Star Mine 咖啡。輕食。手工冰淇淋 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：Star Mine 咖啡。輕食
地址：嘉義市西區忠義街169號
電話：05-2227627
營業時間：10:15 ~ 20:00 (週一公休)
消費時間：2014/08

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圖文網誌版：http://wings30222.pixnet.net/blog/post/184872852

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BBS純文字版


早在之前就也接獲larle的情報說這裡有新開一家霜淇淋店!!

之後經過這發現是一家新的咖啡店

但有賣手工冰淇淋~~

對冰淇淋控的我來說一定要找個時間來拜訪一下



以下為完整菜單Menu (是說他們家菜單造型比較特殊些)


另外也有甜點櫃可以選擇(打卡有送甜點)


都是一些比較簡單的甜點類


另外也有販售店家做的手工餅乾及咖啡豆


值得一提的是這裡的雜誌們還蠻多樣化

而且大多都是我喜歡的(欸)

也有當月的~算是相當棒阿!!


店內空間算是比較昏暗些

有提供wifi (沒有提供插座)

座位數不算太多


原味拿鐵(熱)

一旁的手工餅乾是店家招待(味道普通...嗯)

拿鐵有基本的拉花

但整體是屬於比較重烘焙的口味

有點不太習慣XD，喜歡喝比較沒那麼重的

通常咖啡店搭拿鐵的豆子都不會到這麼重

但這邊就是...比較重烘焙




Star Mine奶茶

味道算可以，茶味無苦澀

友人認為尚可(私心多愛小杯子的鮮奶茶多一點)


冰淇淋鬆餅

因為店家主打手工冰淇淋

我怎麼能不點這道呢


由左到右是草莓-香草-桑椹

而草莓跟香草是市售那種，味道就不用多綴述

桑椹則是店家自製的冰淇淋

我覺得偏奶一點~不算太水

微微酸的感覺，但我更愛府果的桑椹

有一種更水果的感覺(可惜因成本太高先暫時停業)


鬆餅屬於比較酥的口感

但有點偏乾，我個人比較喜歡格子的線比較粗的那種形狀

會比較更有厚實的口感

這邊的就是覺得酥酥的，但總覺得少了點感覺


烤布丁

這是屬於打卡贈送的甜點(一人打卡送兩份，怕吃不完只選了一個)

整體來說應該叫烤布蕾XD

而內裡布丁也是屬於很像奶酪的口感

表層砂糖有點厚..如果能用二砂糖且再燒得更均勻點應該會更好



其實贈送的還可以選布朗尼或檸檬塔等其他產品

但因為我最近有在自己學著做甜點

對於自己做得比較成功的東西就不點啦(比如說布朗尼...)

而這烤布丁跟手工餅乾應該還可以再更好

重乳酪蛋糕不點則是因為只要原料好，基本上做起來味道不會差到哪去(再講下去快變烘
焙文)

總之這邊環境還算悠閒

也才剛開幕不久，相信還有很多地方會再更上軌道

而店家自製的冰淇淋則是不會固定(據說還有荔枝)

有空經過倒也可以來品嘗看看

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