SANN Te 讓人驚豔的爐烤牛排 與 奶油蝦醬 - 高雄

餐廳名稱：SANN Tè
消費時間：2018年04月
店家地址：高雄市左營區保靖街58號1樓
店家電話：07 556 7456
營業時間：11：00～18：00（每週 一、四、五、六營業）
每人價位：爐烤牛排蛋（690元）、
奶油風味鲜蝦醬拼盤（印象中是2XX元）、
焦糖鮮奶茶（160元，點主餐半價）、
模里斯鮮奶茶（160元，點主餐半價）。
可否刷卡：應該是可以
有無包廂：沒有
推薦菜色：爐烤牛排蛋、奶油風味鲜蝦醬拼盤
停車地點：路邊公有停車格 或 私人停車場
鄰近捷運：捷運巨蛋站

圖文網誌：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/347558753

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SANN Tè是一間位於漢神巨蛋附近小巷子中的西式早午餐店，

會認識這一間SANN Tè印象中是一個朋友的介紹，

說在北高雄有一間不錯吃的早午餐店，

因此就對SANN Tè留下了些許的印象。

壽司羊的臉書，基本上就滿滿的食物照片，

不管是美食社團之中有人分享的美食，

還是，按讚的店家所分享的美食資訊，

偶然間也看到了SANN Tè的食物照片，

裏頭的爐烤牛排真的看起來非常的誘人，

所以，就趁的一個跟母親一起出門辦事情的日子，

帶母親出來吃吃這一間壽司羊覬覦已久的早午餐店，

不然平常沒事要找母親出來吃飯真的不容易啊...

常常都會被說不想出門而被打回票...


雖然營業的時間從早上十一點到晚上六點，

但是，這一份爐烤牛排，中午的供應時間只有到兩點，

而且處理的時間會比較久一些，

所以建議大家，如果想要來SANN Tè吃這一份爐烤牛排的話，

最好事先預訂一下，這樣可以避免等比較久的時間～～～

當天，壽司羊跟母親兩個人，

點了爐烤牛排蛋（690元）、奶油風味鲜蝦醬拼盤 （印象中是2XX元）、

焦糖鮮奶茶（160元，點主餐半價）、模里斯鮮奶茶（160元，點主餐半價）。

因為兩個人都是小鳥胃，所以這樣的份量，吃到最後真的還滿飽的。


奶油風味鲜蝦醬拼盤 （印象中是2XX元）

這一份拼盤是沒有在菜單上頭的每日限定餐點，

會點選的原因，是因為母親對於早午餐拼盤，似乎比一般的麵飯還有興趣，

至於這一份奶油風味鲜蝦醬拼盤吃起來的感覺...

真的是太棒了～～～

完全是可以讓人眼睛一亮的那種感覺～～～

那奶油風味鲜蝦醬味道真的是超級棒的，

蝦子的味道超級濃郁，

而且奶油的搭配完全不會讓人有膩口的感覺，

混搭著底下的菠菜，

單吃就已經是超級棒的醬，

雖然會稍微鹹一些，

但是，這樣的調味還滿適合壽司羊的，

這時候，如果來點白飯，也絕對是很棒的搭配，

可是...

配上SANN Tè的這個白麵包...

怎麼可以有這麼酥脆的白麵包啦，這樣太犯規了...

