔飯」
店家粉絲團
地址:台中市西區梅川西路二段18-9號(中港奇摩市大樓)
時間:10:00~22:30
電話:0970-658-222
--
作者: wangzhu (沒看到不代表不存在) 看板: Food
標題: [食記] 「喜喜煲仔飯」砂鍋溫熱送到府~
時間: Mon Jun 23 17:16:42 2014
餐廳名稱:「喜喜煲仔飯」
消費時間:2014年/6月
地址:台中市西區梅川西路二段18-9號(中港奇摩市大樓)
電話:0970-658-222(真的只有手機)
營業時間:10:00~22:30
每人平均價位:150元
可否刷卡:無
有無包廂:無
推薦菜色:窩蛋牛肉煲仔飯、豉椒排骨煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯
圖文網誌版:http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/105553163
-本文開始-
<台中˙食> 喜喜煲仔飯,砂鍋溫熱送到府,實在是夠貼心der ~
在台灣想要吃個港式煲仔飯好像也不是特別困難,
找一間港式飲茶或者是茶餐廳就可以解決,
尤其是霸子一家子還蠻常上茶餐廳吃飯的。
不過如果今天只是單純的想在自家家裡頭吃個簡單的煲仔飯呢?
要跑去茶餐廳包一份褒仔飯嗎? 感覺好像有點奇怪齁!
前陣子剛好看到電視上有介紹一家台中專門做煲仔飯外送的店家,
就叫做「喜喜煲仔飯」~
▼menu正面(店家FB下載)
10402836_276111052561252_2878344689796070009_n
「喜喜煲仔飯」是由香港來的師傅主掌廚房,店內除了煲仔飯之外,
還有一些香港特色小吃公仔麵及奄列那些,看到menu上的菜單,
又讓霸子我不由自主的想到去年去香港自助旅行的美食回憶阿!
(背面則是多人套餐組合)
▼menu背面(店家FB下載)
10440936_276111065894584_1220190673851439428_n
「喜喜煲仔飯」外送煲仔飯有一大特色,那就是整個連砂鍋都送來,
這天送來辦公室時,連同事都驚呼?!真的假的!?
(膩看看!砂鍋擺在眼前,不由得你不相信 <( ̄︶ ̄)>)
▼砂鍋送到府
P1240212-01
「喜喜煲仔飯」外送煲仔飯時整個砂鍋還保持溫溫熱熱的,
這樣的效果比單純只是裝在便當盒裡面好得多,保溫持久力提高不少,
這樣的做法不只在台中罕見,可能全台也找不出幾家會這麼做吧!
▼窩蛋牛肉煲仔飯,150大洋
P1240215-01
一打開看就看得出很正統的港式煲仔飯,基本上就是飯跟主菜,
「窩蛋牛肉煲仔飯」在牛肉上頭有一顆半生熟的雞蛋,另外還有兩朵青花菜。
▼生雞蛋
P1240218-01
要吃之前當然要把蛋黃給攪均勻,這樣濕濕稠稠的吃,很讚!
牛肉的部分也很嫩,應該有稍微醃過,所以吃起來有鹹味,
所以整個蛋液沾著牛肉及白飯真的有滑蛋牛肉的fu阿!
▼把雞蛋給攪勻開來
P1240241-01
▼牛肉有滑嫩
P1240244-01
▼豉椒排骨煲仔飯,150大洋
P1240220-01
另一碗「豉椒排骨煲仔飯」,據店家說煲仔飯的米飯是來自台灣台東的米,
這碗因為有了豆豉相對味道也比較重一些,不過他們的飯量很足,
基本上一塊帶軟骨的排骨配上一大口飯是不成問題的。
▼豆豉配排骨
P1240221-01
霸子我在香港時有些店家桌上會擺一小罐醬汁讓客人們添加,
那種醬汁非常的鹹,只要淋上一些就很足夠。
「喜喜煲仔飯」沒有另外附上一包醬汁,
我猜想可能是因為怕口味太鹹,台灣人會吃不習慣。
▼排骨肉
P1240248-01
「喜喜煲仔飯」他們的煲仔飯叫做炭燒煲仔飯,
在食材烹煮時搭配他們獨門的手工醬料,再以砂鍋進行悶煮,
煲仔飯用細火慢慢去煲,最後會呈現獨特的焦飯。
▼香菇滑雞煲仔飯,150大洋
P1240228-01
▼香菇雞
P1240226-01
在這道「香菇滑雞煲仔飯」特別明顯看得出來,連周圍都有焦焦的色澤呈現。
香菇雞的調味上比前兩道煲仔飯來的淡一些,女性們應該蠻喜歡這種口味。
▼周圍有明顯的焦飯
P1240225-01
雞肉也很嫩口,底部有些飯是焦焦的,帶有一點鍋巴的感覺,
要挖的時候不要挖太多,免得吃下肚都是苦苦的喔。
▼來一口焦飯吧 XD
P1240242-01
「喜喜煲仔飯」為求品質穩定一天限定只做200個煲仔飯,
而且不少公司行號看到新聞介紹後都打電話去訂購,變得很搶手捏!
(聽說訂單已經排到七月去了 W(`0`)W)
▼煲仔飯大合照
P1240238-01
目前「喜喜煲仔飯」只要訂購滿五個煲仔飯就會外送,
未滿五個就要自取,滿五個外送的砂鍋他們還會派人專門到府收回,
而且重點是吃完不用洗,一堆飯卡在砂鍋下面也不用洗喔!
(實在是太貼心了吧,難怪一堆公司行號愛訂購)
▼砂鍋最後可以不用清洗
P1240250-01
「喜喜煲仔飯」這樣的服務蠻實在的,一整個辦公室的人湊一湊下定,
都會超過他們外送的基本門檻,加上他們的煲仔飯口味很到位,
有時候想打打牙祭也算是個不錯的選擇。
(下次我要點公仔麵跟絲襪奶茶喝喝看,嘿嘿嘿 ( ̄ c ̄)y)
▼電視採訪介紹https://www.youtube.com/watch?v=XHlgInzNNhE
▼喜喜煲仔飯專門店
P1240233-01
◎店家資訊
「喜喜煲仔飯」
店家粉絲團
地址:台中市西區梅川西路二段18-9號(中港奇摩市大樓)
時間:10:00~22:30
電話:0970-658-222
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at 2014-06-27T15:53
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