《桃園》南華街糯米大腸 - 桃園

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: hellofatty (散甲狼) 站內: Food
標題: [食記] 《桃園》南華街糯米大腸
時間: Thu Oct 29 16:28:11 2009

在傳統市場週遭總是會有些古早味的食物

像是這間位在南門市場附近的糯米大腸就是其一

櫥窗裡擺放的是用真正豬大腸去灌的糯米腸，外表看起來凹凹凸凸的很不規則

其餘的糯米腸放在蒸籠裡，等客人需要時再取出切片

這裡的糯米腸料理方法是用蒸的，所以吃起來比較不油膩

腸衣很軟爛，不需費力咀嚼就能很輕易地入口

不像有些咬了半天像在咬橡皮筋一樣咬不爛，勉強吞進肚子裡後不消化

因為腸子會認出是同類"本是同根生，相煎何太急"(誤)....XD

由於是路邊攤的緣故所以沒辦法提供詳細地址

但是大多擺在桃園市南華街上靠近文化街口

只要到附近晃一下應該不難發現，對面就是南門市場水煎包http://tinyurl.com/daho5g

因為每條糯米腸大小不一，所以是秤重賣的，一份50，約莫一般糯米腸兩條的份量

有經過看到時可以嚐嚐

詳細圖文：http://n8706003.pixnet.net/blog/post/29606526

--
散甲狼趴趴造四界吃http://blog.pixnet.net/n8706003/

--