只要輕輕的一撕，

白麵包就可以分輕易的被分成兩塊，

抹上濃郁的奶油蝦醬，

啊～～～真的是天作之合！！！

SANN Tè的白麵包，外頭是輕微酥酥脆脆的感覺，

裏頭則是非常的柔軟，

淡淡麵包香從手感中微熱的麵包傳入鼻子當中，

因為太棒了，所以再說一次，

配著奶油蝦醬，真的超好吃。

當然SANN Tè的炒蛋跟炒菇也處理得不錯，

但，就像是太陽之前，星光與月光都是黯淡的一樣，

因為奶油蝦醬跟白麵包太耀眼了，

所以，炒蛋跟蘑菇就顯得比較一般一些。

整體而言是一份會想人很想很想再吃的早午餐，

如果下次去還有的話，

一定要再點一次來吃吃看～～～


爐烤牛排蛋（690元）

太陽之前，一切總是不夠的閃耀，

但，如果都是太陽，就沒有誰掩蓋鋒芒。

這是吃到這一份爐烤牛排之後的第一個感想，

SANN Tè的爐烤牛排用的是美國Prime級的肋眼牛排，

雖然在單價上有點高，

但是當這一份牛排一入口之後，

就會感覺到這樣的價錢是值得的，

真的是好好吃的牛排，

吃起來很多汁，而且是很夠味的肉汁，

伴隨著牛肉鮮甜味的肉汁在咬下的剎那，

從牛肉的紋理中溢散到嘴裡。

嫩，是這一份牛肉的口感，

也是廚師的處理技術與對於食材的堅持，

咀嚼中不會過度的油膩，不會有太多讓人膩口的油花，

是一份讓壽司羊喜歡的肋眼牛排，

比起最近吃到很多的牛排館的牛排，

SANN Tè的牛排一點都不遜色啊～～～

也讓人開始有點期待在SANN Tè二樓的KAKU餐酒館了。

對比爐烤牛排這主角來說，

配角跟剛剛的蝦醬拼盤一樣會比較失色一些，

不過SANN Tè的食物都還有一定的水準以上，

當天的吐司已經沒有了，

所以換成店家自製的烤麵包，

跟剛剛的白麵包一樣酥酥脆脆的超好吃的，

不過不知道是不是因為有再烤過關係，

所以酥脆的程度比較高一些，稍微有些硬脆的感覺。

芝麻葉因為有淋上醬汁的關係，

吃起來除了芝麻葉特有的苦味之外，還有點酸酸的，

壽司羊還滿喜歡這一種感覺的，是一份可以解膩的配菜。

馬鈴薯的表現就更普通了一些，雖然還不錯，

但是，就是穩穩的，比較沒有特色的感覺。


模里斯鮮奶茶（160元，點主餐飲料半價）

因為點主餐飲料有半價的關係，

所以平常不太喝飲料的母親也點了一杯鮮奶茶來喝。

本來以為只是一小杯冰的鮮奶茶，

沒有想到意外的大瓶啊，

喝到最後都要保到天靈蓋了XDDD

模里斯鮮奶茶的茶味喝起來比起焦糖茶來說更重一些，

感覺也是不錯喝，

不過當天的點餐策略有點錯誤，

應該要點一"瓶"鮮奶茶就好，

然後另外一"瓶"就點比較清爽的飲料，

這樣喝起來應該不會有這麼飽的感覺，下一次改進。


焦糖鮮奶茶（160元，點主餐飲料半價）

焦糖茶的茶味比較沒有這麼明顯，

但是，卻多了一股如同名字一般焦糖味，

喝起來也是香香甜甜的，

雖然說兩款鮮奶茶的甜度都不高，

但是，焦糖鮮奶茶的感覺還是比起模里斯鮮奶茶還要甜一點點。

如果真的問壽司羊比較喜歡哪一款鮮奶茶，

這一次就要背棄壽司羊的螞蟻屬性，

選擇茶味比較重一些的模里斯鮮奶茶了～～～

不過，雖然說模里斯新乃茶的茶味重，

但是喝起來的感覺，這兩款奶茶都是加了滿滿的鮮奶啊～～～

都是奶味很重鮮奶茶～～～


附上壽司羊當天去吃的時候，所看到的菜單，

背面是英文的部分，所以就沒有照了，

不過，現在已經換成了別的菜單，

換成新菜單之後，壽司羊還沒有去過SANN Tè用餐，

所以不知道現在究竟換成了什麼菜色。

不過，

對於一間願意在菜色上頭不斷的進行變化的餐廳來說，

及時可能暫時吃不到某一款菜色，

但是，壽司羊相信，在這樣的熱情與活力之下，

變化過後的菜色也會一樣的精采吧～～～


SANN Tè的菜單跟飲料單是分開的，

說不定是為了方便每一次菜單的更新，才做這樣的設計。

SANN Tè的主打是法國的瑪黑茶，樣式還滿多的。

台灣茶、日本茶、英國茶也有，不過款式就比較少一些了。

如果不喝茶，最後還有一些非茶類的飲料可以選。


SANN Tè雖然在小巷中，

但是，招牌還滿好認的，

不會有讓人找不到的感覺。


感想：

就這一次的初訪來說，

無疑讓壽司羊對於SANN Tè留下了極好的印象，

不只是環境予人的悠閒感，服務人員對人的親切感，還有食物給人的用心感。

SANN Tè的食物很對壽司羊的味跟胃，

雖然不能保證每個人都喜歡，也不能保證有很高的CP值，

但是，SANN Tè至少是一間壽司羊認為，值得來試一次看看的餐廳，

即使每個人對於美食的定義有所不同。

也許您在看這篇食記的同時，

爐烤牛排蛋又回到SANN Tè的菜單中，

奶油風味鮮蝦醬拼盤也回到了SANN Tè的黑板上，

那恭喜您，可以試著去點點看，

祝福您，也希望您能跟壽司羊一樣喜歡。

也許，您在看這篇食記的時候，

SANN Tè的菜單上跟黑板上並沒有這兩道菜，

但是，也希望您不要失望，

因為，壽司羊也相信，

能做出這麼好吃的兩道料理的主廚，

端出來的其他料理，應該也會很優秀才是，

所以，基於以上總總原因，

推薦這一間SANN Tè給大家。



最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～


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