TINA廚房慈湖店 - 大溪

這是我第一次PO食記
原則上這家我以後不會來了
不過服務態度還不錯
所以也不算是地雷

若要說真正不滿的地方
應該就是食材方面吧...

我也沒拍任何照片
因為覺得沒有拍照的必要
當初本來也沒想到要PO食記
只是後來覺得應該要PO出心得
希望版友去吃以前要考慮再三...
（聽朋友說大溪店...比較好）

昨天我們六人去吃
點了三份泰式椒麻香料雞腿排（＄380）
一份迷迭香嫩煎霜降豬排、和風鮮果蔬菜沙拉雙拼（＄400）
一份澄果香烤煙燻豬肋排豬肋排（$420）
一份百里香香煎脆皮雞腿、威尼斯酥炸杏片鮮魚雙拼（＄450）
要加一成服務費，但我們有九折卡
等於不用服務費...

以下
滿分10分，開始打分數...

一開始的暖胃健康茶其實就是茶包而已
旁邊有熱水自己沖泡，茶包沒有糖可以添加非常苦澀
雖然有薄荷跟迷迭香可以自己添加
但沒有加分作用...我給【2分】

有機麵包加香草奶油醬也很普通
麵包雖然說是多穀物，但我吃到的穀物只有紅豆而已
香草奶油醬也沒特別驚人之處
這我給【4分】

開胃前菜是百香果青木瓜片
味道還不錯，酸酸甜甜的也很脆
算是不差，這我給【8分】

有機五穀飯也沒啥特別
基本上這如果要差也很難吧
所以我給【6分】及格

養生鍋煲裡面有一些雞肉、甘蔗、枸杞、紅棗的食材，其實還不錯很養生
但一開始是沒有煮沸的，只有雞肉是熟的，其他食材都是剛丟下去的
等到煮沸以後喝其實沒有味道
必須等到煮沸以後約好一段時間才會有味道慢慢出來
我會建議店家應該先熬煮好一些湯底
端給客人時只要再煮沸就可以先喝到鮮美清爽的湯頭
而不是一定要放到主餐都快吃完了才能喝到好喝有味道的部分
畢竟有人喜歡主餐前先喝一點湯，而不是要主餐吃完了才喝湯
這部分店家應該要想多一點，而不是湯端上以後煮沸就好
有時候湯滾了，但其實甘蔗、紅棗、枸杞這些食材根本就還沒入味
就是一鍋看起來似乎豐富但卻無味的鍋煲
此鍋本身材料不錯給6分，但店家處理時機不當扣2分
因此這部分我給【4分】...

應時鮮蔬就是兩盤炒高麗菜
就真的只是很清淡的高麗菜，其他配料沒有
頂多一些蘿蔔絲...
沒有任何調味跟味道
就像是高麗菜燙熟以後就端上桌
可能我口味重，這道菜非常不合我胃口
我只給【2分】...

接下來主餐上桌了
我有試吃朋友的【泰式椒麻香料雞腿排】，失望至極...
就像是炸雞排加上一些辛辣的配料跟辣椒粉而已
紅通通的辣椒粉看起來很辣
肉吃起來跟配料的味道是分開的
就是肉無味，醬汁味道是酸的，加上辛辣的配料
一道菜有三種口味，但無法融合在一起
可能我吃過好吃的椒麻雞，所以這裡的椒麻雞我覺得很差
但份量很夠，不介意口味不怕辣又只想吃飽的人可以點這道
看在份量夠的地方，所以勉強加1分
然後是可以吃的1分，所以我給【2分】...

而【澄果香烤煙燻豬肋排豬肋排】味道不錯
朋友也有給我們試吃一些
味道有8分，但骨頭太大根、肉太少扣2分
所以也是【6分】...

我吃的是【百里香香煎脆皮雞腿、威尼斯酥炸杏片鮮魚雙拼】
雞腿的部分第一口還不錯，雖然整個呈現深咖啡色感覺是炸太久
但還好肉不是很老，但吃到後來因為聊天講話有點冷掉
肉就覺得開始乾澀...
鮮魚我覺得還不錯，就是容易做的好吃的鱈魚吧
基本上這種魚要難吃也不容易，除非是配料的問題
不然光魚加一些海鹽之類的就很好吃了
但我朋友吃了覺得很一般，不會特別好吃
所以這部分我給【7分】...（至少可以嫌棄的地方比較少）

另一道【迷迭香嫩煎霜降豬排、和風鮮果蔬菜沙拉雙拼】我沒有吃
但我朋友給【5分】...

餐後飲料跟甜點的部分
我點花草茶跟巧克力雪糕

飲料的杯子都是用很兩光廉價又low的塑膠杯裝
重點是量很少，應該最多只有350cc吧
巧克力雪糕就是50塊硬幣大的心型雪糕五塊
飲料其實本身不錯喝，我本來以為會很苦澀
因為一開始的暖胃茶是茶包，如果花草茶也是用茶包應該也是苦澀之流
但想不到喝起來還不錯，不苦澀，而且有一股回甘的味道在嘴巴裡
令我非常驚訝的好喝，這我給8分，但杯子很兩光加上量太少
所以再扣2分，變成只有【6分】...

甜點巧克力雪糕很普通，我給【5分】...

朋友喝冰鮮奶油咖啡，說很苦，不好喝...
我覺得有人點水果果粒茶看起來應該不錯喝
呈現深紫紅色，應該就是蔓越梅之類的口味吧
朋友給【6分】，一樣因為份量過少扣了分數

朋友點抹茶紅豆酪說覺得soso
因此只給【5分】...

水果戚風蛋糕我朋友給【2分】
說非常普通，奇異果味道還很怪
＠＠

因為重點是在吃，所以其他部分就不打分數
只說自己感想，餐後甜點、飲料要去戶外區食用
感覺是想讓客人接近大自然
但現在的天氣悶熱，加上有一些蚊子
所以沒有閒情逸致的FU

店家會準備防蚊液啦
不過精油味道很重，也許防了蚊子會引來蜜蜂...
裡面有一個水池，池小水淺，但有烏龜
不過蚊子超多，無法久待，想讓小朋友看烏龜的話要快速
不然會變成紅豆冰...

而且用餐的店內座位不大
我不喜歡用餐時手肘還會碰到旁邊的人
重點是插頭就在桌子腳上
坐旁邊的人動作不能太大
不然可能會把插頭踢掉...

結論這家店以後我不會再來
因為價格跟食物不成正比
沒有那個價值，第一次去也是最後一次去...



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有一個香錦囊，是從一個神話般的守軍的血屍頂上剝下的，那一次我們部隊
遭受了從未有過的頑強抵抗，我們犧牲了三個艦隊，一個裝甲師和無以數計小組
推進的敢死排，才摧毀了那處隘口的碉堡。但是竟然發現，使我們遭受如此慘烈
傷亡的守軍，總數只有一人。士兵們起鬨地在他胸前發現這枚香袋，大家都相信
這是一枚具有神奇力量的護身符。我們把他的頭顱砍斷，取下香袋，剝開，裡面
一張被血浸紅的宣紙竟用漢字娟娟秀秀四個整齊的楷書寫著，[盼君早歸。]

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